在進(jìn)行園林建設(shè)的時(shí)候，在林下進(jìn)行種養(yǎng)殖也是近些年比較熱門的經(jīng)營方式，因?yàn)榱帜驹灾裁芏炔淮螅窒驴盏赝耆梢岳闷饋硖追N其他農(nóng)作物。那適合樹下種植的農(nóng)作物有哪些？林下種植前景如何？

一、適合樹下種植的農(nóng)作物有哪些

1、野山藥

（1）繁殖方法

野山藥可用零余子或塊莖繁殖，野山藥的繁殖與休眠密切相關(guān)，沒有經(jīng)過充分休眠的山藥塊莖或零余子不能夠用來繁殖，即使播種也不會(huì)萌芽。野山藥繁殖中利用零余子栽培的還少，因?yàn)橛昧阌嘧臃敝骋话阈枰材?，第１年先培養(yǎng)成0.03～0.1kg的種薯，第２年播種后才能成大山藥，雖然零余子繁殖的時(shí)間較長，但可防止退化，保證高品質(zhì)和高質(zhì)量。不論采用塊莖或零余子作種薯，一定要選擇表皮赤褐色，肉色潔白的山藥作為種薯。

（2）種植時(shí)間及方法

野山藥生育前期，主要依靠種薯所儲(chǔ)存的養(yǎng)分進(jìn)行萌芽、生根和長葉。野山藥播種的地溫要求10～12℃。定植采用傳統(tǒng)的定植方法，用鋤頭挖8-10cm的淺溝，將零余子縱向平放在溝中，間隔２０—２５cm將零余子均勻鋪開，也可適當(dāng)縮小間隔，最小間隔可為５cm，然后覆土填平、輕踩。有條件的可在土層中施入基肥。種植過程中要注意清除土壤中混雜的石塊，否則野山藥塊莖分權(quán)嚴(yán)重，根形不美，會(huì)降低商品質(zhì)量。

（3）栽后管理

野山藥苗出土后，莖部生長極迅速，7-10天內(nèi)可達(dá)３０～５０cm，接著便開始長葉，野山藥莖小、纖細(xì)、脆嫩，支架引蔓是一項(xiàng)必不可少的管理工作，樹木作為支架引蔓非常牢固，既簡便省工，又減少投入。林地中土壤肥沃、濕潤、基本無雜草，所以在管理期間一般不用施肥、澆水、鋤草。野山藥為耐旱作物怕澇，多雨季節(jié)要及時(shí)清溝排水，達(dá)到野山藥根部無積水。

（4）采收

到了10月底或１１月初，野山藥地上部分發(fā)黃枯死，即可開始收獲，但為了滿足淡季市場的需要，野山藥也可在生長盛期的中期收獲，這時(shí)收獲的塊莖雖然未充分長大，但售價(jià)較高，經(jīng)濟(jì)效益還是不錯(cuò)。采收野山藥時(shí)要按順序挨著挖，這樣既能有效減少破損率，又能避免漏收，挖時(shí)盡量小心不要傷及樹木根系。

2、天麻

（1）場地選擇

培育天麻的場地要選擇在排水良好、土壤疏松、土質(zhì)帶沙的土壤地域，以闊葉疏林地、竹林、火燒二荒地且海拔800m以上的東坡和南坡為好，北坡不宜選用。

（2）菌材培養(yǎng)

菌材是長滿了蜜環(huán)菌的段木。新區(qū)栽培要用老菌材培育新菌材，方法是挖1個(gè)深30~40cm、寬150~180cm、長200~300cm或更長的坑槽，墊上5~10cm細(xì)沙土，然后在上面分層擺放新材和舊材，空隙處填滿枯枝落葉，新舊材隔層擺放4層，擺放新材后蓋10~15cm沙土，培育菌材在8~9月份開始，11月份培育完成，進(jìn)行天麻冬種。

（3）麻種選用

生產(chǎn)上選用大小為4~8cm的長塊莖作麻種，退化的、逐年變小的塊莖不宜選作麻種。栽培天麻菌材樹種以紅栓皮櫟、銳齒櫟、五角楓、榆木及刺槐等硬雜木為最好，其他樹種如栒子、山桃等硬雜木也可以利用。

（4）栽植

生產(chǎn)上以塊莖繁殖法為主，方法如下。

挖穴：挖寬150cm、深30~40cm、長200cm或更長的坑槽，底鋪5~10cm細(xì)沙或細(xì)土，穴周邊挖排水槽備用。

下種：在穴底墊土層上放1~2cm厚的枯枝落葉，上面放1層新材，新材長100~120cm，用刀斧斜砍菌棒破菌口，稱“打花”。新材擺好后再擺1層新材和菌材，間隔擺放出頭，空間填滿枯枝落葉和沙土混合物，取麻種緊貼菌材邊上，1個(gè)菌材貼4個(gè)種麻，蓋一層0.5cm枯枝落葉和沙、土混合物，最上層全部擺放新材，再種天麻。

人工授粉：天麻為蟲媒授粉，箭麻往往授粉不足，人工授粉是天麻栽培的關(guān)鍵技術(shù)。在天麻花期5~15d內(nèi)，花粉多在花后第2天上午9點(diǎn)至下午2點(diǎn)之間成熟。當(dāng)花粉塊松軟膨脹，藥帽被輕輕頂起一點(diǎn)，藥帽邊緣微顯花粉，代表花粉已經(jīng)成熟。用左手捏住剛開放的花朵，右手拿小鑷子伸入花筒內(nèi)將唇瓣壓平展輕輕拿掉，以便授粉，發(fā)現(xiàn)冠狀帽頂起，花粉松散時(shí)，取下藥帽，將花粉夾在花底部有黏液的雄蕊柱頭上，即可完成授粉。

（5）栽后管理

栽后要預(yù)防下雨積水，避免菌麻腐爛，防暑防寒，要及時(shí)遮陰，嚴(yán)防人畜踐踏和雜菌傳染。

（6）采收加工

采收：天麻采收在秋季11月和春季3~4月份進(jìn)行，逐窖開采，提前備好菌材增料，一邊采麻，一邊增添新料，同時(shí)進(jìn)行第2輪栽培。

加工：將收回的鮮麻洗凈，用0.5%的明礬沸水煮至透心，大天麻煮10~12min，小天麻煮8~10min，撈出后攤放在席墊上，曬至半干，再用木板勤輕壓，曬至心實(shí)透明和收縮均勻平展為佳。

二、林下種植前景如何

發(fā)展林下種植，對縮短林業(yè)經(jīng)濟(jì)周期，增加林業(yè)附加值，促進(jìn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展，開辟農(nóng)民增收渠道，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，鞏固生態(tài)建設(shè)成果，都具有重要意義。相對漫長的林木生產(chǎn)周期，對林業(yè)發(fā)展以及對林改后農(nóng)民發(fā)家致富是一個(gè)重要的制約因素。只有讓林地早點(diǎn)下“金蛋”，更好的發(fā)展林下種植，才能更好地促進(jìn)林業(yè)生態(tài)建設(shè)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展，才能更好地以良好的經(jīng)濟(jì)效益鞏固林改成果，在興林中富民，在富民中興林。

發(fā)展林下種植時(shí)提高農(nóng)民收入的有效途徑，但是林下種什么農(nóng)作物也要根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植條件來定，才能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。