我們在市場上購買大蒜的時候，經(jīng)常會看到一種分瓣的大蒜，這種大蒜，就叫獨(dú)頭蒜。獨(dú)頭蒜外形圓整，容易剝皮，食用十分方便，而且獨(dú)頭蒜比分瓣蒜更辣，蒜味更濃，所以受到很多消費(fèi)者的歡迎。下面小編就來介紹一下獨(dú)頭蒜的種植時間和方法，我們一起來看看吧。

一、種植時間

長江流域及其以南地區(qū)，一般在11月中下旬播種。云南大蒜主產(chǎn)區(qū)在秋分至寒露之間播種。山東北部和魯中山區(qū)及半島地區(qū)，適宜播種期在11月中下旬，魯南(蒼山及金鄉(xiāng)周邊)在12月上中旬為宜。

二、種植方法

1、品種選擇

比如紅七星、成縣早蒜、狼牙蒜、樂都紫皮大蒜、早薹蒜2號等，這些耐貧瘠、鱗芽分化要求條件相對嚴(yán)格的大蒜都容易出獨(dú)頭蒜。另外，像一些早熟品種也容易出獨(dú)頭蒜。

2、根據(jù)瓣大小選擇

小蒜瓣容易出獨(dú)頭蒜。一般要求的蒜瓣大小質(zhì)量在0.5-1.5之間的種瓣比較適合，不能過小，如低于0.5g的種瓣，長出的蒜品質(zhì)不好，樣子也不好，還會導(dǎo)致減產(chǎn)。

3、低溫處理后播種

低溫處理種瓣可提高出獨(dú)率，低溫處理大蒜的溫度不能低于零下10℃。待低溫處理后還要儲存好種子，一般要放在通風(fēng)、防雨、防曬的地方，注意不能捂壞了。接著，在栽種的前幾天要把蒜頭分成蒜瓣，蒜瓣要選中瓣較好。

4、播種方式

為了提高獨(dú)頭率，種植密度要大一些，而且可以和小蘿卜間種。按15公分行距開溝，溝深6公分。株距3公分，按蒜腹背朝向插植，放入蒜種后覆土厚3公分。播完后均勻撒播小蘿卜種子，然后耙平畦面，灌水。利用蘿卜抑制蒜苗的生長，從而減少分瓣蒜的出現(xiàn)。

5、田間管理

生長期間要防除雜草，澆水勤一些，一般20天左右澆一次水。冬前以控為主。小蘿卜出苗后不施肥，要間苗，株距為6公分左右。等小蘿卜收獲后，對大田進(jìn)行中耕、除草、追肥、灌水等。每畝追施尿素10公斤和硫酸鉀10公斤，并在獨(dú)頭蒜膨大前期和膨大期分別噴施 0.2%的磷酸二氫鉀2次。

以上就是獨(dú)頭蒜的種植時間和方法，獨(dú)頭蒜在市場上的賣價通常是普通大蒜的3-5倍。一般來說，一些早熟品種高于中、晚熟品種，耐貧瘠、鱗芽分化要求條件相對嚴(yán)格的大蒜品種容易出現(xiàn)獨(dú)頭蒜。想要種植獨(dú)頭蒜的朋友，可以掌握好以上種植時間及方法，達(dá)到豐產(chǎn)的目的。