大蒜是日常生活中常用的一種調(diào)味蔬菜，其品種很多，按顏色可分為白皮大蒜、紅皮大蒜等等。其中紅皮大蒜外皮紫色，蒜頭中等大小，辣味濃，多早熟，品質(zhì)較好，適于作蒜薹和蒜頭栽培，也可作蒜苗栽培。因此紅皮大蒜在市場上是很受歡迎的，種植的人也比較多。下面我們就一起來學(xué)習(xí)下紅皮大蒜的種植技術(shù)。

1、選種

選擇表皮水紅色，個體較大，個頭均勻的紅皮大蒜作種子。播種前，先選擇蒜瓣和分級，除去病蟲害侵染的蒜瓣，按個體大小分級播種。

2、深耕整地

前茬作物收獲后，及時進(jìn)行耕翻曬伐，熟化土壤，耕深以18-20厘米為宜，耕翻后曬伐15天左右為好。整地完成后，需每畝施腐熟的有機圈肥5000kg，三元復(fù)合肥50kg，要求撒施均勻。

3、播種方法

紅蒜可于9月中下旬的時候進(jìn)行播種，播種方法通常采用溝播法，先按行距開10厘米深的播種溝，然后將種瓣直立排列溝中，排種方向使瓣的背腹連線與溝向平行，播后撒1.5-2厘米厚的土。

4、田間管理

（1）除草：大蒜的生育期主要在冬季，雜草生長較慢，結(jié)合中耕，除草進(jìn)行 2-3 次即可。

（2）澆水：播種后隨即澆一次透水，促進(jìn)幼芽萌發(fā)，在抽薹和鱗莖肥大期要增加澆水量，避免受旱，平時保持土壤濕潤即可。另外，在蒜頭采收前一周內(nèi)應(yīng)停止?jié)菜?，否則容易產(chǎn)生復(fù)瓣蒜。

（3）施肥：施肥應(yīng)以有機肥為主，占總用肥量的 70%，氮、磷、鉀比例 1∶0.8∶1為宜，后期視生長情況進(jìn)行合理的追肥和補肥。

5、病蟲害防治

紅蒜通常發(fā)生的病蟲害有葉枯病和蒜蛆。葉枯病一般可于4月中旬發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液、或64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液，每7-10天一次，連續(xù)3-4次噴霧防治；而蒜蛆一般年份發(fā)生不普遍，對蒜蛆偏重發(fā)生的地塊，可結(jié)合整地，在大蒜種植開溝時，每667平方米施草木灰40kg，施于溝內(nèi)，能有效控制蒜蛆發(fā)生。

以上就是有關(guān)紅皮大蒜的種植技術(shù)分享，希望對大家有所幫助。