一說(shuō)到土豆，相信大家都經(jīng)常見(jiàn)，它是農(nóng)村比較常見(jiàn)的一種淀粉含量高的蔬菜，但是說(shuō)到紫土豆，很多人就會(huì)覺(jué)得很陌生，這種紫土豆含有大量的花青素，常吃能夠延緩衰老、增強(qiáng)體質(zhì)，種植難度也比較大，那么紫土豆的種植時(shí)間和方法有哪些呢？接下來(lái)一起了解下吧！

一、紫土豆的種植時(shí)間

紫土豆一般種植的時(shí)間為3月中下旬至4月上旬，時(shí)間過(guò)早，幼苗就容易受到凍害，過(guò)晚不能獲得更好的上市時(shí)間，對(duì)于種植效益影響很大。

二、紫土豆的種植方法

1、選地整地

紫土豆是須根作物，塊莖膨大，需要選擇深厚、疏松，透氣性好的土壤種植，種植前，對(duì)土壤進(jìn)行深耕，并施足腐熟農(nóng)家肥、過(guò)磷酸鈣2、尿素、硫酸鉀，然后整平地塊。

2、選種播種

選擇表皮光滑，新鮮，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)毒害，塊莖大的作為種薯，并對(duì)比較大的進(jìn)行切塊處理，切塊的刀具要使用高錳酸鉀溶液消毒，每隔芽塊留有1到2個(gè)芽眼，在播種前，需要使用甲基托布津、甲霜靈錳鋅和草木灰進(jìn)行拌種，能夠提高其抗病能力。

3、播種前施肥除草

播種前在播種機(jī)里放入磷酸二銨作為底肥，每畝30千克，并使用除草劑，用50%的乙草胺兌水進(jìn)行噴灑，一般播種20天后，苗即可出土，為了保證其苗壯苗，需要及時(shí)灌水，對(duì)于提高紫土豆苗生長(zhǎng)速度很有幫助。

4、采收

待紫土豆莖葉呈現(xiàn)黃色時(shí)，紫土豆就成熟了。這個(gè)時(shí)候進(jìn)行采收，并按大小分級(jí)，分別裝入到編織袋中。并進(jìn)行分批上市出售。紫色馬鈴薯在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏，紫色馬鈴薯既可以做配菜，又可做特色佳肴，還是提取花青素的加工原料，發(fā)展前景非常廣闊。

以上就是關(guān)于紫土豆種植方法的全部介紹，如果農(nóng)民朋友想要種植出高產(chǎn)的紫土豆，一定要掌握科學(xué)的方法進(jìn)行種植，因?yàn)樽贤炼沟膬r(jià)值比較高，農(nóng)民朋友可以種植適當(dāng)規(guī)模的。合理的規(guī)避種植風(fēng)險(xiǎn)。