圖為山海關(guān)區(qū)櫻桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)的果農(nóng)在溫室大棚里收獲櫻桃。

“五一”小長假，在京津冀健康狀態(tài)互認(rèn)政策的刺激下，三地不少居民走出家門，相互“串門兒”。對于河北省秦皇島市山海關(guān)區(qū)石河鎮(zhèn)的櫻桃種植戶來說，這個假期迎來了一波久違的游客采摘熱，其中不少是來自北京的自駕游客。“早就聽朋友說山海關(guān)的大櫻桃特別好吃，果肉飽滿，滋味酸甜適口，我們一家三口今天特地來這里品嘗。”來自北京市朝陽區(qū)的鄧女士一邊采摘一邊夸贊。

“古韻雄關(guān)美，山海櫻桃紅。”山海關(guān)，素有“中國大櫻桃之鄉(xiāng)”美譽(yù)，也是秦皇島大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心區(qū)。2016年，為了打造櫻桃特色產(chǎn)業(yè)，形成全國知名品牌，秦皇島市成立山海關(guān)區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)，這也是山海關(guān)區(qū)唯一一個省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。

近年來，園區(qū)著眼于櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，不斷加大政策扶持，強(qiáng)化科技支撐，著力打造品牌，積極走一二三產(chǎn)融合之路，把一顆小櫻桃變成了強(qiáng)區(qū)富民的大產(chǎn)業(yè)。如今，山海關(guān)大櫻桃，已經(jīng)成為一枚有文化的櫻桃，是當(dāng)?shù)匾粔K響當(dāng)當(dāng)?shù)奈幕放啤?/p>

瞄準(zhǔn)京津大市場繪藍(lán)圖　政府扶持提升產(chǎn)業(yè)競爭力

山海關(guān)區(qū)地處渤海灣畔，屬溫帶海洋性氣候，溫度不會“上躥下跳”，而北部地區(qū)以丘陵為主，氣候、土壤等條件十分適合櫻桃生長。同時，山海關(guān)緊鄰京津兩個特大城市，消費(fèi)需求旺盛，具有廣闊的市場發(fā)展前景。

有了優(yōu)越的自然條件和地理優(yōu)勢，可謂天時地利。但要把櫻桃種植形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，變成群眾致富門路，還需要“人和”的力量。為此，山海關(guān)區(qū)加強(qiáng)政府引導(dǎo)，扶持產(chǎn)業(yè)落地。

近年來，該區(qū)政府連續(xù)多年出臺發(fā)展大櫻桃優(yōu)惠政策，給予農(nóng)戶櫻桃苗木或資金扶持，極大調(diào)動了廣大果農(nóng)種植大櫻桃的積極性。

目前，山海關(guān)大櫻桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展藍(lán)圖已經(jīng)繪就，即以大櫻桃和淺山區(qū)特色農(nóng)業(yè)休閑旅游為產(chǎn)業(yè)背景，以“櫻桃采摘”“自然觀光”“生態(tài)旅游”“田園餐飲”“農(nóng)產(chǎn)品加工”為主題營造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，開發(fā)具有明顯區(qū)域特色、綜合效益顯著的特色產(chǎn)品和服務(wù)。在區(qū)位上，以石河鎮(zhèn)、孟姜鎮(zhèn)為重點(diǎn)，遍及全區(qū)3個鎮(zhèn)50多個行政村，規(guī)劃面積4萬畝，核心區(qū)面積2.8萬畝。

為促進(jìn)櫻桃產(chǎn)業(yè)升級，園區(qū)堅持以項(xiàng)目建設(shè)為杠桿，整合各類資金、資源集中投放到園區(qū)建設(shè)。目前，園區(qū)內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施大棚143個，面積270余畝。同時，積極整合涉農(nóng)資金用于園區(qū)建設(shè)，獲得省級水利資金5000萬元，用于園區(qū)水利設(shè)施建設(shè)，實(shí)現(xiàn)節(jié)水灌溉面積1.5萬畝以上。

近兩年，園區(qū)著眼于未來市場，開展大櫻桃苗木更新與林下經(jīng)濟(jì)作物示范推廣，引進(jìn)了含香、沙王等大櫻桃優(yōu)勢品種8萬余棵，歐李等林下經(jīng)濟(jì)作物5萬余株，保證了大櫻桃產(chǎn)業(yè)的未來競爭力。

經(jīng)過幾年的建設(shè)和發(fā)展，如今園區(qū)面積3萬畝，形成多個大櫻桃品種，年產(chǎn)量超過2萬噸，產(chǎn)值4億元。園區(qū)內(nèi)現(xiàn)有大櫻桃專業(yè)合作社32家，產(chǎn)業(yè)協(xié)會1家，大櫻桃深加工企業(yè)2家。同時，園區(qū)內(nèi)觀光采摘、休閑度假、餐飲娛樂、產(chǎn)品加工等新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，年吸引游客40萬人次，旅游收入近6000萬元，櫻桃產(chǎn)業(yè)融合模式初步顯現(xiàn)成效。

品種錯期打市場“時機(jī)戰(zhàn)”　科技發(fā)力闖食品安全關(guān)

眾所周知，櫻桃是季節(jié)性水果，春夏之交是集中成熟期，各地櫻桃同時“上線”，農(nóng)民很難賣出好價錢。如果打價格戰(zhàn)拼市場，則得不償失，不僅挫傷種植戶積極性，也不利于產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。深知這一點(diǎn)，山海關(guān)區(qū)決定打“時機(jī)戰(zhàn)”，拉長采摘期、錯開上市高峰。

實(shí)施戰(zhàn)略，還要有戰(zhàn)術(shù)，而品種就是戰(zhàn)術(shù)之一。為此，園區(qū)著重發(fā)展早熟品種和晚熟品種，從3月到7月，月月有成熟櫻桃上市。早中晚不同成熟期櫻桃品種的配合，讓農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)錯季銷售，價格也有了保證。

在市場越來越重視食品安全的當(dāng)下，櫻桃的食用品質(zhì)、生態(tài)安全如何，是影響消費(fèi)者購買意愿的重要因素。特別是首都市場，對產(chǎn)品安全有著更為嚴(yán)格的要求。

所以，山海關(guān)區(qū)的大櫻桃能不能闖過食品安全這一關(guān)，決定著產(chǎn)業(yè)的生死。

“我們的大櫻桃喝的是礦泉水，吃的是有機(jī)肥，捕蟲都用黑光燈、黏蟲板，到我們這采摘櫻桃，不用洗就可以吃。”山海關(guān)安農(nóng)大櫻桃合作社理事長安會新自豪地說。

老安并非自吹自擂。為了減少化學(xué)農(nóng)藥投入，提高果品品質(zhì)，近年來，山海關(guān)區(qū)向農(nóng)業(yè)科技發(fā)力，向標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)奮進(jìn)，取得明顯成效。

從2015年開始，園區(qū)連續(xù)5年承擔(dān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大櫻桃蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)集成應(yīng)用示范項(xiàng)目，推廣面積達(dá)2萬畝。這一技術(shù)使當(dāng)?shù)卮髾烟耶€產(chǎn)增加約200公斤，增收約3000元，榮獲秦皇島市農(nóng)業(yè)豐收計劃一等獎。

以項(xiàng)目為契機(jī)，園區(qū)多次邀請國家知名專家為櫻桃種植戶開展培訓(xùn)，5年來共計培訓(xùn)3000人次。而有關(guān)櫻桃的各類研討會、觀摩會也連年不斷，級別上有“國”字頭的，也有京津冀區(qū)域的，影響力無須贅言。

與此同時，山海關(guān)區(qū)積極推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，引導(dǎo)全區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)“綠色、安全”發(fā)展。2019年，新制定并發(fā)布了秦皇島市一系列大櫻桃地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，帶動全區(qū)果園的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積、果品產(chǎn)量、產(chǎn)值均穩(wěn)步增長，優(yōu)質(zhì)果品率顯著提高。

大抓品牌擦亮山海關(guān)名片　延伸鏈條打造富民產(chǎn)業(yè)

優(yōu)質(zhì)的櫻桃也怕“巷子深”，山海關(guān)櫻桃要想在種類繁多的櫻桃市場占有一席之地，還得會“吆喝”，提高知名度。如何做?品牌就是一張最好的名片。

2018年，“山海關(guān)大櫻桃”通過地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊，并被評為河北省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，獲得省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳品牌宣傳資金200萬元，構(gòu)建山海關(guān)大櫻桃品牌文化優(yōu)勢高地，創(chuàng)造核心競爭優(yōu)勢。

緊接著，是通過一列活動把這一品牌迅速在市場打響。2019年，成功舉辦第十四屆中國·山海關(guān)大櫻桃節(jié)、山海關(guān)大櫻桃區(qū)域公用品牌發(fā)布會、2019年秦皇島市大櫻桃蜜蜂授粉與病蟲害綠色防控集成技術(shù)應(yīng)用成效現(xiàn)場觀摩研討培訓(xùn)會等活動。

借助媒體力量，山海關(guān)櫻桃有了更廣泛的影響力。聯(lián)合河北電視臺制作“古韻雄關(guān)美·山海櫻桃紅”特別節(jié)目，在短時間內(nèi)高頻次引爆媒體、公眾關(guān)注，擴(kuò)大區(qū)域公用品牌影響力。近年來，中央、省市主流媒體也多次對山海關(guān)大櫻桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行專題報道，介紹山海關(guān)大櫻桃發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)大櫻桃產(chǎn)業(yè)邁向高端。

“吆喝”的最終目的，是帶動果農(nóng)拓寬增收渠道。為此，山海關(guān)區(qū)將大櫻桃與觀光采摘、休閑度假、網(wǎng)絡(luò)銷售、產(chǎn)品加工等業(yè)態(tài)融合，打造“大櫻桃+”產(chǎn)業(yè)體系。

首先，以舉辦大櫻桃節(jié)為契機(jī)，積極引導(dǎo)農(nóng)民開辟采摘園，開辦“農(nóng)家樂”，積極發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈。同時，積極研發(fā)大櫻桃系列果酒、果汁、酒皂等深加工產(chǎn)品，逐步由初級加工向高附加值精深加工轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步提高大櫻桃產(chǎn)業(yè)附加值。

另外，借助當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)“帶貨”優(yōu)勢，通過連續(xù)幾年舉辦大櫻桃電商推介會，電商協(xié)會、大櫻桃合作社與順豐、郵政等快遞公司成功對接，以“互聯(lián)網(wǎng)+”的形式攜手推動山海關(guān)大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

如今，山海關(guān)區(qū)大櫻桃的招牌已在京津冀乃至全國打響。下一步，產(chǎn)業(yè)園區(qū)將積極貫徹鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，著力推動產(chǎn)業(yè)提速提質(zhì)提效，充分發(fā)揮科技支撐，構(gòu)建傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)交叉融合、綠色安全的現(xiàn)代櫻桃產(chǎn)業(yè)體系，讓山海關(guān)大櫻桃在京津冀地區(qū)成為富民興村的產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿。