紅薯是很多地區(qū)栽種的經(jīng)濟(jì)作物，但是紅薯在采收或者是儲(chǔ)存時(shí)，經(jīng)常會(huì)發(fā)生腐爛現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了紅薯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，那么紅薯如何防止腐爛?有什么方法技巧?下面一起來了解紅薯防腐爛的訣竅。

1、采收前

紅薯收獲期容易出現(xiàn)軟腐病、黑斑病、以及凍害。紅薯軟腐?。涸诩t薯采收前兩周左右停止?jié)菜?，采收時(shí)間選擇在晴天進(jìn)行，盡量注意不要給薯塊造成外傷，避免傷口感染，紅薯塊采收要進(jìn)行挑選，消毒，傷口晾干愈合等過程，避免薯塊貯藏期間發(fā)生軟腐病。黑斑?。涸诓シN前選擇良種，盡量減少?zèng)_拆，合理輪作，培育壯苗，提高紅薯苗自身的抗病害能力，另外要做好消毒工作，在育苗前噴施50%的多菌靈可濕性粉劑1000倍溶液，播種前進(jìn)行浸種處理。凍害：當(dāng)溫度下降到18度左右的時(shí)候，就可以開始采收工作，紅薯采收過程中注意避免發(fā)生外傷，采收后要經(jīng)過適當(dāng)?shù)牧罆窈拖咎幚恚龠M(jìn)行貯藏。

2、適時(shí)采收

紅薯的采收時(shí)間非常的關(guān)鍵，過早過晚都會(huì)影響到紅薯的品質(zhì)。紅薯采收時(shí)間要在霜降之前進(jìn)行，盡量選擇在氣溫穩(wěn)定在15度左右的時(shí)候進(jìn)行收獲。在收獲的過程中，注意避免給紅薯造成外傷。

3、入窖前處理

紅薯采收后要挑選沒有外傷、病害、品質(zhì)優(yōu)良的薯塊進(jìn)行窖藏，將品質(zhì)不佳的薯塊盡早剔除。其次要注意對(duì)紅薯窖進(jìn)行消毒處理，清理干凈紅薯窖之后，使用生噴灑石灰水，或者使用硫磺粉熏蒸。

4、入窖管理

紅薯入窖時(shí)要碼放整齊，窖內(nèi)不可堆放過多，紅薯量控制在紅薯窖容積的70%左右為宜。入窖前期屬于紅薯的特別時(shí)期，這段時(shí)間在25天左右，需要注意通風(fēng)透氣、溫度控制在10度上下為宜。隨著氣溫的下降，要注意增加窖內(nèi)儲(chǔ)存溫度，避免紅薯出現(xiàn)凍害，溫度控制在12度左右，同時(shí)注意檢查窖口是否密封嚴(yán)實(shí)，避免雪水入侵和老鼠侵害。

5、開春管理

進(jìn)窯后一直到立春，窖溫降低，是薯塊最容易受冷害的時(shí)期，保溫防寒是工作重點(diǎn);開春后，3月份后，外界氣溫逐漸升高，就要經(jīng)常檢查窖溫，保持在10℃～14℃，傍晚及時(shí)關(guān)閉風(fēng)口，使窖溫保持在適宜范圍之內(nèi)。

以上就是關(guān)于紅薯防止腐爛的技巧了，主要就是做好病蟲害防治，以及采收工作，保證薯塊品質(zhì)，后期做好窯內(nèi)的溫濕度管理，避免出現(xiàn)病害。