相信很多人都喜愛吃鱔魚吧，它吃起來(lái)很鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，受到很多消費(fèi)者的歡迎。如今養(yǎng)殖鱔魚的農(nóng)戶越來(lái)越多了，那么接下來(lái)小編就給大家來(lái)說(shuō)說(shuō)鱔魚的養(yǎng)殖技術(shù)吧。

鱔魚的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)：

1、建造黃鱔池

黃鱔對(duì)環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)，一些不宜養(yǎng)殖其它魚類的廢棄水體及不宜種植農(nóng)作物的水坑、水塘均可作為黃鱔池。也可選擇水源充足、通風(fēng)向陽(yáng)的地方建造黃鱔池。黃鱔池以東西走向的長(zhǎng)方形為佳，池深1米左右，面積視養(yǎng)殖規(guī)模而定，一般以20～50平方米為宜。鱔池的池底、池壁及四周縫隙均必須堵塞嚴(yán)實(shí)，以防黃鱔逃出。鱔池必須有進(jìn)水口、排水口、溢水口，用來(lái)排污水、換水和防止大雨池水上漲時(shí)逃魚。每個(gè)水口必須安裝攔魚設(shè)施。為利于黃鱔的生長(zhǎng)，可人工仿造自然環(huán)境供黃鱔棲息，如在池內(nèi)投放石頭、樹根或者在池內(nèi)種植浮蓮等水生植物。

2、選擇和放養(yǎng)鱔苗

目前人工養(yǎng)殖的鱔苗，所選擇放養(yǎng)的鱔苗，必須無(wú)傷、無(wú)病、健壯，體表光滑，體色金黃色為佳，一般選擇每公斤80尾左右規(guī)格的鱔苗，若鱔苗規(guī)格過(guò)小，會(huì)影響其攝食和增重，不能當(dāng)年收獲，放養(yǎng)的鱔苗必須規(guī)格整齊，大小一致。放養(yǎng)密度，每平方米可放養(yǎng)10克重鱔苗100尾左右。早春放養(yǎng)鱔苗效果較好，有利于黃鱔提早開食，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期。

3、日常管理

除了做好投餌工作外，重點(diǎn)是嚴(yán)防黃鱔逃走，搞好水質(zhì)，做好防暑、越冬工作：

（1）防逃。經(jīng)常檢查、維修黃鱔池的防逃設(shè)備。雨天特別是大雨天氣時(shí)，及時(shí)排水，防止黃鱔從排水孔逃出。

（2）水質(zhì)管理。保持池水穩(wěn)定、水質(zhì)清新，黃鱔池水深宜在15一25厘米之間，高溫季節(jié)可再加深池水，天氣突變（雨天轉(zhuǎn)晴或晴天轉(zhuǎn)雨）及天氣悶熱時(shí)，要及時(shí)注入新水，防止黃鱔缺氧頻頻浮頭，堅(jiān)持定期換水，高溫季節(jié)必須天天換水，及時(shí)清理殘余食物。

（3）做好防暑和越冬工作，黃鱔生長(zhǎng)的適宜水溫是15一30℃，30℃以上對(duì)攝食有不良影響，因此必須在高溫季節(jié)做好防暑工作，黃鱔池周圍種植遮蔭作物；經(jīng)常更換池水，及時(shí)注入井水或泉水等（溫差不能相差太大）。水溫在10℃以下時(shí)，黃鱔處于休眠狀態(tài)，所以當(dāng)氣溫下降到15℃左右時(shí)，即應(yīng)該給黃鱔投喂優(yōu)質(zhì)餌料，使黃鱔能大量攝食，貯積養(yǎng)分供冬眠所需。黃鱔冬眠時(shí)，要注意保持池泥溫潤(rùn)、溫暖。防止黃鱔凍傷、凍死。此外，要注意防止老鼠等的危害。

4、人工投餌

黃鱔是以肉食性為主的雜食性魚類，餌料來(lái)源廣泛。如小魚蝦、蚯蚓、動(dòng)物內(nèi)臟及下腳料、蝌抖、蠶蛹、螺肉、米飯、瓜皮、菜屑等等。

黃鱔的投喂要堅(jiān)持定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量地投喂。即：一般在黃昏以后投喂黃鱔，設(shè)立固定地點(diǎn)作黃鱔食場(chǎng)進(jìn)行投喂，利于黃鱔定點(diǎn)吃食，便于我們觀察黃鱔吃食情況和清掃殘余餌料；投放的餌料必須是鮮，活餌料；每日投喂餌料量約為黃鱔重量6％左右，投喂時(shí)要根據(jù)前一天黃鱔吃食情況作適當(dāng)調(diào)整，以投喂后稍有剩余為宜。投喂黃鱔，切不能時(shí)多時(shí)少、時(shí)投時(shí)停，否則會(huì)影響黃鱔的生長(zhǎng)。

看完上文，大家估計(jì)對(duì)鱔魚的養(yǎng)殖技術(shù)也了解得差不多了吧，如果大家也打算養(yǎng)鱔魚的話，最好還是先掌握好上面的四大要點(diǎn)，這樣才能更好地養(yǎng)殖鱔魚，希望本文能夠幫助到大家。