很多朋友都問(wèn)過(guò)夏季韭菜倒了怎么辦?在高溫多雨的夏季，韭菜是很容易發(fā)生倒伏現(xiàn)象的，那么夏季到底該如何管理韭菜才能讓它茁壯生長(zhǎng)呢?

1.不收割

由于夏季調(diào)溫營(yíng)養(yǎng)累少，消耗大，影響植株生長(zhǎng)，且葉片組織纖維增多，質(zhì)地粗糙，生長(zhǎng)減弱而呈現(xiàn)歇伏現(xiàn)象。這時(shí)，一般不再收割。否則會(huì)影響秋季生長(zhǎng)及產(chǎn)量，還會(huì)影響韭菜壽命。應(yīng)該加強(qiáng)植株培養(yǎng)，養(yǎng)根促棵，為秋季生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

2.肥水管理

夏天韭菜肥水管理一定要分品種，如“笨”韭菜，因青韭不好賣，一般賣韭薹，澆水施肥就要早、要足，為抽薹提供良好的條件。漢中、雪韭等品種抽薹較晚，一般價(jià)格較低，可適當(dāng)控水，做到既不浪費(fèi)肥水，又不影響?zhàn)B分積累，為冬季賣青韭打好基礎(chǔ)。為防止隨水沖肥不均勻，可撒施肥料。但一定要在無(wú)露水時(shí)撒施，可用掃帚掃動(dòng)幾次，使在葉片上的肥料落至地面，然后澆水。

3.除草管理

夏季高溫多雨，有利雜草滋生，影響韭菜生長(zhǎng)，在每次收割整地后，及時(shí)消除雜草，然后用25%除草醚噴灑行間地面。摘花薹：由于韭菜開花結(jié)實(shí)時(shí)，大量消耗養(yǎng)分，影響植株生長(zhǎng)、分蘗和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，從而影響來(lái)年的產(chǎn)量。

因此，除采種田外，應(yīng)在花薹幼嫩時(shí)，及時(shí)摘除，以利植株培養(yǎng)。加強(qiáng)肥水管理：依據(jù)苗情、墑情和天氣情況，每隔7～10天澆1次水，并隨水追施人糞尿和尿素化肥3～4次。

4.防倒伏

夏季天氣炎熱多雨，二年生以上的韭菜，夏季如不割，株高葉茂易倒伏，嚴(yán)重影響通風(fēng)透光，易發(fā)病。為防止韭菜倒伏，減少病害，應(yīng)為韭菜搭架，即在韭畦的東西兩頭順壟固定高30厘米的木镢，然后在木镢上綁上長(zhǎng)2米的竹竿，順東西向在畦子的兩邊和中間設(shè)置三根細(xì)鋼絲，再在鐵絲中間按照間距25-33厘米設(shè)置尼龍繩，起固定作用。然后在每壟韭菜之間，順南北方向?qū)⒓?xì)竹竿設(shè)置于尼龍繩上綁好，葉片可伏在竹竿上生長(zhǎng)，不致倒伏。

5.韭薹適時(shí)采收

韭菜抽薹后，除留種田外，要及時(shí)采收，以減少養(yǎng)分的消耗，利于肥壯根莖，增加韭菜冬季產(chǎn)量。據(jù)壽光市文家街道先鋒營(yíng)村的張師傅介紹，采收時(shí)應(yīng)注意韭薹基部的纖維化程度，輕輕一彎就折斷為適宜采收標(biāo)準(zhǔn);如不爽脆，較難折斷，說(shuō)明韭薹較老，無(wú)商品價(jià)值。對(duì)于出售韭薹的笨韭菜一般每隔三天就應(yīng)采收一遍，最多可采收兩個(gè)月。當(dāng)韭薹價(jià)格低不想再出售時(shí)，應(yīng)及時(shí)剪除幼嫩花薹，以利于養(yǎng)根，培養(yǎng)健壯植株。

6.及時(shí)防治病蟲害

在夏季高溫的情況下，韭菜最易發(fā)生枯萎病，尤其是大雨過(guò)后再遇烈日暴曬時(shí)，發(fā)病嚴(yán)重。因此，夏季要注意摘除老、黃葉，保持行間通風(fēng)良好的前提下，可每隔10-15天噴灑50%多菌靈500倍等藥劑，減少病害發(fā)生。另外，還要及時(shí)防治韭蛆，可使用48%地蛆靈、48%樂(lè)斯本乳油等防治。夏末用3000倍液的殺滅菊脂噴灑葉面、糞堆、茅坑、地頭、消滅害蟲。

綜上和六點(diǎn)大家在夏季進(jìn)行韭菜栽培管理工作時(shí)，一定要多注意，當(dāng)然也要根據(jù)你家的韭菜具體栽培方式而定。