很多人一說到吃海鮮首先想到的就是梭子蟹，它肉鮮味美，營養(yǎng)豐富，備受消費(fèi)者的歡迎。那么今天小編就給大家來講講梭子蟹產(chǎn)地及其養(yǎng)殖技術(shù)吧。

一、梭子蟹產(chǎn)地

梭子蟹是中國重要的出口暢銷品之一，主要輸往日本，香港、澳門等國家和地區(qū)，產(chǎn)地主要分布于遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建等海域，一般從南到北，3～5月和9～10月為生產(chǎn)旺季，渤海灣遼東半島4～5月產(chǎn)量較多。日本、朝鮮、馬來群島、紅海也有分布。

二、梭子蟹養(yǎng)殖技術(shù)大全

1、池塘條件

北方養(yǎng)殖選擇的池塘面積一般以10—20畝的中、小型池塘為宜，要選擇水源充足、無污染、小雜魚蝦貝類資源豐富、進(jìn)排水方便的海區(qū)附近的池塘。池深要在5米以上。池子底質(zhì)以泥沙質(zhì)較好，池底要鋪沙15公分左右。

2、蟹苗放養(yǎng)

來源及選擇：蟹苗的來源主要有捕撈天然海區(qū)和人工培育兩種，苗種的規(guī)格一般選擇80只/kg較好，要求蟹苗規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，附肢齊全，活力強(qiáng)，軟殼率小于10%。

（1）放養(yǎng)時(shí)間：我們一般在5月下旬—6月中旬放養(yǎng)。

（2）水質(zhì)要求：水溫要在18℃以上，日溫差要小于8℃，鹽度為18—32，酸堿度為7.8~8.6，氨氮含量要小于1毫克/L水體，溶解氧大于5毫克/L水體，透明度保持在30~40公分。

（3）放養(yǎng)密度：一般80-100只/㎏的蟹苗，放養(yǎng)密度應(yīng)控制在1000~1500只/畝。

3、梭子蟹的日常管理

（1）水質(zhì)管理

在7月份，要每隔2—3天換水1次;8—9月份，要每隔1—2天換水1次，10月份，要每隔4—5天換水1次，具體換水量和換水間隔時(shí)間應(yīng)該就天氣、水溫等環(huán)境因素而具體變化。

（2）投喂

江蘇民發(fā)生物用黑水虻幼蟲養(yǎng)殖三疣梭子蟹取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。雖然放苗時(shí)間比其他養(yǎng)殖戶晚了近兩個(gè)月，但是三疣梭子蟹出池規(guī)格卻比一般養(yǎng)殖戶的大，出售價(jià)格會(huì)更高；同時(shí)成活率很高，通常三疣梭子蟹從放苗到出池的成活率一般只有15.00%左右，而用黑水虻養(yǎng)殖三疣梭子蟹的成活率達(dá)到50.80%。每天的投喂餌料量要根據(jù)蟹子的大小而有所不同，養(yǎng)殖前期一般按蟹子總體重的8%左右投喂，中期為12%,后期為5%;當(dāng)秋季水溫降到10~15℃的時(shí)候，每天的投餌量應(yīng)為總體重的3%，要按照早晚各投喂1次、早上少投、傍晚多投的原則投喂，當(dāng)日平均水溫在10℃以下時(shí)，不用投喂餌料。

要早晚各巡視塘1次，巡塘期間要仔細(xì)觀察梭子蟹的攝食和活動(dòng)情況，注意池水的變化，檢查池子中的殘?jiān)D料情況，及時(shí)的調(diào)整投喂量和換水量。隨時(shí)注意天氣變化，做好防洪、防臺(tái)風(fēng)的準(zhǔn)備工作。要經(jīng)常查看閘門的攔網(wǎng)和堤壩是否有破損和漏洞，若發(fā)現(xiàn)問題要盡快修復(fù)。

4、收獲操作

梭子蟹收獲時(shí)間應(yīng)在秋末，當(dāng)水溫降到15℃以下，梭子蟹不再繼續(xù)增重時(shí)應(yīng)及時(shí)收獲。適時(shí)起捕梭子蟹，是優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)的關(guān)鍵。應(yīng)根據(jù)梭子蟹是否進(jìn)入膏蟹期，銷售價(jià)格和天氣條件來決定起捕時(shí)間。一般起捕時(shí)間安排在12月份為佳，下雨天不應(yīng)起捕。蟹子少量出池時(shí)可在夜間用蟹籠或抄網(wǎng)撈取。大量出池時(shí)應(yīng)在閘門固定網(wǎng)籠袋，利用退潮放水，使梭子蟹隨流進(jìn)入籠袋中，當(dāng)塘內(nèi)水排到最低時(shí)，可用鐵耙順著塘底慢慢耙動(dòng)。遇到蟹體時(shí)小心挑起，用小抄網(wǎng)撈入籮筐或水桶。起捕的梭子蟹要用橡皮筋縛住兩只鰲足，以防在籮筐或桶中相互扯咬或外逃。

像梭子蟹是一種很美味的水產(chǎn)食物，吃過的朋友估計(jì)都知道的，就是價(jià)格上會(huì)稍微有點(diǎn)貴，大家也可以嘗嘗鮮。梭子蟹的產(chǎn)地主要分布于遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建等海域，另外小編還給大家分享了一些養(yǎng)殖技術(shù)，希望本文能夠幫助到大家。