豬市動蕩，心驚肉跳。豬市迎來了最寒冷的嚴冬。

2019年乙亥豬年，豬捅了大婁子。本來憨憨實實，本本份份的豬到底招誰惹誰了?

先是非洲豬瘟。豬瘟與其他疫病一樣，看不見摸不著，它像長了翅膀的風，一夜之間在中國大地上游走，去年8月3日，遼寧發(fā)現(xiàn)首例非洲豬瘟到目前全國已發(fā)生161例，豬瘟覆蓋各省市自治區(qū)。一時間，從東北的黑吉遼到南國的兩廣兩湖，全國范圍內(nèi)豬肉禁運，捕殺瘟豬，豬場關(guān)門，豬肉市場價格大漲，有些地方肉價翻番，老百姓餐桌離不開的豬肉翻天了。餐桌上有無豬肉已成為檢驗交情和待客的試金石和風向標。買菜買肉的大爺大媽們牢騷滿腹，聲音越來越高。再是限養(yǎng)禁養(yǎng)。一些地方以綠色發(fā)展和環(huán)境保護為由，只想吃肉，不愿養(yǎng)豬，打造無豬縣無豬市。三是生豬市場長期以來的多了多少了少的豬周期影響，豬市進入又一輪豬周期。

非洲豬瘟造成的后果是不敢養(yǎng);豬周期影響造成的是不愿養(yǎng);限養(yǎng)禁養(yǎng)造成的是不能養(yǎng)。這三大原因帶來的后果比較嚴峻。導致生豬行業(yè)雪上加霜，風聲鶴唳。中國是養(yǎng)豬大國，也是豬肉消費大國。據(jù)統(tǒng)計，全球生豬存欄不到15億頭，年消費近10億頭，中國存欄和消費大概各占一半左右。以此推算，中國每兩個半人每年就要吃掉一頭豬。沒有了豬肉的有效供應，社會各界能不議論能不關(guān)注。大家知道，糧豬安天下，食有肉，主要是消費豬肉，既是國人的消費傳統(tǒng)習慣，也是補充人體營養(yǎng)熱能的必須。當年孔子收學生都要十條干肉。今天，豬肉出了問題，自然豬就成為全社會熱點話題。下到窮鄉(xiāng)僻壤，上到中南海高層，人人關(guān)注，一頭豬，攪得社會風聲四起，議論紛紛。前不久，最高層對生豬生產(chǎn)傳來權(quán)威聲音：豬不能出問題。確保市場不斷檔，價格不大漲。明年這個時期要恢復到常態(tài)狀況。因為豬市不利，因為豬忙壞了相關(guān)管理部門，也累壞了負責豬業(yè)生產(chǎn)流通銷售管理部門的大小官員。于是，一條條相關(guān)刺激生豬生產(chǎn)的政策措施紛紛出臺，省長市長抓米袋子菜籃子，省長市長也必須抓豬。

豬哼哼幾聲還真管用，震動高層，紅頭文件也出臺了。豬的地位提高到了從未有過的新高度。甚至，新辦養(yǎng)豬場可以不搞環(huán)評就可上馬，占用土地可以視為農(nóng)業(yè)用地等等。豬市在復蘇，存欄在回升，疫區(qū)解除封鎖，疫情趨于平穩(wěn)。于是有人評價說，雖然豬市還處在冬天，但春天不遠了。這一輪豬風波是個教訓，讓人深思。

我在聽著豬哼哼的同時，細想，當我們看到政府這只手再使勁拉動市場時，我們能不能以此為戒，痛定思痛，避免“灰犀牛”事件發(fā)生，也防止”黑天鵝“再度來襲。我們過去這樣的事件不少，“蒜你狠”、“姜你軍”、“豆你玩”等等就是教訓。多一點對產(chǎn)業(yè)規(guī)律的把握，走出豬周期等各個不同而又相同的周期怪圈。

作者：老照片