多年來(lái)，漯河市在保國(guó)家糧食安全的前提下，立足豐富優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，蹚出了一條糧食主產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展新路子。“我們以‘糧頭食尾、農(nóng)頭工尾’為抓手，圍繞‘四優(yōu)四化’，堅(jiān)持‘三鏈同構(gòu)’，打造出‘縱橫貫通、無(wú)縫銜接’的綠色食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，食品產(chǎn)業(yè)主營(yíng)業(yè)收入達(dá)1800億元，占全省1/6、全國(guó)1/60，成為河南萬(wàn)億食品產(chǎn)業(yè)集群的重要支撐和全國(guó)主食產(chǎn)業(yè)化工程示范市、全國(guó)農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范市。”漯河市委書(shū)記蒿慧杰話語(yǔ)鏗鏘。

延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈：用發(fā)展工業(yè)的理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，以農(nóng)產(chǎn)品精深加工為主攻方向，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合

初冬時(shí)節(jié)，臨潁縣35萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)辣椒豐收已成定局。在南街村集團(tuán)的帶動(dòng)下，圍繞調(diào)味品生產(chǎn)，創(chuàng)新訂單種植模式，臨潁辣椒以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)成功實(shí)現(xiàn)種植面積再次突破，成為中西部地區(qū)最大的辣椒種植基地之一，也讓農(nóng)民賺得口袋里鼓囊囊的。

在不久前的2019年中國(guó)漯河食品博覽會(huì)秋季展上，雙匯集團(tuán)新開(kāi)發(fā)的低溫慢烤香腸及歐美引進(jìn)改造的美式豬肉餅、波林卡香腸等贏得了來(lái)自全國(guó)各地采購(gòu)商的熱捧，產(chǎn)品的熱銷鞏固了雙匯實(shí)施畜禽產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)工程。

“二產(chǎn)拉著一產(chǎn)走，二產(chǎn)帶動(dòng)一產(chǎn)走，我們引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)把產(chǎn)業(yè)鏈條向農(nóng)業(yè)農(nóng)村延伸，把農(nóng)業(yè)當(dāng)作食品產(chǎn)業(yè)的第一生產(chǎn)車間，把農(nóng)民作為食品產(chǎn)業(yè)的前線工人，實(shí)施了綠色化種養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化管控。”漯河市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)羅靜一語(yǔ)中的。

在臨潁，圍繞農(nóng)產(chǎn)品精深加工，建立起蔬菜、辣椒、大蒜等60萬(wàn)畝高效農(nóng)業(yè)種植基地，依托優(yōu)質(zhì)原料和配套產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，吸引了盼盼、親親、聯(lián)泰等知名食品企業(yè)集聚發(fā)展。臨潁縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)管委會(huì)副主任劉連奇說(shuō)：“這也帶動(dòng)了全縣糧食和其他農(nóng)產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為工業(yè)產(chǎn)品，農(nóng)民轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)工人，提高了農(nóng)業(yè)綜合效益。”

在漯河，隨著食品產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為物流業(yè)發(fā)展壯大提供了廣闊的市場(chǎng)空間，吸引了順豐、“三通一達(dá)”等眾多快遞物流企業(yè)搶灘入駐。漯河市緊抓機(jī)遇，加快食品產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代物流業(yè)融合發(fā)展，互促共進(jìn)。其中，以雙匯物流為引領(lǐng)的冷鏈物流輻射全國(guó)，大象物流、金順物流闊步邁進(jìn)全國(guó)冷鏈物流百?gòu)?qiáng)行列，全市冷庫(kù)總庫(kù)容近70萬(wàn)立方米，冷鏈運(yùn)輸企業(yè)347家，年農(nóng)產(chǎn)品和食品物流貨運(yùn)量200多萬(wàn)噸;以中儲(chǔ)糧為引領(lǐng)的糧食物流年加工轉(zhuǎn)化糧食600萬(wàn)噸，物流轉(zhuǎn)運(yùn)1000萬(wàn)噸以上。

全市110萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地、完善的物流業(yè)、便利的交通優(yōu)勢(shì)，讓漯河晉江福源食品工業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王海波經(jīng)營(yíng)起公司來(lái)頗為省心，“這里有食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中完善的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，我們的產(chǎn)品在短時(shí)間內(nèi)就能輻射覆蓋周邊多個(gè)省份。”

提升價(jià)值鏈：以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為重點(diǎn)，以質(zhì)量提升為核心，以品牌培育為關(guān)鍵，努力推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)邁向中高端

作為“辣條界”的“扛把子”——“衛(wèi)龍辣條”的生產(chǎn)商漯河市平平食品有限責(zé)任公司，近年來(lái)積極投入研發(fā)資金，堅(jiān)持引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，改造傳統(tǒng)休閑食品，創(chuàng)新產(chǎn)品種類，開(kāi)拓生產(chǎn)基地，構(gòu)建了完整的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)和營(yíng)銷體系，實(shí)行線上線下雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，產(chǎn)品暢銷30多個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，并走出了國(guó)門(mén)，深受食客喜愛(ài)。

在平平食品生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正忙著操作自動(dòng)化的機(jī)械，對(duì)生產(chǎn)的各類產(chǎn)品進(jìn)行裝箱，車間內(nèi)一派熱火朝天的景象。“我們相繼研發(fā)出魔芋爽、風(fēng)吃海帶等系列新產(chǎn)品，銷售收入實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，今年前10個(gè)月，實(shí)現(xiàn)銷售收入突破50億元，同比增長(zhǎng)60%以上，‘衛(wèi)龍’真正成為中國(guó)辣味休閑食品第一品牌。”平平食品相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

產(chǎn)品質(zhì)量大如天。漯河市嚴(yán)把源頭準(zhǔn)入、生產(chǎn)監(jiān)管、市場(chǎng)準(zhǔn)出關(guān)口，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域主導(dǎo)制定了20多項(xiàng)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、309項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)。在肉菜商品流通領(lǐng)域建立信息查詢追溯平臺(tái)，形成了質(zhì)量安全追溯鏈條。建立市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)四級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)體系，從根本上保障了“漯河制造”的放心安全，漯河也成為全國(guó)唯一的“食品安全信用體系和保障體系建設(shè)”雙試點(diǎn)市。目前，全市有效期內(nèi)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到163個(gè)，其中無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品126個(gè)、綠色食品35個(gè)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)。

品牌就是效益，品牌就是核心競(jìng)爭(zhēng)力。漯河市還大力實(shí)施品牌培育戰(zhàn)略，引導(dǎo)眾多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)苦練內(nèi)功，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，爭(zhēng)做行業(yè)標(biāo)桿，涌現(xiàn)出中國(guó)天然色素行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)中大恒源、國(guó)內(nèi)最大的植物蛋白飲料企業(yè)華冠養(yǎng)元等一批行業(yè)龍頭企業(yè)。同時(shí)培育出中國(guó)馳名商標(biāo)6個(gè)、名牌產(chǎn)品4個(gè)，河南省著名商標(biāo)64個(gè)、名牌產(chǎn)品27個(gè)，漯河成為名副其實(shí)的“中國(guó)品牌城市”。其中，雙匯品牌價(jià)值達(dá)619.46億元，連續(xù)20多年居中國(guó)肉類行業(yè)第一位。

打造供應(yīng)鏈：以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以流通為關(guān)鍵，不斷加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，搭建全方位產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)

2015年，漯河源隆生物公司建成并投產(chǎn)了年產(chǎn)1000噸低聚木糖項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)出低聚木糖、雙歧因子等系列產(chǎn)品，先后引來(lái)了君樂(lè)寶、無(wú)限極等知名企業(yè)的競(jìng)相搶購(gòu)。“我們利用漯河農(nóng)業(yè)資源，將玉米秸稈、玉米芯、花生殼等轉(zhuǎn)化成功能性低聚木糖、動(dòng)物飼料等高附加值產(chǎn)品，年產(chǎn)值2億多元，是國(guó)內(nèi)首批生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)低聚木糖產(chǎn)品的高新技術(shù)企業(yè)。”公司掌門(mén)人李源高興地說(shuō)。

以“四優(yōu)四化”為重點(diǎn)，漯河在全市建立了優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)大豆、優(yōu)質(zhì)花生、優(yōu)質(zhì)小辣椒、優(yōu)質(zhì)林果、優(yōu)質(zhì)蔬菜、優(yōu)質(zhì)食用菌、優(yōu)質(zhì)畜牧等八大生產(chǎn)基地，為蓬勃發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供綠色優(yōu)質(zhì)安全的原料保障。臨潁縣建成的豫中辣椒產(chǎn)業(yè)園，年交易額突破20億元，既滿足了本地食品企業(yè)所需，還成為老干媽、海底撈等知名企業(yè)的重要供應(yīng)商;桂馥公司立足開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，積極發(fā)展食用菌生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、日韓等地。

產(chǎn)業(yè)間配套協(xié)作直接為企業(yè)發(fā)展釋放潛能。漯河市鼓勵(lì)支持同一產(chǎn)業(yè)間不同企業(yè)、上下游企業(yè)之間配套協(xié)作、互補(bǔ)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效，聯(lián)動(dòng)發(fā)展。華冠養(yǎng)元公司為配套“六個(gè)核桃”灌裝生產(chǎn)需求，引進(jìn)4條具有世界先進(jìn)水平的制罐生產(chǎn)線，建成嘉美印鐵制罐有限公司，年產(chǎn)易拉罐4億只，除滿足自身需求外，還供應(yīng)王老吉等知名企業(yè)。圍繞肉制品加工，漯河經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)引進(jìn)美國(guó)杜邦大豆蛋白項(xiàng)目，培育壯大了本土企業(yè)恒瑞淀粉、樂(lè)佳香精等輔料生產(chǎn)企業(yè)。圍繞飲料制造，探索出嘉吉果糖、統(tǒng)一飲料、可口可樂(lè)、紫江瓶胚“相鄰建廠、管道輸送”的原輔料直供模式。

當(dāng)前，為順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展大勢(shì)，漯河市積極探索新的供給業(yè)態(tài)。依托中國(guó)漯河電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，引導(dǎo)企業(yè)搭乘互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展快車，積極拓展線上市場(chǎng)，276家實(shí)體企業(yè)入駐電商產(chǎn)業(yè)園。雙匯集團(tuán)與京東生鮮聯(lián)手推出“筷樂(lè)億家”電商平臺(tái)，各類產(chǎn)品供不應(yīng)求。天天食博會(huì)暨“食品匯隨手購(gòu)”電商平臺(tái)擁有近200萬(wàn)會(huì)員、3萬(wàn)家終端商超，打造了永不落幕的食品展示交易平臺(tái)。