大蒜是我們生活中最為常見的配菜，多用于調(diào)味增香，比較受歡迎，在我國種植面積也比較廣，而進(jìn)入冬季后，氣溫較低，這時栽培管理方法會有所改變。那么冬季大蒜該怎么管理呢？隨小編一起來看看吧。

1、及時破膜

冬季氣溫低，所以無法正常露地栽培，只有提高地膜覆蓋的發(fā)生進(jìn)行播種，而在播種一周就會發(fā)芽出苗，施入大部分的幼苗都能頂破地膜。但是為了幫助所有的幼苗成功破膜，應(yīng)該在大蒜出苗是及時人工破膜，以免幼苗破膜時間過長而造成莖桿受損，影響到后期生長。破膜在每個苗穴處打一個小洞即可，需要注意的是，破膜時不能損壞地面，否則會造成地膜失去效果，然后每天定時檢查，防止有為破膜的幼苗，出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。

2、清溝松土

蒜田濕度不宜過大，在保證大蒜在適宜的范圍內(nèi)即可，田間水分過多會極易造成大蒜漚根腐爛，引起病蟲害，降低產(chǎn)量。所以在大蒜越冬時，一定要及時清理蒜田中的水溝，松軟土壤，以免土壤積水，影響到大蒜的生長。同時還能改良土壤結(jié)構(gòu)，提高地溫，促進(jìn)大蒜根系生長。在清理水溝是，要保證每條水溝互相連接，以免積水漚根。

3、肥水管理

大蒜生長發(fā)育需要的養(yǎng)分比較大，所以冬季施肥也是比較重要的，當(dāng)幼苗生長到3片真葉時即可進(jìn)行追肥，如果營養(yǎng)不足，極易導(dǎo)致大蒜出現(xiàn)黃葉、早衰現(xiàn)象，可以在播種半月后適當(dāng)追肥，能滿足大蒜生長所需。大蒜喜水，如果缺水會導(dǎo)致其干尖黃葉，嚴(yán)重時造成死亡，但是澆水時要以小水滴灌為宜，切忌大水漫灌，以免水分過多導(dǎo)致漚根腐爛，所以在雨后要做好排水工作，根據(jù)大蒜生長情況適當(dāng)澆水。

4、抗逆保健

冬季氣溫低，大蒜的生長發(fā)育多多少少會受到一定的威脅，所以為了保證大蒜安全越冬情況下，在出苗后要適當(dāng)?shù)膰娛┛鼓鎰岣叽笏獾牡挚鼓芰?，增?qiáng)抗逆性，這樣能使得大蒜安全越冬。提高大蒜的抗逆性是極為重要的，它直接影響到大蒜后期的生長力，如果抗逆性較差，它的生長也會受到一定的影響，造成產(chǎn)量下降，品種降低，危害植株效益。

以上是冬季大蒜的田間管理技術(shù)介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關(guān)知識，敬請關(guān)注我們。