那天，我在集市上特意觀察了一下熟食品和肉制品的十多個(gè)攤位，品種比較齊全、價(jià)格一般都比市里便宜，購買的人也較多，看來生意挺紅火。當(dāng)我問及他們有沒有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生合格證等證照時(shí)，他們直言不諱地回答說：“有的有，有的沒有，都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，賣啥用不著天天出示證照，貨源都是當(dāng)?shù)丶庸どa(chǎn)的，有的是從縣城或市里批發(fā)來的。”

情況就是這么個(gè)情況。但我憂慮的是農(nóng)村食品安全和監(jiān)管問題。在村里的集市上，我碰見了幾個(gè)熟識的鄉(xiāng)親，與他們聊起了食品安全問題。他們滿不在乎地說：“農(nóng)民買啥就圖個(gè)方便和便宜點(diǎn)兒，啥叫干凈不干凈，吃了沒病不死人就是福分唄?”據(jù)了解，農(nóng)村經(jīng)營的熟食品和肉制品，大都是個(gè)體私營小作坊和小廠房加工生產(chǎn)的，就地進(jìn)貨、就地加工、就地銷售。今天在這個(gè)集上賣不了，明天再追趕鄰村的集市去叫賣。炸油條、油餅和麻花的，總是那“一鍋油”。經(jīng)營者奉行的是，只要食品售出不出問題就無所謂。

但不可否認(rèn)的是，隨著農(nóng)村集貿(mào)市場的繁榮活躍，總有一些利欲熏心、利令智昏的不法分子，利用農(nóng)民食品藥品安全意識較為弱化、有關(guān)部門對農(nóng)村集貿(mào)市場管理“鞭長莫及”或時(shí)有監(jiān)管不到位的現(xiàn)狀，肆意鉆空子，明目張膽地兜售偽劣假冒商品。因此，我們要高度警惕。

實(shí)踐早已證明，食品安全關(guān)系到國計(jì)民生和全民健康安全。食品安全大如天，監(jiān)管責(zé)任重泰山，農(nóng)村市場是大頭，絲毫不可忽視和懈怠。

要深入開展食品藥品安全教育。采取城鄉(xiāng)并舉、同步實(shí)施的辦法，采取多種形式，深入開展全民食品藥品安全法治教育，讓食品安全法律法規(guī)深入民心，把農(nóng)村這個(gè)廣闊的市場作為“主攻陣地”，讓廣大農(nóng)民增強(qiáng)法治觀念和自我維權(quán)意識，走出食品安全的“認(rèn)識誤區(qū)”，讓文明、健康、時(shí)尚的現(xiàn)代生活理念入心入腦，遠(yuǎn)離假冒偽劣商品，不給不法之徒有機(jī)可乘。

要積極營造良好輿論監(jiān)督環(huán)境。充分利用各種媒體，對食品藥品案件進(jìn)行公開曝光。要廣泛發(fā)動(dòng)群眾搞好社會(huì)監(jiān)督，動(dòng)員群眾揭發(fā)舉報(bào)食品藥品“黑窩點(diǎn)”和“不法之徒”，實(shí)行“有獎(jiǎng)舉報(bào)”。要全民皆兵，大打食品藥品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”，凈化城鄉(xiāng)市場，確保農(nóng)村市場繁榮有序，讓不法分子無機(jī)可乘、無處藏身，讓城鄉(xiāng)消費(fèi)者買著放心、吃著安全、活得幸福!(許貴元)