過去的幾個月，借著蘋果產(chǎn)業(yè)后整理的“東風(fēng)”，富縣“延安蘋果”豐產(chǎn)又豐收。在經(jīng)歷了無盡的喜悅之后，10萬果農(nóng)的心里噴涌著新的希望。
“走出去”“請進(jìn)來”
9月5日，富縣縣委書記李志鋒帶著一支團(tuán)隊趕往廣州國際果蔬展，僅3天時間，一舉拿下了2.21萬噸、1.989億元的蘋果銷售訂單。
書記剛“回家”，縣長李彥俠又匆忙趕去了杭州。
“這是我們富縣的蘋果，清甜可口，請杭州的朋友們品嘗一下!”在世紀(jì)聯(lián)華超市和金華市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，李彥俠熱情地推介著。
1.2萬噸、1.04億元銷售訂單的戰(zhàn)果，讓富縣“延安蘋果”在杭州市場上打響品牌。
11月1日，富縣縣委書記、縣長一行18人又遠(yuǎn)赴廣州，與廣東省遂溪縣共同舉辦“蘋果與火龍果比翼，富縣與遂溪齊飛”推介會，雙方達(dá)成合作意向，簽訂了1.2億元的富縣“延安蘋果”銷售訂單。
這是今年繼“荔枝北上、蘋果南下”的粵陜合作·2019陜西蘋果粵港澳大灣區(qū)(廣州)宣傳推介活動和“蜜柚北上、蘋果南下”的粵陜兩地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織產(chǎn)業(yè)園對接活動之后，富縣舉辦的第3次“南果北上、北果南下”系列活動。
在富縣，不僅是書記、縣長跑市場，9個縣級領(lǐng)導(dǎo)分別包抓鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)，先后帶領(lǐng)團(tuán)隊前往北上廣深等蘋果主銷地，簽訂了4.19萬噸的訂單，與多家大型果品營銷企業(yè)達(dá)成了合作意向。
而在決策者眼中，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。不光要“走出去”，還要“請進(jìn)來”。
11月16日，富縣迎來了一群尊貴的客人——廣東省遂溪縣縣委書記余慶創(chuàng)、縣長陳政一行13人。富縣遂溪縣友好結(jié)對暨延安蘋果南下遂溪火龍果北上銷售儀式舉行，兩縣正式結(jié)對。
伴著禮炮的隆隆聲，“南果北上、北果南下”發(fā)車儀式啟動，1.5萬斤火龍果被卸下，隨之裝滿了1.5萬斤蘋果，一輛輛車承載著兩地政府的友好情誼開往廣東。
“產(chǎn)業(yè)后整理就是蘋果生產(chǎn)和銷售過程中的一次革命!我們要讓全縣的果園逐步成為全國所有果業(yè)銷售企業(yè)的生產(chǎn)基地!”在動員會上，富縣縣委書記李志鋒的話鼓舞人心。
優(yōu)果優(yōu)價賣起來
在高塬果業(yè)合作社，數(shù)以千計色澤鮮亮、大小均勻的早熟蘋果沿著4.0智能選果線徐徐前進(jìn)，按照條紅、片紅的色澤區(qū)別和85果、80果、70果的大小差異，分別進(jìn)入各自的分揀線。
“智能選果線分揀，既能保證蘋果在大小、重量、色澤和含糖量上保持最大程度的一致性，還能識別霉心病，這是人工分揀無法實現(xiàn)的。”合作社理事長孔建軍介紹，“這樣就能實現(xiàn)優(yōu)果優(yōu)價，滿足高端客戶、企業(yè)團(tuán)購、微信分銷等領(lǐng)域的不同需求。”
2018年，合作社的“高塬玫瑰”品牌在北上廣深等地的高端市場一炮而紅，20萬斤有機(jī)蘋果賣出了160萬元的高價。
“我理解的產(chǎn)業(yè)后整理，就是在生產(chǎn)、加工、冷藏冷運、銷售等環(huán)節(jié)來提高蘋果的附加值，再把附加值的利潤在全產(chǎn)業(yè)鏈上進(jìn)行合理分配，以達(dá)到良性循環(huán)。”有著豐富經(jīng)驗的孔建軍總是能摸準(zhǔn)市場的“命脈”。
作為市場的“弄潮兒”，高塬果業(yè)合作社是富縣100余家企業(yè)、合作社的“領(lǐng)頭羊”，建成9條智能選果線、22.05萬噸冷氣庫，為開拓市場加足馬力。
分級分價助增收
初冬的清晨，霧靄還未升起，五指塬還籠罩在一片朦朧中，交道便民服務(wù)中心遜村的果農(nóng)吉剛峰早早來到果園施肥。
“去年蘋果受凍了，大幅減產(chǎn)，沒想到還賣了高價，讓人出乎意料。”吉剛峰說的正是分級分選銷售模式帶來的好處。
據(jù)吉剛峰回憶，2017年他按照傳統(tǒng)混級銷售，以3.65元/斤的價格賣出。去年分級分價后，70果的賣2.6元/斤，75果的賣3.5元/斤，80果以上的賣4.8元/斤，比賣通貨時每斤多賣0.27元。
據(jù)統(tǒng)計，分級銷售較混級銷售平均每公斤多賣1.44元-1.46元。
而在羊泉鎮(zhèn)鹿首村，“牛人”楊昌元早在幾年前就下了一個論斷：“將來的蘋果銷售不再是‘論堆賣’，而是‘論個兒賣’!”
在楊昌元的3畝半果園里，每顆蘋果都個頭大、色澤好、糖度高，優(yōu)果率在90%以上。
“2017年產(chǎn)量是3萬斤，收入18萬元;2018年產(chǎn)量是2萬斤，收入13萬元。”老楊的蘋果一顆最高賣到50元，最低賣到5元。
像吉剛峰、楊昌元這樣的果農(nóng)在富縣不勝枚舉，他們在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)受市場沖擊時，激流勇進(jìn)。
“保險+期貨”兜底收益
豐收在即，“保險+期貨”項目在富縣及時落地，給果農(nóng)們吃了一顆“定心丸”。
9月8日，交道鎮(zhèn)吉家村村委會內(nèi)滿是前來簽署“保險+期貨”協(xié)議的村民。
“我家有20畝果園，總保費是13710元，自己只交了1900元。”貧困戶吉德旺說，“如果市場行情不好，期貨盤面價格一旦低于保單上目標(biāo)價格3%時，保險公司就會以每畝最少300元的標(biāo)準(zhǔn)賠付，這就給我們提供了一份收入保障。”
據(jù)悉，富縣是陜西省唯一承擔(dān)“保險+期貨”項目的縣區(qū)。該項目僅支持蘋果產(chǎn)業(yè)，保費總額為1371萬元，果農(nóng)僅需自主繳納190萬元，其余1181萬元保費由鄭商所、縣政府和太平洋財產(chǎn)保險、浙商期貨等公司組成的項目團(tuán)隊支付，果農(nóng)支付僅占比13.86%。
目前，富縣有交道鎮(zhèn)、寺仙鎮(zhèn)、羊泉鎮(zhèn)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共計1793戶果農(nóng)參保了2萬畝果園、3萬噸蘋果。
“這個項目能穩(wěn)定果農(nóng)的種植利益，規(guī)避市場價格波動帶來的風(fēng)險。”中國太平洋財產(chǎn)保險股份有限公司延安中心支公司總經(jīng)理助理胡瑩說，“項目的實施就是要為廣大果農(nóng)的收益兜底!”
11月5日，“保險+期貨+扶貧”理賠現(xiàn)場會在富縣果農(nóng)的期盼下如期召開。
“一畝地95元的保費，卻換來1畝地900元的賠付，20畝地一共賠付1.8萬元，馬上就能打到我的銀行卡上。”富縣交道鎮(zhèn)茹子村的果農(nóng)張強(qiáng)難掩喜悅之情。
截至目前，富縣“保險+期貨+扶貧”項目按每畝果園可向果農(nóng)賠付900元，全縣共計賠付1800萬元，賠付率131%。其中，覆蓋全縣建檔立卡貧困戶511戶，受益362萬元。
“‘保險+期貨+扶貧’模式，能讓富縣的好蘋果進(jìn)入好市場、得到好收入，有利于延伸蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條。既是脫貧致富的有益嘗試，也是對蘋果產(chǎn)業(yè)后整理的深化。”延安市人民政府副市長楊光遠(yuǎn)說，“我們要大力推廣這種產(chǎn)業(yè)模式!”
