榨菜是芥菜中的一種，我們熟知的芥菜一般是指葉用芥菜，比如九頭芥、雪里蕻、豬血芥等，而其實還有其他李子芥菜，一種是食用變態(tài)莖的，也就是榨菜，還有一種是食用變態(tài)芽的，比如兒菜。生活中我們吃的榨菜大多是加工的，味道脆嫩，別有一番風味，那么榨菜種植該怎么移栽留種呢？一起來了解了解吧。

一、榨菜移栽

1、榨菜種植前需要深施基肥，很多農(nóng)戶往往在移栽前耙好了才施基肥，這樣做會導致肥料暴露在空氣中經(jīng)過日曬雨淋后流失，大大的降低肥料的利用率，所以榨菜基肥一定要在整地前施入，確?；时煌昝牢绽?。

2、在移栽起苗時，首先要對秧苗低做一次保持預(yù)防工作，這樣才能確保秧苗健康的移栽入大田。

3、另外在起苗時為了根系不被損傷，在起苗前需要澆水濕潤秧苗低，這樣在起苗時才會少傷根，提高移栽成活率。

4、很多農(nóng)戶在移栽時為了提高產(chǎn)量，往往會緊密栽種，這樣田間的通透性較差，反而會造成產(chǎn)量下降。榨菜移栽最適宜的密度為每畝栽種2-2.2萬株，即株距為12厘米移栽，行距為25厘米左右。

5、在移栽后要施好定根肥，當天移栽需當天施肥，確保秧苗移栽后達到全苗壯苗的目的。

二、留種

1、去劣去雜

留種低只需要保留菜頭形狀良好、具備該品種特征特性、生長健壯、無病蟲害、抽薹一致的植株，而對于不符合標準的雜劣植株一律去除。

2、摘心

在開花后10-15天后將主花序和全部分枝花序的頂尖，讓其不再繼續(xù)開花，使得養(yǎng)分集中供應(yīng)與存留的角果，使得角果發(fā)育良好，增加單粒重量。

3、防治病蟲害

榨菜主要防治病害是病毒病，同時也要兼治防治蚜蟲，可以用吡蟲啉每畝15克加水噴霧防治。

4、適時采收

當植株中下部角果變黃，籽粒呈褐色是，即可連枝采收，將其捆扎成束，置于陰涼通風處，晾干后脫粒。

以上是榨菜移栽技術(shù)和留種要點介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關(guān)知識，敬請關(guān)注我們。