游客朱先生在采摘檸檬。
閱讀提示：中國是世界第三大檸檬種植國家。重慶潼南是中國檸檬三大主產(chǎn)區(qū)之一，創(chuàng)立并發(fā)布了中國首個(gè)“檸檬指數(shù)”。規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、專業(yè)化開發(fā)、智能化賦能，潼南檸檬納入國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)名錄，成功創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(檸檬)產(chǎn)業(yè)園、國家檸檬生產(chǎn)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，成為首批國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園創(chuàng)建單位，獲批全國優(yōu)先開展農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)創(chuàng)新示范區(qū)、國家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、國家級(jí)外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地。每年，潼南檸檬出口總量占全國出口總份額的一半以上。
秋天的重慶總是小雨纏綿。10月24日，記者一行頂著微微細(xì)雨，乘著大巴車，沿途的宣傳牌、廣告牌主色調(diào)都是青色和淡黃色。遠(yuǎn)方可以看到懸浮著的檸檬形狀的氫氣球出現(xiàn)在人們的視野中，賞心悅目，一年一度的國際檸檬節(jié)正在重慶潼南區(qū)舉行。
當(dāng)大巴車?？吭阡蠀^(qū)柏梓萬畝檸檬基地邊，下車的瞬間，陣陣檸檬清香味道便撲鼻而來，沁入心脾，氤氳散開。放眼望去，數(shù)百畝的檸檬基地盡收眼底，與細(xì)雨連綿的天氣渾然一體，游客置身其中，宛若畫中游。
小小檸檬不僅可以觀賞，更可以采摘品嘗，更可以買一些特色產(chǎn)品帶回家。近年來，重慶潼南檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，多元化發(fā)展路徑讓一顆小小檸檬發(fā)揮出了大大效益。休閑農(nóng)旅、精深加工、打造品牌、聚焦出口……潼南檸檬產(chǎn)業(yè)正走出一條全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的獨(dú)特道路。
城里人體驗(yàn)農(nóng)旅 鄉(xiāng)村人增收致富
潼南區(qū)地處北緯30度，年均氣溫17.9℃，具有偏酸性的土壤和便利的灌溉條件，是發(fā)展檸檬種植的理想?yún)^(qū)域，是世界三大頂級(jí)檸檬產(chǎn)地之一。
記者所在的柏梓萬畝檸檬基地，始建于2008年，檸檬種植總面積1.1萬畝，年產(chǎn)量2萬噸，年產(chǎn)值約一億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、天津、上海、廣州等大中型城市。
在基地中，記者見到了43歲的管理人謝家建，他和他的姐夫管理著近700畝的檸檬園區(qū)。已經(jīng)從事了20多年檸檬種植的老謝很看好檸檬產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展前景。他指著眼前這片檸檬基地說，這個(gè)檸檬園區(qū)大概有470畝。“山上還有200多畝。”老謝指了指遠(yuǎn)處的山上說。
每年10月-11月是檸檬的采摘期。體驗(yàn)采摘之樂近年來受到越來越多城里人的青睞。這個(gè)時(shí)節(jié)也成為了游客采摘檸檬的高峰期。對(duì)于前來體驗(yàn)采摘的游客，老謝按照十元錢三斤的價(jià)格進(jìn)行銷售。游客親自采摘，然后最后離開時(shí)稱重付款。
來自俄羅斯的游客瑪麗娜(Marina)和馬科斯(Max)分別來自四川外國語大學(xué)和西南政法大學(xué)，他們一邊向記者展示他們采摘的檸檬一邊告訴記者，這是他們第一次來到這里，第一次看到這么大面積的檸檬農(nóng)場(chǎng)，非常震撼!通過采摘，他們很開心，并喜歡上這里清新的檸檬味道。“一切都很美好。置身其中，我們覺得我們成為了檸檬種植人!”瑪麗娜和馬科斯對(duì)記者說。
從北京來的朱迎輝先生也是第一次體驗(yàn)檸檬采摘。記者見到他時(shí)，他已經(jīng)采了半籮筐了，小雨絲毫沒有影響他的采摘興趣。“小的送給女生，大的留著自己吃，好看的自己收藏。”朱迎輝一一給記者講述他采摘的這些檸檬的用途。
潼南區(qū)委書記曾菁華表示，近年來，潼南區(qū)按照“以農(nóng)促旅、以農(nóng)強(qiáng)旅、以旅帶農(nóng)”的思路發(fā)展和打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。大力培育農(nóng)旅融合經(jīng)營主體、建設(shè)農(nóng)旅融合基地、打造農(nóng)旅融合景區(qū)、開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品、做靚農(nóng)旅融合品牌，走深走實(shí)農(nóng)旅融合發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)區(qū)變景區(qū)，產(chǎn)品變商品，農(nóng)房變客房。
記者了解到，目前，潼南區(qū)已經(jīng)培育了各類休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游主體366個(gè)，市級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范基地5個(gè)，國家級(jí)2個(gè)，依托崇龕油菜花基地、桑葚采摘基地、玫瑰花、萬畝蔬菜基地、寶龍柚基地，連續(xù)舉辦了菜花節(jié)、桑葚節(jié)、玫瑰節(jié)、菜博會(huì)、柚子節(jié)等特色節(jié)會(huì)，初步形成了“月月有節(jié)會(huì)、鎮(zhèn)鎮(zhèn)有特色的”鄉(xiāng)村旅游新格局。
延長檸檬產(chǎn)業(yè)鏈 提升附加值
“除了采摘，我們主要還是靠外銷，外銷正常的批發(fā)價(jià)格大概每斤1.2元。”老謝表示希望能有更好的設(shè)備從事檸檬產(chǎn)業(yè)的精深加工，打造全產(chǎn)業(yè)鏈條。
老謝的希望也代表著很多農(nóng)戶的希望。畢竟，走精深加工發(fā)展的道路已經(jīng)成為特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的一條必由之路。
近年來，重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委提出了“以潼南為中心建設(shè)百億級(jí)檸檬產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)全市及周邊形成千億級(jí)檸檬產(chǎn)業(yè)集群”的要求。潼南區(qū)委、區(qū)政府搶抓這一機(jī)遇，不斷推動(dòng)檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)，把檸檬這個(gè)“小果子”做成了“大產(chǎn)業(yè)”。
重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)主任路偉告訴記者，目前，潼南檸檬種植面積已達(dá)32萬畝、產(chǎn)量25萬噸，獲得了國家首批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(檸檬)產(chǎn)業(yè)園、國家檸檬生產(chǎn)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)等多塊國家級(jí)牌子，真正走出了自己的路子，亮出了自己的特色，打造了全市乃至全國檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潼南樣板。
“下一步，我們將用大數(shù)據(jù)智能化為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)賦能，以檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展為重要抓手，進(jìn)一步創(chuàng)新思路和舉措，不斷壯大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，充分激發(fā)農(nóng)業(yè)農(nóng)村創(chuàng)新動(dòng)力，努力在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略行動(dòng)計(jì)劃中探索成功經(jīng)驗(yàn)，把鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落實(shí)落細(xì)落到位，不斷推動(dòng)農(nóng)業(yè)全面升級(jí)、農(nóng)村全面進(jìn)步、農(nóng)民全面發(fā)展。”路偉說。
檸檬果汁、檸檬糕、檸檬鮮食片、檸檬凍干片、檸檬洗面奶……如今的潼南區(qū)，圍繞著深加工，潼南檸檬已經(jīng)開發(fā)出綠色食品、美容護(hù)膚品、生物醫(yī)藥及保健品三大類350多種產(chǎn)品，培育出重慶匯達(dá)檸檬科技集團(tuán)有限公司、重慶檬泰生物科技有限公司等15家專業(yè)化檸檬生產(chǎn)、加工龍頭企業(yè)。
西南大學(xué)食品學(xué)院研究生院院長趙國華介紹，“以往檸檬深加工，多以加工果肉為主，其實(shí)果皮營養(yǎng)價(jià)值更高，深加工可以將果皮變廢為寶。”趙國華說，在眾多檸檬深加工產(chǎn)品中，檸檬果膠市場(chǎng)前景廣闊。目前我國果膠市場(chǎng)缺口很大，80%需要進(jìn)口，檸檬果皮是提煉果膠的好材料，檸檬果膠可以廣泛應(yīng)用于制作果凍、奶制品等食品行業(yè)和果膠鈣鐵鋅、小分子果膠等生物醫(yī)藥領(lǐng)域。
立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)走出去 重科技強(qiáng)品牌補(bǔ)短板
重慶作為我國中西部唯一的直轄市、國家大都市、長江上游地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、金融、科創(chuàng)、航運(yùn)和航貿(mào)物流中心，西部大開發(fā)重要的戰(zhàn)略支點(diǎn)、“一帶一路”和長江經(jīng)濟(jì)帶重要聯(lián)結(jié)點(diǎn)，有著不可替代的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。
中國是世界第三大檸檬種植國家。重慶潼南是中國檸檬三大主產(chǎn)區(qū)之一，創(chuàng)立并發(fā)布了中國首個(gè)“檸檬指數(shù)”。規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、專業(yè)化開發(fā)、智能化賦能，潼南檸檬納入國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)名錄，成功創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(檸檬)產(chǎn)業(yè)園、國家檸檬生產(chǎn)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，成為首批國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園創(chuàng)建單位，獲批全國優(yōu)先開展農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)創(chuàng)新示范區(qū)、國家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、國家級(jí)外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地。“每年，潼南檸檬出口總量占全國出口總份額的一半以上。”中國工程院院士尹偉倫表示。這也是國際檸檬節(jié)在這里舉辦的原因之一。
借助這樣的優(yōu)勢(shì)，重慶潼南的檸檬產(chǎn)業(yè)打出了自己的品牌，以過硬的品牌聲譽(yù)在全國布局了7大區(qū)域營銷中心，在“線上”搭建“中國檸檬交易網(wǎng)”“中國檸檬交易中心”，建成阿里巴巴線上營銷中心和天貓、淘寶、京東等多個(gè)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)旗艦店，發(fā)展本地經(jīng)銷檸檬的電商主體20余家;產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、德國、香港等40個(gè)國家和地區(qū)，填補(bǔ)了“渝新歐”洲際列車生鮮類的空白。
潼南區(qū)已經(jīng)連續(xù)兩年成功舉行國際檸檬節(jié)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)智能化提升檸檬產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)立了中國首個(gè)“檸檬指數(shù)”，在首屆智博會(huì)上發(fā)布，引起社會(huì)良好反響。潼南檸檬已經(jīng)形成了種植、加工、營銷、研發(fā)等全產(chǎn)業(yè)鏈格局，檸檬產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到32.6億元，幫助5萬余農(nóng)民脫貧增收致富。
面對(duì)檸檬的快速發(fā)展，尹偉倫也指出，潼南檸檬產(chǎn)業(yè)要想健康長久發(fā)展，還要在優(yōu)良品種選擇、標(biāo)準(zhǔn)化種植、科技投入、全產(chǎn)業(yè)鏈打通、品牌打造等多方面繼續(xù)下功夫。“在國際競(jìng)爭(zhēng)中，南非檸檬皮薄籽少，在國際市場(chǎng)上占有率較大。目前我國還沒有無籽或者少籽的檸檬品種，未來要在育種上不斷創(chuàng)新。”尹偉倫說。
未來，潼南區(qū)將加快國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)步伐。到2025年，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)檸檬種植基地面積50萬畝、年產(chǎn)量100萬噸，形成百億級(jí)的產(chǎn)業(yè)鏈。
