韭黃是韭菜栽培時通過培土、遮光覆蓋等措施，使其在黑暗環(huán)境下軟化品種出的黃化韭菜，它不僅比韭菜的口感更好，而且價格也是韭菜的好幾倍。那么韭黃該怎么種植呢？隨小編一起來看看韭黃的種植管理技術(shù)吧。

1、品種選擇

韭黃的品種比較多，按照成熟時間早晚可以分為早熟品種、中熟品種以及晚熟品種，所以在選擇韭黃種植前，受首先要了解它的品種產(chǎn)量情況、生長速度以及抗病力等情況，再根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r和自身管理能力，選擇適合自己種植的品種。

2、深翻整地

首先是要深翻土壤，韭黃種植一年可以收獲多年，所以在種植前需要深翻土壤，這樣在生長過程中才能使得韭黃的根系下扎，為以后收獲打下堅實的基礎(chǔ)。二是要選擇沙土，韭黃對栽培的土壤要求較高，它是一栽培在質(zhì)地松軟的沙質(zhì)土壤中，這樣有利于灌溉噴灑以及疏松透氣，對韭黃的生長發(fā)育有極大的幫助。三是要開溝做畦，這樣是為了方便排灌，而在地勢較高的地塊，可以在中央開排水溝，有利于排水。

3、播種

韭黃既可以直播，也可以育苗移栽，每年的3-4月或者9-10月是韭黃的種植時間。直播時首先在整平的地塊上撒一層細(xì)沙，在將種子均勻的撒播在溝內(nèi)，一般每畝用種2公斤，行溝間距為30厘米左右，在播種后再撒一層細(xì)沙。之后可以利用腐熟的農(nóng)家肥施肥，如果有機肥或農(nóng)家肥不足，可以用復(fù)合肥代替。第二種就是移栽，開溝距離同樣是30厘米，將準(zhǔn)備好的幼苗直接栽入，將泥土與肥料混合放入溝內(nèi)對小苗進(jìn)行培土。

4、建造大棚

在韭黃栽培時需要遮光，如果沒有遮好光那么就會變成了韭菜，所以如果是選擇大棚種植，可以直接在大棚外側(cè)進(jìn)行遮陽即可。而如果是露天栽培的話，可以用竹竿和不透明塑料建造遮陽大棚，之后便是控制好棚內(nèi)溫度和濕度。最好控制棚內(nèi)溫度在25度注意，如果條件比較簡陋，保持在15-25度也是可行的。

5、肥水管理

韭黃生長對肥水要求比較高，如果肥水管理不當(dāng)，那么會直接影響到后期的收益，對韭黃的肥水管理要記住“需水不存水，多肥不過量”的原則、這意思是韭黃生長過程中要及時灌溉，但是千萬不能水淹造成澇害，而在韭黃生長過程中需要大量的氮肥，也需要適當(dāng)保持鈣肥，施肥時要選擇少量多次的施肥方式。

以上是韭黃的種植管理技術(shù)介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關(guān)知識，敬請關(guān)注我們。