遼寧省食用菌專家團隊專家現場指導香菇生產。
初秋時節(jié)，遼寧鐵嶺縣遼河兩旁的水稻已經見黃，阿吉鎮(zhèn)林家村的一塊示范田長勢良好，示范田的主人曲洪志告訴記者：“這塊示范田有60畝，增施了硒肥，一斤可以比普通品種多賣5毛錢。我們的種植模式好，周邊的百姓都跟著我們學習。”
示范田應用了精量播種、定量施肥、節(jié)水灌溉等多項水稻優(yōu)質高產高效栽培技術，這是遼寧省主推的十大優(yōu)質綠色高效技術模式之一。按照農業(yè)農村部2018年基層農技推廣體系改革與建設補助項目要求，遼寧省圍繞農業(yè)主導優(yōu)勢特色產業(yè)發(fā)展要求和農民技術需求，經省農業(yè)農村廳組織推薦、專家評審，確定2018年全省20個縣示范推廣10項優(yōu)質綠色高效技術模式。
基層農技推廣補助項目的實施，推進了基層推廣機構建設，加強了農技人員隊伍建設，創(chuàng)新了農技推廣服務機制，促進了遼寧省主導產業(yè)發(fā)展。去年克服春旱、階段性低溫等不利影響，糧食生產再獲豐收，總產量達到438.4億斤，全國糧食主產省地位進一步鞏固。農作物良種覆蓋率達到97.2%，推廣測土配方施肥6000萬畝;全省主要農作物耕種收綜合機械化率達到78.5%，其中玉米和水稻分別達到85%和90%。
綜合種養(yǎng)，水稻優(yōu)質又高產
盤山縣壩墻子鎮(zhèn)姜家村具有多年稻田養(yǎng)蟹的傳統(tǒng)，如何既要給河蟹提供一個好的生長環(huán)境又要保證水稻優(yōu)質高產，是水稻種植者與科技推廣人員不懈追求的目標。稻田綜合種養(yǎng)技術模式在盤山縣、大洼區(qū)、東港市3個項目縣各示范推廣200-1000畝，輻射帶5萬畝。
“首先要選擇好適宜蟹田種植的水稻品種。”姜家村的種植大戶張華庫在項目專家的指導下，對稻田綜合種養(yǎng)的推廣技術講得頭頭是道，“去年在我這試種了21個品種，今年選種了17個，我們地區(qū)除了適合種優(yōu)質高產的遼粳433、遼粳401等，因為是鹽堿地還適合種鹽豐47和越光等品種。”
“其次是改變種植模式，實行稻蟹種養(yǎng)田養(yǎng)殖溝建設模式。水稻種植按12比空模式栽植(俗稱大壟雙行)，水稻插秧后，在其空垅處利用專用機械開養(yǎng)殖條溝。這樣能擴大光照區(qū)域，為河蟹提供良好的放養(yǎng)環(huán)境。”
“第三要采取對河蟹安全的水稻病蟲草害綠色防控技術，多用生物防治技術，否則會對螃蟹造成傷害。”張華庫說按照這種模式，去年水稻平均畝產1400多斤，每畝還收獲扣蟹120斤或成蟹40斤左右，綜合產出3500元到3600元。
稻田綜合種養(yǎng)技術專家指導組組長、遼寧省農科院研究員孫富余向記者介紹道，在河蟹養(yǎng)殖期間要做好日常管理工作，要做到勤觀察、勤巡邏。每天都要觀察河蟹的活動情況，特別是高溫悶熱和陰雨天氣，更要注意水質變化情況，河蟹攝食情況，有無死蟹，堤壩有無漏洞，防逃設施有無破損等情況，發(fā)現問題，及時處理。
稻田綜合種養(yǎng)技術的實施目標是在示范區(qū)內，優(yōu)質水稻品種(越光、遼粳433等)平均畝產450-550公斤，高產水稻品種(遼粳401、鹽豐47等)平均畝產700公斤，優(yōu)質成蟹平均畝產25公斤，扣蟹平均畝產60公斤，培育相關產業(yè)，系統(tǒng)培訓農民技術員120人次，提高稻蟹種養(yǎng)科技水平，起到指導帶動的長效作用，將稻蟹產業(yè)做大、做強。實現良好的經濟、社會及生態(tài)效益。
設施蔬菜，科技培訓接地氣
8月8日，北鎮(zhèn)市農業(yè)農村綜合服務中心組織舉辦了基層農技推廣體系改革與建設補助項目科技示范主體培訓班。培訓班特邀國家現代農業(yè)產業(yè)技術體系設施蔬菜產業(yè)遼寧創(chuàng)新團隊專家，重點圍繞北鎮(zhèn)市設施蔬菜綠色高質高效生產上面臨的突出問題，進行集中授課與現場指導相結合的培訓，贏得了參訓科技示范主體的一致好評。
本次培訓的對象來自北鎮(zhèn)市的大屯、青堆子、中安、新立、高山子5個棚菜主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)20人、共100人，都是入選2018年度基層農技推廣改革與建設補助項目農業(yè)科技示范主體的農戶或技術員，絕大多數從事棚菜生產，大家關心關注問題的集中度高，感興趣的共性話題多。
北鎮(zhèn)市農業(yè)農村綜合服務中心主任譚久新向記者介紹，北鎮(zhèn)是日光溫室蔬菜生產大市，8月上旬正值歇茬、休棚期，上茬生產已經結束，遇到的問題、收益多少已經分曉，下茬生產如何規(guī)劃落實正在醞釀之中，包括科技示范主體在內的廣大棚菜種植戶既有時間也有興趣聽取專家們的培訓指導。
集中授課環(huán)節(jié)安排的“蔬菜重要病蟲害診斷及防控”“黃瓜生理性病害識別與防治”“棚室土壤連作障礙十化與兩強集成綠色消減”等技術內容，與當地棚菜生產上存在的肥藥選用不當、病害障礙區(qū)分不準、土壤保健常識不清等突出問題一一對應，實用性非常強。
這次接地氣的培訓指導活動，彌補了以往對補助項目科技示范主體偏重于物質鼓勵，而對其示范帶動技能提升重視不夠的“短板”，不但當場解決了讓菜農“鬧心”不已的多個生產問題和管理難點，還增強了大家從事綠色生產的責任心和采用綠色技物的自覺性。
郭萬寶是設施蔬菜優(yōu)質高效栽培技術模式的實施單位北鎮(zhèn)市萬寶果蔬種植專業(yè)合作社理事長，他與社員經常參加各種培訓，“項目推廣的神奇8號尖椒長得不錯，深受客戶歡迎，產量也不低，去年一個棚賣4萬多元。在我們這推廣了蔬菜工廠化育苗技術、膜下滴灌水肥一體化技術、土壤消毒技術、秸稈生物降解技術等。”
蘑菇生產，立體栽培效益高
8月28日，記者來到清原縣北三家子鎮(zhèn)北三家村百和食用菌種植專業(yè)合作社種植基地，與原來平放在地上不同，只見大棚內一個個長長的鐵架子分成6層，每層上都擺滿了香菇棒。
香菇層架立體栽培技術是遼寧推廣的食用菌優(yōu)質高效栽培技術模式中的一種，另一種為香菇斜置式地擺栽培技術。合作社理事長丁永治向記者介紹了立體栽培的好處：“這種模式節(jié)省土地，原來10畝地只能擺4萬多棒，分層后能放15萬棒，產量也提升一柱能出1.2斤香菇，而且優(yōu)質菇出的多，原來幾乎沒有優(yōu)質菇，現在有一半是優(yōu)質菇。優(yōu)質菇一斤賣到5元多，普通菇一斤只能賣3元錢。”
這種立體栽培技術采用5-7層標準化菇架擺放，獨立單體冷棚出菇方式，改變黑白膜為綠白膜，優(yōu)化溫濕度及采光性能，使香菇品質提檔升級，提高土地利用率，減少用工量降低成本。
丁永治從事香菇生產已經5年，現在生產中遇到難題他就尋求食用菌專家團隊的幫助，像今年4月份菇棒剛開始下地時，他發(fā)現少部分香菇菌棒出現黑臭腐爛的現象。經專家團成員鑒定后，認為是典型的細菌性病害，可以嘗試農用鏈霉素的噴霧施用方法進行處理。專家建議丁永治擴大菌糠循環(huán)利用范圍，除了做花土，還可以做肥料及基質，加入40%菌糠可以生產平菇和榆黃蘑。
食用菌優(yōu)質高效栽培技術專家指導組組長、遼寧省現代農業(yè)生產基地建設工程中心研究員邢巖指出，食用菌生產是高投入、高風險、高產出，也有相當高的技術含量，生產中要追尋技術規(guī)程操作。專家團隊的成立就是為了解決合作社和菇農的生產難題，希望專家團隊真正能發(fā)揮作用，為全省食用菌產業(yè)提質增效發(fā)揮作用。
遼寧省農業(yè)農村廳科教處相關負責人介紹說，除水稻、蔬菜、食用菌外，全省還重點示范推廣了玉米、花生、果樹、大豆、雜糧、中藥材等優(yōu)質綠色高效技術模式。旨在示范一批引領農業(yè)提質增效轉型升級的重大技術，形成一批貫穿農業(yè)生產生活全過程的優(yōu)質綠色增效技術體系，構建可復制、可推廣、節(jié)本增效的綜合技術解決方案，促進技術快速進村入戶到田，推進全省主導優(yōu)勢特色產業(yè)發(fā)展，促進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施。
