今年，臨河區(qū)在去年新華鎮(zhèn)民益村二組種植500畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿的基礎(chǔ)上，又在勝豐村種植了1000畝;在富川養(yǎng)殖基地示范種植了10畝蛋白桑，在八一鄉(xiāng)新道村邴坤農(nóng)牧業(yè)合作社引進(jìn)種植桑根草20畝。
從一開始的“地打滾”生產(chǎn)模式發(fā)展到現(xiàn)在，臨河區(qū)已擁有國(guó)際最先進(jìn)的屠宰工藝，一分鐘可以屠宰300只羊，一只羊的胴體可以分割成200多個(gè)品種。
……
數(shù)據(jù)是最好的證明。
近年來，臨河區(qū)把肉羊產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，著力打響綠色、特色牌，以有機(jī)綠色標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)重塑肉羊產(chǎn)業(yè)鏈，從種羊飼養(yǎng)、商品羊育肥、飼草料供給到屠宰加工、冷鏈物流、羊絨精紡，打造成產(chǎn)業(yè)協(xié)同整體，形成真正的羊產(chǎn)業(yè)品牌利益共同體。
規(guī)模化養(yǎng)殖推動(dòng)羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展
深秋時(shí)節(jié)，記者驅(qū)車前往臨河區(qū)八一鄉(xiāng)農(nóng)豐村。48歲的高遠(yuǎn)在農(nóng)豐村二組有一處20多畝大的養(yǎng)殖基地，常年存欄羊3000只左右。高遠(yuǎn)告訴記者，從開始養(yǎng)羊起，心思就都圍著羊轉(zhuǎn)，每天只要進(jìn)羊圈就仔細(xì)觀察，哪只羊是不好好吃、哪只是流鼻子、哪只是咳嗽還是喘，屬于哪種情況，總要琢磨出個(gè)結(jié)果。近20年的養(yǎng)羊經(jīng)歷，讓高遠(yuǎn)成為遠(yuǎn)近聞名的“羊?qū)＜?rdquo;。
受父母影響從小就和羊打交道、子承父業(yè)的高遠(yuǎn)，從2002年買入100只羊開始養(yǎng)起，邊買邊育肥邊賣，育肥羊場(chǎng)發(fā)展得越來越好、越來越大，年存欄羊多的時(shí)候達(dá)5000只。“河套地區(qū)最不缺的就是農(nóng)作物秸稈，有肉羊養(yǎng)殖的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，加上科技人員的技術(shù)服務(wù)和政府每年無償為肉羊養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶提供的疫病防控服務(wù)，養(yǎng)殖是很賺錢的一個(gè)營(yíng)生。”高遠(yuǎn)說。
像高遠(yuǎn)這樣養(yǎng)過千只的肉羊養(yǎng)殖大戶在臨河區(qū)還有很多。截至2018年，臨河區(qū)已累計(jì)發(fā)展肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)4514個(gè)，其中養(yǎng)殖規(guī)模在1000只以上的1185個(gè)、1萬只以上90個(gè)、5萬只以上17個(gè)、10萬只以上11個(gè)，國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)1個(gè)，自治區(qū)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)16個(gè)。
從2000年臨河區(qū)提出建設(shè)“北方羊城”的口號(hào)和“以農(nóng)養(yǎng)牧，以牧促農(nóng)，四季出欄，均衡上市”的發(fā)展方向，到2004年臨河區(qū)推行“戶繁場(chǎng)育”發(fā)展模式;從2008年中央財(cái)政支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(肉羊項(xiàng)目)落地臨河，到2015年臨河區(qū)開始從肉羊品種改良、肉食品安全、品牌化戰(zhàn)略出發(fā)，探索適合臨河肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子，到2016年臨河實(shí)施以品種改良為核心的“四方聯(lián)動(dòng)”和2017年實(shí)施以溯源系統(tǒng)建設(shè)為核心的“單元模式”現(xiàn)代肉羊養(yǎng)殖，臨河區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化水平逐年提升。
2014年、2017年，臨河區(qū)成功舉辦了首屆中國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、第二屆(2017)中國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)和第十四屆(2017)中國(guó)羊業(yè)發(fā)展大會(huì)，中國(guó)羊都知名度、美譽(yù)度顯著提升。2018年牧業(yè)年度，臨河區(qū)牲畜飼養(yǎng)量587.8萬頭(只)，其中羊飼養(yǎng)量550萬只;存欄牲畜211.4萬頭(只)，存欄羊195萬只;出欄牲畜376.4萬頭(只)，出欄羊355萬只。如今臨河區(qū)已經(jīng)成為全國(guó)縣級(jí)最大的“四季出欄、均衡上市”肉羊養(yǎng)殖基地和集散中心。
聚力提質(zhì)增效 加速肉羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
眼下，位于臨河區(qū)的內(nèi)蒙古草原宏寶食品有限公司進(jìn)入了產(chǎn)銷兩旺季節(jié)。肉羊屠宰加工分割車間生產(chǎn)線滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，每天拉運(yùn)、交售商品羊的車輛絡(luò)繹不絕……經(jīng)過精細(xì)加工的100多種肉羊產(chǎn)品源源不斷地走向全國(guó)百姓的餐桌。
從1990年就開始接觸羊肉加工，現(xiàn)任草原宏寶食品有限公司董事長(zhǎng)的譚軍告訴記者：“對(duì)羊肉食品生產(chǎn)行業(yè)來說，從季節(jié)性加工到全年加工，從手抓住拿刀割到使用專業(yè)器械進(jìn)行分割、加工，從‘地打滾’屠宰到封閉吊掛式流水線屠宰，臨河區(qū)的肉羊屠宰業(yè)發(fā)生了歷史性變革。生產(chǎn)效率越來越高，產(chǎn)品越來越精細(xì)，消費(fèi)者對(duì)食品的要求也更加苛刻。”
2007年，草原宏寶將生產(chǎn)線擴(kuò)建到年屠宰能力50萬只的生產(chǎn)規(guī)模，2014年公司引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的智能切割、智能包裝設(shè)備，建成年屠宰能力100萬只的開發(fā)區(qū)分公司，并推出了小包裝產(chǎn)品、熟食產(chǎn)品。2016年11月，草原宏寶在京東開設(shè)自營(yíng)旗艦店，開拓了線上、線下的零售業(yè)務(wù)。
現(xiàn)在，臨河區(qū)共有牲畜屠宰加工企業(yè)48家，其中肉羊屠宰加工企業(yè)43家，占全市肉羊屠宰加工企業(yè)55家的78%;年屠宰加工能力達(dá)1000萬只，生產(chǎn)羊肉10萬噸。
“企業(yè)加大研發(fā)創(chuàng)新力度，不斷提高農(nóng)畜產(chǎn)品附加值，著力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈向下游延伸的措施，是臨河區(qū)在畜牧養(yǎng)殖方面的成功經(jīng)驗(yàn)，作為肉羊產(chǎn)業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖的前端，和以屠宰加工、發(fā)展民營(yíng)企業(yè)為支撐的后端，連接得非常緊密，推進(jìn)和發(fā)展做得比較好，這是臨河的優(yōu)勢(shì)，也是臨河未來肉羊產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的基石。”臨河區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)藺曉東說。
2004年起，譚軍籌資近千萬元推進(jìn)臨河區(qū)架子羊育肥養(yǎng)殖，進(jìn)行肉羊階段性營(yíng)養(yǎng)的調(diào)控;2008年籌資建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)行工廠化規(guī)模化育肥，陸續(xù)建成10個(gè)養(yǎng)殖基地，2013年實(shí)現(xiàn)了年可出欄60萬只肉羊，羊全產(chǎn)業(yè)鏈模式逐步形成;2014年投入100萬只奶山羊現(xiàn)代化生產(chǎn)線;2016年引進(jìn)30只奶綿羊，用胚胎擴(kuò)繁的方式已有400多只，預(yù)計(jì)到2020年達(dá)到5000只。譚軍說：“就是想通過對(duì)羊產(chǎn)業(yè)鏈上每一個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，解決好臨河肉羊養(yǎng)殖模式、品種落后，單產(chǎn)能力和收益低等問題，從而推動(dòng)河套地區(qū)現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”
2017年，臨河區(qū)政府與內(nèi)蒙古河套農(nóng)牧業(yè)技術(shù)研究院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，建設(shè)了自治區(qū)首家羊克隆工廠，這是全國(guó)首家以肉羊研發(fā)為主的科研機(jī)構(gòu)，研究院與中國(guó)工程院、農(nóng)科院等11家區(qū)內(nèi)外科研院所在飼草種植、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控與飼料配制、品種繁育改良、疫病防控、羊肉深加工和肉羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式六大領(lǐng)域開展科研攻關(guān)，以實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新和科技成果有效轉(zhuǎn)化。
“以科技為支撐，加快肉羊育種、高品質(zhì)種羊擴(kuò)繁發(fā)展工作，這是臨河區(qū)打造高端肉羊品牌的基石，只有這樣臨河的肉羊產(chǎn)業(yè)才會(huì)做大做強(qiáng)，才能成為推動(dòng)臨河綠色高質(zhì)量發(fā)展的特色支柱產(chǎn)業(yè)。”臨河區(qū)委書記王肇晟說。
在“羊”光大道上闊步前行
走進(jìn)內(nèi)蒙古富川飼料科技股份有限公司的生產(chǎn)車間，工作人員正忙著配料，轟隆隆的機(jī)器不停運(yùn)轉(zhuǎn)，包裝好的飼料整齊地?cái)[放著。
公司董事長(zhǎng)陳懷森于1999年創(chuàng)辦富川飼料廠，作為當(dāng)時(shí)有名的畜牧科技者，他說，小時(shí)候就覺得農(nóng)村很需要養(yǎng)殖技術(shù)，上大學(xué)后更是下定決心要在獸醫(yī)行業(yè)上有所建樹，“用自己的知識(shí)來改變河套地區(qū)傳統(tǒng)飼喂方式和養(yǎng)殖現(xiàn)狀。”
作為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)的內(nèi)蒙古富川飼料科技股份公司，是臨河區(qū)飼料企業(yè)的代表，目前，臨河區(qū)有飼料加工廠20家，生產(chǎn)能力100萬噸，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)各地，飼料生產(chǎn)銷售產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)日臻完善。這些綠色的飼草料得益于臨河區(qū)217萬畝的引黃灌溉耕地，150萬畝的國(guó)家級(jí)無公害農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定面積，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼草料的天然基地，年種植玉米80萬畝，產(chǎn)玉米籽粒60萬噸，年產(chǎn)以玉米、小麥、葵花為主的農(nóng)作物秸稈145萬噸，為生產(chǎn)當(dāng)前國(guó)際上公認(rèn)最好的“谷飼”羊肉提供了雄厚的飼草保障。
2015年，富川與河套學(xué)院聯(lián)合創(chuàng)辦“河套學(xué)院-富川現(xiàn)代肉羊養(yǎng)殖商學(xué)院”，為西北地區(qū)大型現(xiàn)代化養(yǎng)羊場(chǎng)培養(yǎng)中高層管理技術(shù)人員。2017年，開始在肉羊標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面進(jìn)行探索，總結(jié)出一套可復(fù)制和推廣的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，通過肉羊養(yǎng)殖聯(lián)盟的形式在農(nóng)村進(jìn)行復(fù)制和推廣，逐步擴(kuò)大高端肉羊養(yǎng)殖群體。2018年，開始探索與300多戶農(nóng)戶建立規(guī)定技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)的羊聯(lián)體，同時(shí)，開工建設(shè)年屠宰30萬只的動(dòng)物福利屠宰廠，實(shí)現(xiàn)從飼草料種植到飼草料加工到肉羊養(yǎng)殖到屠宰加工到有機(jī)肥生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。
“我們的目標(biāo)是打造全國(guó)第一羊肉品牌，按照疫病防治、飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制、品種選育等一系列標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化羊肉，把臨河區(qū)打造成優(yōu)質(zhì)食材生產(chǎn)加工輸出基地。”談到未來肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，陳懷森這樣講道。
興一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，活一地經(jīng)濟(jì)，富一方百姓。如今，這條連接城鄉(xiāng)、不斷延伸的肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈條，使處在鏈條環(huán)節(jié)中的養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場(chǎng)、加工廠、流通戶都能從中受益，真正形成了多贏的發(fā)展格局。臨河區(qū)，這座富有生機(jī)和張力的“北方羊城”，正闊步邁上向“中國(guó)羊都”進(jìn)軍的新征程。
