2019年上半年，中國市場(chǎng)上的蔬菜價(jià)格處于歷史高位，其中，4月至7月菜價(jià)連續(xù)較歷史同期平均水平偏高了12%左右，但隨著秋季蔬菜逐步上市，9月份開始季節(jié)性下跌，全國平均批發(fā)價(jià)格較近三年同期平均水平低1.8%。

9月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)每公斤是3.92元(人民幣，下同)環(huán)比跌了4.9%，同比跌了9.3%。

據(jù)了解，今年夏天，中國北方冷涼地區(qū)蔬菜沒有經(jīng)歷極端高溫和長(zhǎng)時(shí)間強(qiáng)降雨天氣，有利蔬菜生長(zhǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)整體明顯好于去年同期。秋季蔬菜供應(yīng)充足，價(jià)格迅速下跌，預(yù)計(jì)后期菜價(jià)回落期可能會(huì)延長(zhǎng)。

對(duì)于上半年居高不下的水果價(jià)格，唐珂應(yīng)詢表示，今年水果價(jià)格出現(xiàn)了“前高后低”的明顯特征。上半年是受到主產(chǎn)區(qū)倒春寒的影響，水果市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，價(jià)格持續(xù)上漲。但7月份以來隨著夏季時(shí)令水果大量上市，價(jià)格開始高位回落，目前基本回到正常水平。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，6種大宗水果9月份全國批發(fā)均價(jià)為每公斤5.86元，環(huán)比跌10.5%，同比漲13.1%。預(yù)計(jì)后期隨著晚熟的蘋果和柑橘等水果大量上市，水果價(jià)格還將繼續(xù)回落。年底前，價(jià)格有望低于去年同期水平。