織金縣芳洲紅托竹蓀發(fā)展有限公司負責人段家芳說，這個500畝的基地，每天需要上百名工人，基地用工貧困戶優(yōu)先。在織金，像芳洲紅托竹蓀發(fā)展有限公司這樣帶領農戶增收致富的竹蓀制種、種植公司和合作社有16家。

為群眾撐起“致富傘”的紅托竹蓀原產地就在織金。紅托竹蓀是世界上最珍貴的食用菌之一，因優(yōu)美體姿、清香氣味和豐富營養(yǎng)而被譽為“真菌皇后”“真菌之花”?？椊鹬裆p1986年經人工馴化栽培成功以來，產品深受海內外消費者好評，暢銷香港、臺灣和東南亞各國。

據織金縣農業(yè)農村局副局長楊德山介紹，織金紅托竹蓀已經成為該縣群眾脫貧致富的主要產業(yè)。截至2018年，織金縣培育竹蓀菌種1.2(3000萬棒)億瓶，種植竹蓀2萬畝，產量達2000噸，產業(yè)總產值達11.96億元，覆蓋貧困人口4.68萬人，直接帶動1.6萬余人脫貧致富?？椊鹨殉蔀閲鴥茸畲蟮那逑阈图t托竹蓀生產、加工和銷售的集散基地。

多年來，織金縣抓住這一特色資源，堅持“政府指導、企業(yè)主導、市場引導、科技支撐、農戶參與”的產業(yè)發(fā)展思路，把竹蓀產業(yè)作為推動農業(yè)結構調整、打造地方特色品牌、促進群眾增收的精準扶貧產業(yè)，狠抓統(tǒng)籌推進力度、產業(yè)發(fā)展廣度、品牌創(chuàng)建高度、群眾致富寬度，不斷壯大竹蓀產業(yè)集群。

科技是支撐紅托竹蓀發(fā)展的關鍵。30多年來，織金縣的“土專家”“田秀才”一直致力于紅托竹蓀制種和栽培技術的改進和研發(fā)。“新研發(fā)的織金紅托竹蓀發(fā)酵料熟料菌棒脫袋覆土栽培技術成功讓竹蓀產業(yè)畝產值新增4萬元以上，并獲國家專利。”楊德山自豪地說。

同時，織金縣加大人才培訓力度。截至目前，共舉辦各種竹蓀種植技術培訓班1000余期，共培訓農民技術人員、種植農戶20萬余人次，逐漸形成了一張“科技人員+科技二傳手+種植大戶+貧困戶”的技術推廣網絡，全縣40%以上的農戶已掌握竹蓀栽培技術。

該縣還注重品牌創(chuàng)建，全面加大生產標準的推廣應用力度，打造健康、生態(tài)、綠色、有機的織金竹蓀。2005年11月“織金竹蓀”獲有機認證，2010年“織金竹蓀”被認定為地理標志產品保護，獲得了地理標志證明商標。

技術跟進，人才保障，品質保證，銷售不愁。在織金王氏竹蓀銷售公司，工人正在忙著包裝竹蓀產品。公司負責人王敬明介紹，目前，織金紅托竹蓀主要通過線上線下等方式銷往全國各地，并出口東南亞國家，產品供不應求。在織金，像王氏竹蓀銷售公司這樣專門從事竹蓀銷售的公司有10余家。

2019年，該縣計劃培育竹蓀菌種1.4億瓶，新增種植竹蓀2萬畝，預計產量達2000噸，產業(yè)總產值達12億元以上。“為了更好地推動紅托竹蓀產業(yè)發(fā)展，織金縣專門成立了竹蓀產業(yè)發(fā)展公司。”楊德山說，目前，公司正在引進博士、碩士，與本地“土專家”“田秀才”一起組建專業(yè)的科研團隊，開展竹蓀品種的選育培育、病蟲害防治和土壤改良等研究。同時，通過公司整合各種資源，建好大棚、水、交通等基礎設施，以墊付的方式租給貧困戶種植。由公司提供技術指導，保底回收，有助于解決投入高、風險大的難題，帶動更多農戶參與竹蓀產業(yè)發(fā)展。