九月的威寧，秋高氣爽。蜿蜒的盤山公路兩旁，一壟壟白色薄膜靜臥在田間，里面的種子或是蓄勢待發(fā)，或已沖破泥土露出嫩綠。在平坦的山野間，一派生機勃勃的景象。
今年6月以來，威寧自治縣因地制宜，利用低緯度、高海拔、強光照、大溫差等優(yōu)勢條件發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃建設五里崗街道、草海鎮(zhèn)、小海鎮(zhèn)、雙龍鎮(zhèn)、陜橋街道、海邊街道6個易地產(chǎn)業(yè)扶貧蔬菜基地，主要種植白蘿卜、白菜、蓮花白等“三白”蔬菜，規(guī)劃面積6.5萬畝，其中環(huán)城周邊2萬畝，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)4.5萬畝，解決貧困人口2500余人就業(yè)。同時，基地采用“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的運作模式，引進多家龍頭企業(yè)作為經(jīng)營主體具體負責生產(chǎn)管理，完善利益聯(lián)結(jié)機制，將利潤的55%平均分配給6.5萬建檔立卡貧困人口，確保人均享受一畝基地分紅。
“‘缺窩’的要補種，間苗是為了讓苗間空氣流通、日照充足，旁邊的雜草也要全部清理出來，這樣種出來的蘿卜既能保證品質(zhì)又能保證產(chǎn)量。”8月25日下午，五里崗街道寒洞社區(qū)蔬菜基地，管理員夏蘭英正指導農(nóng)戶栽種白蘿卜。
種了十多年的傳統(tǒng)農(nóng)作物，夏蘭英認為種蘿卜和種苞谷洋芋大不一樣，“只有精心管理，它們才長得好，賣得好。”經(jīng)過技術(shù)培訓和講解，在基地務工的群眾都把這還未破土而出的蘿卜當成了致富寶貝。
“這批蘿卜是8月初種下的，長到2至3斤就可以拔了，這時候的口感最好。”寒洞社區(qū)居委會主任陳相軍介紹，五里崗易地蔬菜產(chǎn)業(yè)扶貧基地涉及寒洞、白巖、中塘3個社區(qū)，共連片種植“三白”蔬菜5600畝，其中寒洞社區(qū)1600余畝，覆蓋社區(qū)425戶農(nóng)戶。
夏蘭英家流轉(zhuǎn)了10畝地給基地，一年有8000元的土地流轉(zhuǎn)費，她在基地當管理員，每個月還有3000元錢的固定工資，“不用外出找事做，日子照樣過得好!”
和她一樣受益的，不在少數(shù)。精準貧困戶陳世平家流轉(zhuǎn)了38畝地，每年單是流轉(zhuǎn)費就有3萬多元，妻子在基地干活，他還在社區(qū)做保潔員、護寨員，“如今這樣的好政策，讓社區(qū)發(fā)展起了蔬菜產(chǎn)業(yè)，我們這才脫了貧。”
像夏蘭英、陳世平這樣增收致富的例子，在五里崗街道不勝枚舉。
“目前，有金豐、金田、九欣3家公司與合作社簽訂協(xié)議，貧困戶在基地務工，公司每天支付80元務工費，政府再補貼20元;一般農(nóng)戶在基地務工，每人每天也有80元工資。農(nóng)忙時，有上百人在基地務工。產(chǎn)生效益后，利潤的55%歸貧困戶、40%歸公司、5%納入村級集體經(jīng)濟。”陳相軍說，利益聯(lián)結(jié)捆綁在一起，可實現(xiàn)三方共贏。
聽說白巖社區(qū)支書張立軍是當?shù)氐氖卟朔N植大戶，他牽頭成立了威寧縣春天牧業(yè)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，帶著老百姓種了800余畝白蘿卜。了解到這一情況后，我們便輾轉(zhuǎn)至白巖社區(qū)居委會。在居委會門口，連片的地里，覆蓋著地膜的白蘿卜在陽光下閃著銀光。
“我們這里的白蘿卜從2月份開始種，一年種三茬，期間每天都有新鮮白蘿卜出售。”張立軍說，白巖社區(qū)共有660戶2783人，有勞動力近800人，基本上都在基地或附近其他專業(yè)合作社基地干活務工，既能增加收入，還能就近照顧家庭。
農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命“八要素”中，最關(guān)鍵一環(huán)是產(chǎn)銷對接。目前，春天牧業(yè)合作社平均畝產(chǎn)白蘿卜6至7噸，市場前景好時，每噸能賣出2600元的“天價”。為了保證蘿卜供應“不斷線”，合作社還專門在貴陽雙龍批發(fā)市場租了3個倉庫，就地及時批發(fā)新鮮蘿卜。
合作社產(chǎn)出的“三白”蔬菜源源不斷運往貴陽、遵義、昆明、廣州等省內(nèi)外市場。前不久，合作社搭上云南通?？h“南菜北運”“西菜東運”生產(chǎn)加工基地、出口外銷基地的“線”，把蔬菜運往該地，與當?shù)乩滏溛锪鞴?ldquo;拼車”，將產(chǎn)品銷往東南亞市場。
“由通海那邊的公司打冷后組織外運，我們賺中間差價，如果我們有自己的冷鏈系統(tǒng)，直接對接海外市場，賺頭更大!”張立軍道出了發(fā)展產(chǎn)業(yè)過程中遇到的困難，“距離蔬菜基地最近的是十多公里外的草海鎮(zhèn)卯關(guān)社區(qū)冷鏈物流中心，不過，要打冷的蘿卜是不能長途搬運的，要就近清洗、包裝。下一步，合作社將爭取籌建一個800立方米的蔬菜貯藏冷庫，避開低谷時期，保障合作社及群眾收益。希望政府或有關(guān)部門能給予我們幫助，使我們的蔬菜隨時都能夠賣個好價錢。”
據(jù)統(tǒng)計，白巖社區(qū)可耕種土地6691畝，目前，僅金豐公社種植700多畝、九欣公司種植800余畝、春天牧業(yè)合作社種植800余畝。
對于張立軍而言，在白巖社區(qū)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的空間還很大，市場前景也不可估量，“希望政府能批這樣一塊地給合作社建冷庫，屆時將帶動更多老百姓發(fā)展。”
作為“云貴高原65個高山冷涼蔬菜生產(chǎn)基地建設重點縣”和“全國153個夏秋反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)基地縣”，近年來，威寧以“三白”蔬菜為主，“四化”同步推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)在短期內(nèi)實現(xiàn)了重大突破、取得了明顯成效。
基地建設集約化。建立優(yōu)質(zhì)商品蔬菜生產(chǎn)示范基地、大宗蔬菜生產(chǎn)示范基地、零星種植基地。目前，已建成大型集約化蔬菜育苗中心1個，占地面積3萬平方米。新增蔬菜種植基地20萬畝，其中“三白”易地蔬菜產(chǎn)業(yè)扶貧基地6.5萬畝。計劃到2020年，全縣蔬菜種植面積達150萬畝以上，年總產(chǎn)量500萬噸以上，總產(chǎn)值突破50億元。
產(chǎn)業(yè)種植規(guī)?；?。引進廣州江楠集團等有實力的蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，以粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”配送中心建設為契機，通過聯(lián)合、參股、兼并、租賃等方式培植一批帶動能力強的本土企業(yè)，通過科技示范引領(lǐng)，蔬菜種植面積穩(wěn)步擴大，質(zhì)量逐步提升，銷售渠道通暢，效益不斷提高。目前，全縣已初步形成以草海鎮(zhèn)、雙龍鎮(zhèn)等為中心的冷涼蔬菜基地;以牛棚鎮(zhèn)、迤那鎮(zhèn)、麻乍鎮(zhèn)等為中心的春提早、秋延遲蔬菜基地;以中水鎮(zhèn)、玉龍鎮(zhèn)、哲覺鎮(zhèn)等為中心的越冬蔬菜基地。蔬菜產(chǎn)業(yè)從小到大快速發(fā)展，對農(nóng)民增收的貢獻逐年穩(wěn)步提高。
蔬菜營銷品牌化。以“烏蒙山寶·畢節(jié)珍好”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌為統(tǒng)領(lǐng)，打造“威寧高山冷涼蔬菜”公共區(qū)域品牌，提高知名度，擴大影響力。組織申報無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品認證，創(chuàng)建蔬菜名優(yōu)產(chǎn)品;在獲得威寧白蘿卜地理標志認證保護的基礎上，繼續(xù)申報威寧白菜、威寧蓮花白地理標志認證保護;建立蔬菜經(jīng)營連鎖店，實行蔬菜品牌化營銷。通過品種改良、品牌營銷，已認定蔬菜無公害產(chǎn)地118個、面積82.4萬畝，認證無公害產(chǎn)品112個。
銷售渠道多元化。組織強有力的蔬菜銷售專班，緊盯粵港澳大灣區(qū)、上海氣候炎熱地區(qū)和東南亞等目標市場，全力深化校農(nóng)結(jié)合，讓威寧高山冷涼蔬菜發(fā)展壯大。搭建省內(nèi)外產(chǎn)銷合作平臺，積極組織100多家公司(合作社)赴外省參加大型農(nóng)產(chǎn)品展銷活動。引進千喜鶴集團、江楠集團、開心農(nóng)業(yè)、金豐公社等優(yōu)強企業(yè)，強力帶動農(nóng)產(chǎn)品銷售。
