據(jù)今年8月統(tǒng)計，全國食品價格同比上漲10%，其中豬肉價格上漲46.7%，鮮果價格上漲24%，是推動食品價格上漲的重要原因。自9月開始，全國水果全面性豐收后，水果價格有所回落，目前市場價格正在穩(wěn)步下降。

據(jù)了解，今年葡萄剛上市的時候，巨峰一斤10元多，現(xiàn)在已經(jīng)降價到一斤4元左右。墨童西瓜也從一斤3.5元降到3元，蘋果價格也降了不少。還有來自烏魯木齊的蟠桃，去年最貴可以賣到32元一斤，今年剛上市最貴的時候也不到20元，現(xiàn)在也只需要10元就能買到。今年水果的大幅度降價，這大大降低了居民的購買壓力，減緩了市場壓力。

水果價格迅速下降，主要是因為今年全國擴大水果種植面積，大量使用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，讓今年秋季迎來全國性增產(chǎn)。陜西延安洛川縣，蘋果種植面積達53萬畝，預(yù)計今年蘋果產(chǎn)量超過93萬噸，產(chǎn)值有望超過50億元，是名副其實的“蘋果之鄉(xiāng)”。如今，正是洛川蘋果交易最紅火的時候。“早熟蘋果第一天是每斤4元，第二天是3.5元，第三天是2.5元，之后穩(wěn)定在2元。”產(chǎn)量上來了，市場供應(yīng)量得以保障，價格自然也就降價的保障。

從全國的數(shù)據(jù)看，自7月份以來，隨著西瓜、甜瓜、桃子、杏等時令水果的大量上市，市場上各類水果的價格開始逐漸回落。8月，鮮果價格同比上漲24%，漲幅較上月回落15.1個百分點。

中國果品流通協(xié)會價格監(jiān)測顯示，9月6日，全國紅富士（80毫米二級以上）批發(fā)價格已從7月2日最高點每公斤14.71元，回落到13.15元，降幅為7.6%；黃冠梨（單重250克以上）批發(fā)價格從6月25日最高點每公斤15.19元，回落到6.09元，下跌逾59.9%；巨峰葡萄全國平均批發(fā)價也從8月6日的每公斤逾9.8元跌至每公斤7.98元。