荸薺在很多地區(qū)又被叫做馬蹄，別看荸薺外表粗糙，內(nèi)里可是有著潔白的果肉，吃起來也是清甜多汁的。那么荸薺是怎么種植的呢？下面小編就和大家一起學習一下種植技術(shù)。

1.種植時間

荸薺的種植時間需要根據(jù)種植地區(qū)的氣候條件來確定。荸薺的萌芽溫度需要保持在10到15度左右，在氣溫穩(wěn)定在這個范圍內(nèi)后就能夠進行荸薺的種植了。南方地區(qū)一般在清明前后開始種植荸薺。

2.選擇品種

荸薺種植一般會進行留種，留種時間在上一年荸薺成熟的時候，挑選品質(zhì)優(yōu)良，個大、沒有病害、頂芽粗壯、沒有外傷的荸薺作為種子。收集好種子之后需要進行沙藏，將種子放在細沙當中，在第二年播種前挖出。

3.催芽育苗

荸薺種植前需要進行適當?shù)拇哐刻幚?，這樣能夠節(jié)省育苗時間，同時提高種子的發(fā)芽率。將種子從細沙中取出，用清水清洗干凈，挑選品質(zhì)優(yōu)良的荸薺做種。將清洗干凈的荸薺放入1000稀釋的多菌靈溶液當中浸泡一天時間，這樣能夠起到一定的殺菌消毒作用，防治種子攜帶致病菌。將種子整齊的排放在濕潤的細沙中，將芽眼露出沙土，覆蓋地膜，一般一周左右就能夠看到荸薺發(fā)芽了，發(fā)芽后及時去掉薄膜，在荸薺苗高10公分左右的時候就能夠進行假植了。

4.移栽定植

在荸薺苗高30公分左右的時候移栽定植。移栽前需要給種植田進行翻耕和施肥，保障后期荸薺生長環(huán)境適宜。根據(jù)種植地的情況，能夠進行翻耕工作的，翻耕深度需要在20公分左右，每畝施附屬的有機肥3000公斤左右，配合使用磷肥30公斤。移栽的行距株距控制在50公分左右。如果移栽時間過晚，種植密度可以加大。

5.日常管理

首先是水況管理方面，荸薺一下后要保持水深3到5公分左右。荸薺移栽成活后，保持水田水位在8公分左右，不可超過10公分，避免荸薺苗徒長。每次施肥過后，要注意給田間斷水，后繼續(xù)灌水。在荸薺結(jié)球期間水位控制在4到5公分。進入生長后期后，荸薺田需要停止灌水，準備采收工作。

其次是施肥工作，荸薺田最主要是的基肥的使用，后期追肥要根據(jù)苗情和田間肥力情況進行。在荸薺定植后一周左右，可以追肥一次，每畝追施尿素10公斤左右，促進幼苗生長。在荸薺生長到8月份左右，追施籽肥，每畝可以追施荸薺專用復合肥20公斤。在荸薺葉狀莖開花后追施一次復合肥，每畝用量在20到25公斤左右。

再者注意病蟲害的防治工作，荸薺多發(fā)白粉病、銹病、灰霉病、蚜蟲、薊馬等病蟲害。要注意保持大田通風透氣性良好，減少病蟲害發(fā)生。注意及時使用化學藥劑進行防治，避免病害情況加重。

6.適時采收

荸薺在十月份左右就有早熟品種開始成熟了，不過這個時期荸薺的糖分積累較少，甜味不足，口感不佳，但市場上荸薺較少，價格上具有一定優(yōu)勢。一般在12月份左右荸薺的球莖糖分積累開始增加，此時到次年的1月份左右采收的荸薺糖分含量較高，且荸薺外皮顏色較為美觀。荸薺最晚的采收時間不能晚于2月份，否則荸薺的品質(zhì)將會下降。

綜上就是荸薺的種植要點，想學習這方面種植技術(shù)的農(nóng)戶朋友可以前來關(guān)注，你們那有人種這種荸薺嗎？

關(guān)于荸薺種植的內(nèi)容就講到這里，歡迎閱讀農(nóng)村網(wǎng)其他農(nóng)業(yè)內(nèi)容。

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