說到毛豆可能大多數(shù)人想到的都是鹵味毛豆，沒事的時候下酒吃無聊吃可以吃上滿滿的一盤，其實毛豆是一種口感非常不錯的蔬菜，嫩豆粒營養(yǎng)價值豐富，味道鮮嫩。

1.品種選擇

毛豆的品種并不單一，而是繁多，大家應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨筮M行選擇品種，早熟品種一般推薦沈鮮三號、臺選1號、早豐等，這些早熟品種的生育期一般在一百天到一百二十天左右。但是大家不要全部選擇這些品種，有的地區(qū)氣候并不適合某些品種的特性，因此購買品種之前請先搞清楚品種特性再做打算。

2.整地施肥

毛豆種植之前需要先進行選地整地施肥等，種植毛豆的地塊一般以土質(zhì)疏松肥沃的砂壤土為主，整地首要的就是要深耕，并保證使畦面平整。按每畦1m寬開溝，溝寬30～40cm，溝深20～30cm，做到畦溝、腰溝、圍溝相通，把溝泥蓋在有機肥表面，三溝配套，能灌能排。一般施質(zhì)量較好的腐熟土37.5t/hm2、優(yōu)質(zhì)高效45%復(fù)合肥375~450kg/hm2、尿素225kg/hm2即可。另外在整地時，應(yīng)混施土壤殺蟲劑和殺菌劑，如4～6kg的3%辛硫磷顆粒劑，4～6kg的50%敵黃鈉或2～4kg的50%氯溴異氰尿酸，如果有必要還要添加微生物抗重茬菌劑，從源頭減少根部病蟲害。

3.種植時間

傳統(tǒng)大豆品種一般是在九月底至十月初這個期間開始大規(guī)模上市，因此它的種植時間在三月中下旬左右偏多。當(dāng)毛豆兩片子葉露出土面，土溫在10℃以上時，即可破膜放苗并用細土蓋好破洞口，增加土溫，防止幼苗受凍。不過如果是露天栽培模式，建議在清明前左右進行播種，這樣的話七月中下旬就可以收獲。采取保護地栽培，可縮短生育期，提早上市，獲取較高的經(jīng)濟效益。大家在苗期管理的時候記得及時查苗、間苗、補苗等。

4.田間管理

開花結(jié)莢期，從第1朵花開放到第1個莢長達1cm左右的時期，是毛豆需肥需水臨界期。此時開花與結(jié)莢交替進行，植株生育最旺盛，干物質(zhì)迅速積累。此時要做到排水通暢，肥料巧施，及時補水和適時打頂。此處的肥料使用集中在花前或初花期，通常施硫銨和常規(guī)復(fù)混肥75～112.5kg/hm2。鼓粒期噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液2～3次。補水的話，要注意出苗后30天不要澆水，在開花結(jié)莢期應(yīng)注意補水。此外，在開花盛期至后期，將主莖頂心摘去1～2cm有利于莢果優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)。

綜上就是毛豆栽培的要點，當(dāng)然除此之外還有更多的毛豆種植要點值得大家去學(xué)習(xí)參考，可以繼續(xù)關(guān)注。

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