辣椒相信大家十分的熟悉，不僅是人們餐桌上常見(jiàn)的一種蔬菜，而且還可以搭配各種食材烹飪出各種美味。而我國(guó)的種植的辣椒品種也很多，種植分布面積也十分廣泛，但對(duì)于很多種植新手來(lái)說(shuō)，尤其是那些想在家里種植辣椒的朋友來(lái)說(shuō)，辣椒種子的發(fā)芽少的問(wèn)題一直困擾著他們。而實(shí)際上要想提高辣椒種子的出芽率，浸種和催芽這兩大技巧一定要掌握好。

1、浸種

首先提醒大家的是在進(jìn)行播種之前，一定要對(duì)種子進(jìn)行科學(xué)的消毒處理。其主要的藥劑消毒類型如下所示：

①種子先用清水浸泡2-4個(gè)小時(shí)，再用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，然后用清水沖洗干凈。主要可防止炭疽病和疫病的發(fā)生。

②用10%磷酸三鈉溶液浸種20-30分鐘，然后用清水清洗干凈。主要可防止病毒病的發(fā)生。

③用200毫克/升72%硫酸鏈霉素溶液浸種30分鐘。主要可防止青枯病的發(fā)生。

另外在完成藥劑浸種之后，要反復(fù)用清水清洗2-3次，避免藥害的殘留。而在種子消毒完后，要繼續(xù)浸種6-10小時(shí)，然后撈出種子并用溫水淘洗2~3遍，置于通風(fēng)處稍晾，再用紗布、毛巾或麻袋片等通透性好的布料包裹。

2、催芽

催芽的方法也不算太難，通常是將辣椒種子包放入至木箱或者其他容器當(dāng)中，在容器蓋口覆蓋上濕布，然后將容器放在溫箱上進(jìn)行催芽，也可在恒溫箱內(nèi)催芽，這兩種方法效果都還不錯(cuò)。

在催芽的過(guò)程中有幾點(diǎn)需要注意，首先就是催芽的溫度要保持在25-30℃之間，而在未出芽前，還要經(jīng)常翻動(dòng)種子。另外，每天要用溫水淘洗一遍，這樣有利于種子受熱均勻。當(dāng)保溫通氣3-4天后，種子就開(kāi)始“咧嘴”，4-5天后7成左右的種子就會(huì)出芽，此時(shí)要將溫度降至25℃左右，待芽長(zhǎng)1毫米左右時(shí)即可播種。

如果天氣比較惡劣或其他原因不能及時(shí)播種，可將種子置于5-10℃低溫處存放待播。而有些地方是不需要催芽的，尤其是冬季育苗，如果沒(méi)有加溫設(shè)備，不建議催芽。

綜上就是提高辣椒種子出芽率的兩大技巧，可以說(shuō)浸種和催芽是必須要掌握的技巧之一，不光是辣椒種子，其他種子也同樣如此。尤其對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，提高種子出芽率是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的第一步。

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