近日，記者從西北農(nóng)林科技大學(xué)獲悉，該校特聘教授陳勤及其團(tuán)隊(duì)培育的彩色馬鈴薯新品種“紫玫瑰2號(hào)”“紅玫瑰3號(hào)”“黑玫瑰4號(hào)”獲得國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)證書，并通過國家非主要農(nóng)作物新品種登記。這在該校歷史上實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯新品種培育的零突破。

長期以來，我國馬鈴薯生產(chǎn)面臨著專用加工型品種缺乏的困境。陳勤教授自2012年應(yīng)聘至西農(nóng)大以來，帶領(lǐng)馬鈴薯遺傳育種及功能開發(fā)團(tuán)隊(duì)，瞄準(zhǔn)國際前沿，圍繞中國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大需求，以馬鈴薯種質(zhì)資源原始創(chuàng)新為核心，開展全方位的馬鈴薯遺傳育種和主食加工新品種篩選培育工作。

經(jīng)多年田間篩選鑒定，團(tuán)隊(duì)選育出系列適合主食加工型高營養(yǎng)彩色馬鈴薯新品種。這些品種由常規(guī)雜交育種途徑培育成，其產(chǎn)量和品質(zhì)均優(yōu)于現(xiàn)有的彩色馬鈴薯品種。

此次獲得新品種權(quán)并完成新品種登記的3個(gè)玫瑰系列彩色馬鈴薯具有營養(yǎng)價(jià)值、產(chǎn)量和附加值“三高”特點(diǎn)。這3個(gè)新品種抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，一般畝產(chǎn)2000公斤，在良好的栽培管理?xiàng)l件下，畝產(chǎn)可以達(dá)到4000公斤以上，平均產(chǎn)量高于一般品種30%。其商品薯率能達(dá)到85%以上。在品質(zhì)方面，除了含有普通馬鈴薯的各種碳水化合物、維生素C、淀粉等營養(yǎng)成分外，還含有花青素和多酚類高抗氧化活性物質(zhì)。其花青素含量達(dá)到或接近價(jià)格昂貴的藍(lán)莓水平，其抗氧化活性物質(zhì)每100克中含有1000~1700毫克，是一般品種的5~10倍。這些彩色馬鈴薯新品種不僅營養(yǎng)豐富，薯肉顏色艷麗，有紅紫黑等不同顏色，而且加工品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)品附加值高，具有巨大的市場(chǎng)和發(fā)展?jié)摿?。加工成全粉后，可長期保存;加工成彩色薯片或彩色馬鈴薯鍋巴后可作為具有獨(dú)特風(fēng)味的休閑食品，不用任何化學(xué)添加劑仍可保持原有的天然色彩。

陳勤教授介紹，他和團(tuán)隊(duì)成員近年來一直在陜西、甘肅、寧夏等地進(jìn)行馬鈴薯新品種的試驗(yàn)示范工作，由于彩色馬鈴薯的市場(chǎng)價(jià)格高于普通馬鈴薯品種，而種植條件、栽培技術(shù)等與普通馬鈴薯沒差別，在國家啟動(dòng)馬鈴薯主食化戰(zhàn)略和實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下，玫瑰系列三個(gè)新品種得到國家認(rèn)證，將有力推動(dòng)西北地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成特色馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈，在保障國家糧食安全、完成脫貧攻堅(jiān)任務(wù)和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。