我國的葡萄品種有很多,種植葡萄的果農(nóng)也有很多,一般來說,葡萄建園質(zhì)量的好壞,會直接關(guān)系到今后的管理和收益。那么,在葡萄建園時究竟需要注意哪些問題?
一、園址
①安全性
葡萄多以鮮食為主,選擇園址時應(yīng)遠(yuǎn)離污染源,周圍不能有排污排煙的工廠企業(yè),以保證食用安全。此外,要避開大量使用過除草劑的地塊。
②交通
盡可能便利,保證葡萄產(chǎn)得下,運(yùn)得出,減少運(yùn)輸成本與損耗。
③氣候環(huán)境
葡萄病害較多,且真菌性病害占比較高,如霜霉病、黑痘病的發(fā)生都與空氣濕度、降水等關(guān)系密切,選擇相對干燥的環(huán)境可降低感病幾率;同時要避開干旱、水澇、霜凍等多發(fā)的區(qū)域,優(yōu)先選擇坡地,避免在低洼處建園,山地建園應(yīng)選在向陽南坡。
④土壤
我們當(dāng)然是希望所尋地塊土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、灌排方便,不過這樣的地很難找,如果先養(yǎng)地的話,逐年上漲的租金也會讓人吃不消的,比較合理的做法是通過增施有機(jī)肥、生態(tài)栽培等逐步改良土壤,為葡萄的茁壯成長打下了良好基礎(chǔ)。
二、品種
①市場需求
目前鮮食葡萄主要以高糖、無核的更受青睞,不用可以去追求新、奇、特,實(shí)際上真正能留下來的老品種都是經(jīng)過生產(chǎn)和市場檢驗(yàn)的。
②經(jīng)營模式
零售/批發(fā)為主的在品種選擇上應(yīng)側(cè)重于外觀、口感及貯運(yùn);觀光采摘為主的則應(yīng)適當(dāng)選擇一些市面上不常見的品種來吸引消費(fèi)者的眼球,還要注意品種的多樣性,給消費(fèi)者提供更多的選擇。
③品種適栽性
這部分與砧木、栽培地、栽培方式相掛鉤,南方地區(qū)雨水較多一般考慮避雨+起壟栽培,土質(zhì)狀況差,石頭多土層薄的地塊則要考慮限根栽培。
三、規(guī)劃
①架式選擇
主要依據(jù)栽培地、栽培條件、品種的生長特性等綜合考慮,常見的有籬架?式、棚架式、籬棚架式等。
②基礎(chǔ)設(shè)施
包括水源、電源、防護(hù)林、堆肥場、集水窖、沼氣池、滴灌設(shè)備、排水、防雹防霜網(wǎng)、促成或延遲栽培的保護(hù)設(shè)施等,建園時要根據(jù)需求進(jìn)行合理規(guī)劃,預(yù)留位置,以免造成不必要的損失。
四、苗木
①苗木質(zhì)量
一般要求根系發(fā)達(dá)、芽眼飽滿、勻?qū)嵳R、無病蟲害等,最關(guān)鍵的是苗要對版。建議就近購苗,比較方便考察與處理售后問題,務(wù)必要簽正規(guī)合同。
②栽前處理
冬季埋土地區(qū)不宜秋栽,需要對苗木進(jìn)行儲藏;假植或外運(yùn)的苗木如發(fā)現(xiàn)有失水,應(yīng)于栽前在水中浸泡12~24小時,使苗木吸足水分之后栽植,苗木定植前須經(jīng)過消毒,并注意修剪根系及解除嫁接塑料。
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