來(lái)自甘肅省山丹縣的1.2萬(wàn)噸青割燕麥草有了著落。日前，在甘肅省臨夏州舉辦的“三區(qū)三州”貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)暨“甘味”品牌推介簽約儀式上的一份采購(gòu)協(xié)議中，這些青割燕麥草以2280萬(wàn)元的價(jià)格銷售給了四川省眉山市一家企業(yè)。產(chǎn)銷對(duì)接讓當(dāng)?shù)芈奖橐暗?ldquo;小”牧草有了銷路，真正成為了助推群眾脫貧致富的“大”產(chǎn)業(yè)。

當(dāng)前正是蔬菜瓜果上市旺季，具有針對(duì)性的產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)讓更多“三區(qū)三州”特色農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)與國(guó)內(nèi)終端大市場(chǎng)對(duì)接，逐漸建立起長(zhǎng)期穩(wěn)定的購(gòu)銷渠道，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售，穩(wěn)定農(nóng)戶收益。

搭建對(duì)接平臺(tái)，集中展示洽談

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熙熙攘攘，不時(shí)會(huì)有客商來(lái)到展位前仔細(xì)詢問(wèn)。據(jù)了解，甘肅、青海、寧夏、新疆四省區(qū)104個(gè)貧困縣的500多家供貨商攜帶當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)接來(lái)自全國(guó)各地的300多家采購(gòu)商，開(kāi)展經(jīng)貿(mào)洽談，營(yíng)銷推介品牌農(nóng)產(chǎn)品，展示產(chǎn)銷農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到20個(gè)大類1800多個(gè)品種。

甘肅省臨夏縣南塬鄉(xiāng)張河西村水漫灘社的圓夢(mèng)塬種植專業(yè)合作社將合作社的主要產(chǎn)品之一——油桃?guī)У搅爽F(xiàn)場(chǎng)，又大又紅的油桃吸引了不少觀展者前來(lái)品嘗。“脆得很，好吃!”臨夏本地的觀展者張女士說(shuō)，“聽(tīng)他們說(shuō)馬上還有采摘節(jié)，我準(zhǔn)備去采摘5斤。”

“合作社去年剛成立，現(xiàn)在有50多戶，其中貧困戶有28戶72人。去年，水漫灘社水果收入10萬(wàn)元以上的農(nóng)戶有3家。今年是坐果的大年，油桃批發(fā)價(jià)總體比去年便宜。”合作社負(fù)責(zé)人李軍龍介紹，合作社打造了集觀賞采摘、品嘗體驗(yàn)、體閑娛樂(lè)為一體的采摘園，還計(jì)劃舉辦采摘節(jié)，希望通過(guò)采摘增加農(nóng)民收入。“從蘭州兩個(gè)半小時(shí)就能到張河西村，我們想通過(guò)這次產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)讓更多消費(fèi)者來(lái)看一看。”

“江南市場(chǎng)的經(jīng)銷商與甘肅的企業(yè)建立了廣泛的聯(lián)系和良好的合作。甘肅的高原夏菜從每年5月到10月能夠持續(xù)供應(yīng)江南市場(chǎng)，很好地彌補(bǔ)了南方高溫季節(jié)蔬菜供應(yīng)的缺口。”廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理賴勇金說(shuō)，“甘肅的產(chǎn)業(yè)扶貧推進(jìn)力度大，產(chǎn)銷對(duì)接工作來(lái)真的、干實(shí)的，這對(duì)江南市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是好事，也是機(jī)遇。我們會(huì)做好農(nóng)產(chǎn)品流通保障，支持產(chǎn)業(yè)扶貧。”

“甘肅西芹、青筍、菜花、西藍(lán)花、娃娃菜、甘藍(lán)等高原夏菜和馬鈴薯、百合、蘋果等特色農(nóng)產(chǎn)品深受杭州及長(zhǎng)三角地區(qū)消費(fèi)者的喜愛(ài)，是我們杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜市場(chǎng)的拳頭產(chǎn)品，尤其是高原夏菜，品質(zhì)優(yōu)，綠色營(yíng)養(yǎng)，每年夏秋高溫季節(jié)還會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)緊張的情況，蔬菜價(jià)格也很堅(jiān)挺，一般都是市場(chǎng)里的高價(jià)品種。”杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心副總經(jīng)理邵樹(shù)華介紹，杭州及浙江省內(nèi)其它城市對(duì)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品需求量頗大，也是甘肅農(nóng)產(chǎn)品重要的銷地市場(chǎng)，產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)提供了一個(gè)集中展示與洽談的平臺(tái)，讓終端市場(chǎng)能夠直接“對(duì)話”貧困地區(qū)特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，協(xié)商議定大宗農(nóng)產(chǎn)品銷售價(jià)格，對(duì)推動(dòng)貧困地區(qū)構(gòu)建穩(wěn)定購(gòu)銷關(guān)系有很大幫助。

穩(wěn)定對(duì)接渠道，暢通農(nóng)產(chǎn)品銷路

這已是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今年舉辦的第三場(chǎng)貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，此前兩場(chǎng)活動(dòng)簽約金額達(dá)55億元，此次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)簽約金額12.28億元，意向采購(gòu)金額達(dá)68.49億元。不過(guò)，對(duì)貧困地區(qū)來(lái)說(shuō)，在產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)固然可解燃眉之急，如何利用這一平臺(tái)在活動(dòng)之后穩(wěn)定對(duì)接渠道，在日常的農(nóng)產(chǎn)品銷售中措置裕如更加重要。

甘肅省東鄉(xiāng)縣臥龍山林果種植農(nóng)民專業(yè)合作社有52戶建檔立卡貧困戶，為了幫助貧困戶打開(kāi)銷路，合作社采用“合作社+農(nóng)戶+產(chǎn)品+電商”的模式，優(yōu)先收購(gòu)社員的農(nóng)產(chǎn)品幫其銷售。“合作社現(xiàn)在有育苗基地、生產(chǎn)加工廠房、保鮮冷藏設(shè)施，是集林果育苗、優(yōu)良品種培育、農(nóng)副特產(chǎn)加工、技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷和網(wǎng)絡(luò)直銷為一體的綜合性實(shí)體，有后續(xù)的產(chǎn)業(yè)鏈作支撐，我們收購(gòu)社員的產(chǎn)品時(shí)會(huì)比市場(chǎng)價(jià)高出一些。”合作社負(fù)責(zé)人汪真說(shuō)，今年合作社還打算再吸納15戶建檔立卡貧困戶社員，幫助他們脫貧。

“今年辣椒長(zhǎng)勢(shì)很好，鋼架大棚里的辣椒都賣了兩茬，露天的辣椒也能出售了，今年村子脫貧不成問(wèn)題!”甘肅省華池縣南梁鎮(zhèn)高臺(tái)村黨支部書(shū)記劉生枝說(shuō)。據(jù)了解，南梁鎮(zhèn)利用“光彩事業(yè)”蔬菜大棚，共帶動(dòng)73戶貧困戶和48戶農(nóng)戶種植辣椒307畝，由村干部領(lǐng)辦“村社合一”合作社，合作社負(fù)責(zé)辣椒的種植、管理、回收、銷售、技術(shù)指導(dǎo)等工作，貧困戶參與勞作。現(xiàn)在，扶貧辣椒種植基地日產(chǎn)量可達(dá)13噸左右，與西安欣橋果蔬市場(chǎng)、慶陽(yáng)百佳超市達(dá)成了產(chǎn)品銷售協(xié)議。訂單辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，鼓足了農(nóng)戶發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)的信心，村民們就近務(wù)工吃上了產(chǎn)業(yè)飯。

農(nóng)戶和合作社在想辦法，政府和產(chǎn)業(yè)內(nèi)人士同樣也在積極行動(dòng)。為了保護(hù)貧困戶的生產(chǎn)積極性，穩(wěn)定預(yù)期收益，搭建產(chǎn)銷對(duì)接的大平臺(tái)、大管道、大橋梁，去年以來(lái)，甘肅省先后組建8個(gè)分產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷協(xié)會(huì)，聯(lián)合各級(jí)特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷協(xié)會(huì)及營(yíng)銷隊(duì)伍抱團(tuán)出省，提升甘肅農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格話語(yǔ)權(quán)。截至6月底，產(chǎn)銷協(xié)會(huì)已與北京、廣西、天津等省內(nèi)外相關(guān)企業(yè)、高校簽訂特色農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)、出口貿(mào)易協(xié)議，協(xié)議總金額近38.5億元。

從產(chǎn)地到終端，銷路暢通不僅僅是兩個(gè)端口的對(duì)話，更需要物流作為保證，構(gòu)建完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系。截止到6月底，甘肅已經(jīng)在有需求的貧困村建成果蔬保鮮庫(kù)821座，購(gòu)置廂式冷藏車197輛，其中“兩州一縣”建成果蔬保鮮庫(kù)37座、購(gòu)置廂式冷藏車15輛，貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施得到有效改善。

得益于各方的積極努力，甘肅省商務(wù)廳近期的調(diào)研顯示，目前，全省蔬菜、水果等特色農(nóng)產(chǎn)品在集中上市期銷售良好，雖然由于豐產(chǎn)增收，有些產(chǎn)品價(jià)格較去年走低，但供銷穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)滯銷積壓情況。

創(chuàng)新對(duì)接方式，對(duì)標(biāo)消費(fèi)群體

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)，利用線上平臺(tái)進(jìn)行銷售，正逐漸成為供貨商的“標(biāo)配”。

在甘肅省皋蘭縣什川鎮(zhèn)下泥灣村的皋蘭綠旺科技服務(wù)專業(yè)合作社的微信公眾號(hào)上，記者看到，商城里基地現(xiàn)摘西紅柿銷量已經(jīng)過(guò)萬(wàn)單，近期銷售火爆的白蘭瓜這一季也已經(jīng)有200多份訂單。“我們基地主要配送區(qū)域覆蓋蘭州城關(guān)區(qū)、七里河區(qū)、安寧區(qū)和皋蘭縣城，消費(fèi)者通過(guò)公眾號(hào)每天中午12點(diǎn)之前下單，當(dāng)日5點(diǎn)之前就能送到家。”合作社社長(zhǎng)魏公軍說(shuō)，從2016年起，該合作社注冊(cè)成立了蘭州邁綠達(dá)農(nóng)產(chǎn)品有限公司，開(kāi)啟了農(nóng)產(chǎn)品“電商配送”銷售模式，直接面對(duì)終端消費(fèi)市場(chǎng)。

甘肅省秦安縣新潤(rùn)果園的展位前，公司總經(jīng)理鄭建軍拿著一張帶有二維碼的宣傳冊(cè)邀請(qǐng)客商掃碼認(rèn)購(gòu)蘋果樹(shù)。“顧客在微信店鋪付款成功后，公司會(huì)統(tǒng)一記錄登記排號(hào)，在承諾時(shí)間段分次發(fā)貨。公眾號(hào)上也會(huì)定期展示果樹(shù)成長(zhǎng)、施肥、澆水等信息。”鄭建軍介紹，秦安縣有60萬(wàn)畝蘋果樹(shù)，10萬(wàn)畝桃樹(shù)，“我們利用電商平臺(tái)做了一個(gè)‘桃跑計(jì)劃’的項(xiàng)目，銷售推廣秦安蜜桃，一箱8斤左右，售價(jià)128元。第一季賣了1萬(wàn)多件，第二季賣了1.5萬(wàn)件還多，最遠(yuǎn)賣到了海南。”

金昌市永昌縣青山農(nóng)場(chǎng)被巴丹吉林和騰格里兩大沙漠圍困，只能種植需水量少的農(nóng)作物。2015年，農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始種植貝貝南瓜。盡管南瓜口感甜糯，很討人喜歡，但卻始終打不開(kāi)市場(chǎng)，銷售價(jià)格一低再低。“本以為推廣種植這樣高品質(zhì)的南瓜應(yīng)該能給農(nóng)場(chǎng)帶來(lái)不小的經(jīng)濟(jì)收益，卻沒(méi)想到銷路成了最大的問(wèn)題。在甘肅最初推廣種植貝貝南瓜的民勤縣，賣得最好的商家一個(gè)月也只賣出了1000多單。”永昌縣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生李斐說(shuō)，“一開(kāi)始把貝貝南瓜帶回青山農(nóng)場(chǎng)的時(shí)候，對(duì)于貝貝南瓜、網(wǎng)絡(luò)銷售不甚了解的農(nóng)戶心里都沒(méi)底，就連我的爺爺都問(wèn)我，‘一旦種起來(lái)，你能保證都賣得掉嗎?’”

李斐根據(jù)電商平臺(tái)的建議，對(duì)標(biāo)消費(fèi)群體，擴(kuò)展南瓜消費(fèi)場(chǎng)景，把貝貝南瓜打造成辦公室5分鐘速食品牌。因?yàn)樨愗惸瞎象w積小，便于微波爐加熱，辦公室場(chǎng)景也利于分享，這使得貝貝南瓜得以在年輕白領(lǐng)中口口相傳。李斐說(shuō)：“青山農(nóng)場(chǎng)500畝南瓜只用了50天就在聚劃算上銷售一空，平均下來(lái)每畝地有4000塊錢的收益，除掉成本，每畝的利潤(rùn)有1000元左右。”

“甘肅有許多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，但是多年來(lái)許多產(chǎn)品還沒(méi)有大批進(jìn)入華東、華南，東南沿海的白領(lǐng)們還很少認(rèn)知這些產(chǎn)品。”阿里巴巴天貓和淘寶平臺(tái)營(yíng)運(yùn)事業(yè)部總裁劉博說(shuō)，“我們希望通過(guò)阿里巴巴平臺(tái)了解消費(fèi)者需求，通過(guò)網(wǎng)上訂單來(lái)增加農(nóng)特產(chǎn)品銷售的確定性、放心性，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的溢價(jià)，并提高農(nóng)產(chǎn)品品牌化和價(jià)值化，讓農(nóng)戶放心在農(nóng)業(yè)種植上投入更多精力，而不擔(dān)心銷售的問(wèn)題。”