吉林精氣神有機(jī)農(nóng)業(yè)股份有限公司山黑豬養(yǎng)殖基地位于吉林省撫松縣萬良鎮(zhèn)長(zhǎng)白山腹地的原生態(tài)森林中,海拔800余米,占地1800畝,基地周邊除了森林就是人參種植地。北山基地2011年開工建設(shè),2012年投入運(yùn)營(yíng)使用,該基地?fù)碛写鏅诤谀肛i2000多頭,年出欄130公斤左右的長(zhǎng)白山山黑豬5萬余頭。從種豬的遺傳育種,到飼料加工配制,到屠宰分割上市,全產(chǎn)業(yè)鏈都由精氣神公司獨(dú)立完成。
門衛(wèi)室、隔離房等功能建筑大多是用淘汰的集裝箱改造而成,成本低、工期短且可以移動(dòng),更重要的是不與土地法規(guī)相抵觸。
精氣神公司董事長(zhǎng)孫延純介紹,所有入場(chǎng)人員、車輛、物品到達(dá)門口時(shí),門衛(wèi)人員會(huì)根據(jù)到訪人員身份進(jìn)行分類管理。員工休假回場(chǎng)(含新聘員工)皆需先在門衛(wèi)(緩沖區(qū))隔離若干天(根據(jù)防疫等級(jí)不等)。不與豬直接接觸的工程、勤雜及外來人員所穿衣服顏色有區(qū)分。什么顏色的衣服可以在什么區(qū)域走動(dòng)都有制度規(guī)范約束。
所有入場(chǎng)的物品(飼料除外),先集中在門衛(wèi)內(nèi)的專用庫房中持續(xù)消毒處理2周后方可進(jìn)入各生產(chǎn)區(qū)域。飼料入場(chǎng)放入專用的倉(cāng)庫待檢。每批次抽檢檢測(cè)非洲豬瘟病毒呈陰性方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域使用。
筆者到達(dá)農(nóng)場(chǎng)前三天,在公司指定的酒店隔離凈化72小時(shí)后來到農(nóng)場(chǎng)。換鞋、臭氧、霧化消毒后進(jìn)入洗浴中心洗澡,凈身后進(jìn)入換衣房,從內(nèi)到外、從腳到頭全部換上農(nóng)場(chǎng)的衣物,隨身物品另行消毒20分鐘后交還。
精氣神北山基地內(nèi)所有車輛都只在場(chǎng)區(qū)內(nèi)使用,外部所有車輛不允許進(jìn)入場(chǎng)內(nèi),道路兩旁全是莊稼地與人參種植地。莊稼全是農(nóng)場(chǎng)管理,肥料全部來自豬的代謝產(chǎn)物為主體自配的有機(jī)肥。汽車在農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部小路上穿行,路旁停著一批農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備,大型拖拉機(jī)、挖掘機(jī)以及收割設(shè)備等。
孫延純介紹,為了生物安全體系需要,本該外包或者租賃的農(nóng)活與設(shè)備全部公司自干與購(gòu)買,雖說財(cái)務(wù)成本不合算,但是,生物安全是第一的。
驅(qū)車來到半山腰的一停車坪,這個(gè)位置正好可以看到農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)全貌。一條內(nèi)部山路進(jìn)入,周邊全部都是原始森林,農(nóng)場(chǎng)布局在緩坡上,絕佳的生態(tài)環(huán)境與防疫條件。欄舍全部采用單列式結(jié)構(gòu),欄舍的間隔距離相對(duì)比較大。規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)沒有采納大跨度欄舍,主要是精氣神公司的技術(shù)團(tuán)隊(duì)認(rèn)為:足夠的光照、清新的空氣、山林中放養(yǎng)是支撐精氣神山黑豬高品質(zhì)豬肉三大法寶。大跨度欄舍在性價(jià)比、管理等方面的確比單列式欄舍有優(yōu)勢(shì),但是在自然采光、通風(fēng)以及山林中放養(yǎng)方面就不如單列式欄舍。最后,公司選擇了造價(jià)高、管理與運(yùn)營(yíng)成本高的單列式欄舍。豬只可以自由自在地在欄舍與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)自由切換,最大限度地享受了長(zhǎng)白山的高負(fù)離子空氣與暖暖的陽光。
每幢欄舍入口處都有編號(hào)與二維碼,技術(shù)與管理人員不用進(jìn)欄舍,只要用手機(jī)一掃描墻上的二維碼,就可以知道欄舍內(nèi)的各種數(shù)據(jù)信息(這些數(shù)據(jù)信息非手工錄入,全部計(jì)算機(jī)自動(dòng)采集,杜絕了人為作弊行為)。管理人員只要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)信息及時(shí)處理與調(diào)整就可輕松規(guī)范地管理農(nóng)場(chǎng)。
整幢欄舍中(包括外面場(chǎng)地及道路)非常的干凈,沒有看到任何生產(chǎn)、生活垃圾。生產(chǎn)工具及私人用品擺放有序,幾乎沒有看到蒼蠅,幾乎聞不到臭味。
精氣神公司的豬飼料全部在自家的飼料公司生產(chǎn)完成,全過程禁止使用抗生素與違禁藥品,全部禁止使用重金屬超標(biāo)飼料原料,禁止使用陳化糧以及多種促生長(zhǎng)添加劑,從源頭上杜絕了許多問題。
農(nóng)場(chǎng)所有的糞污都會(huì)用管道輸送到生物肥料場(chǎng),經(jīng)過各種生物、物理工藝處理后,全部用于農(nóng)場(chǎng)種植,農(nóng)場(chǎng)種植的農(nóng)作物除了外銷的外,全部用于豬只飼料。動(dòng)物與植物通過土地、陽光進(jìn)行了生態(tài)循環(huán)。