馬上立秋的節(jié)氣就要來了，慢慢的天高氣爽，月明風(fēng)清，氣溫也開始下降，民間總有諺語傳出“立秋之日涼風(fēng)至”，在立秋之后，不僅是萬物豐收的季節(jié)，而且許多農(nóng)民朋友開始為冬季蔬菜做準(zhǔn)備，在這個(gè)時(shí)候種植大白菜當(dāng)然是最好的，一般秋季大白菜在立秋之后天氣轉(zhuǎn)涼播種完成，這樣能讓大白菜有更好的品質(zhì)和產(chǎn)量。那么立秋之后適合種植什么蔬菜呢？接下來一起去看看吧！

1、蘿卜

老話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜”，到了冬季怎能不吃蘿卜呢？而蘿卜雖然一年四季都可以種植，但是對于農(nóng)民朋友來說，采用傳統(tǒng)栽培方式在秋季栽種的蘿卜是最好吃的。而從8月份下旬開始，就可以栽種蘿卜了，一直可以持續(xù)到10月份的中旬。

2、白菜

老農(nóng)民都知道，在民間有著“頭伏蘿卜二伏菜”的說法，而既然種了蘿卜，怎么能少得了白菜呢？在大冬天的時(shí)候，吃經(jīng)過霜打的白菜會更甜更脆。大白菜的話，一般在立秋后就可以播種了的。但是需要注意做好防曬工作，尤其是在出苗以后記得勤澆水，同時(shí)還要避免暴雨傷苗。同時(shí)，小白菜也可以播種了。

3、油菜

喜歡吃青菜的話，可以種一些小油菜的，這種蔬菜屬于速生葉菜，其生長周期不長，一般從播種到采收差不多只要40天。如果沒有多余的空地的話，也是可以把它套種在一些高稈作物地。建議在8月的中下旬播種最佳，這樣在9月底差不多就可以收獲了，而這個(gè)時(shí)候正是綠葉菜比較少的季節(jié)。

4、紅菜苔

這種蔬菜在南方比較的常見，北方地區(qū)很少種植。其實(shí)紅菜苔的營養(yǎng)價(jià)值很高的，在南方地區(qū)，紅菜苔一般都是8月份播種，然后到了9月份再移栽，等到冬季的時(shí)候就可以采摘了。這種蔬菜和韭菜類似，是越采摘長得越快。并且紅菜苔的采收期非常長，能從12月份持續(xù)到第二年的3月份。

5、香菜

打算種植香菜的朋友們，可要開始做準(zhǔn)備了。一般香菜的最佳種植時(shí)間是在8月中旬以后。如果沒有菜園子的話，也是可以在自家的陽臺上種植的。因?yàn)橄悴说牟∠x害較少，而且也容易管理。種植方式可以采用直播，生長周期的話一般是50天左右。

6、菠菜

菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。家中有小孩的話，可要多吃一點(diǎn)菠菜哦。秋菠菜的話可以在8月中下旬播種，因?yàn)檫@種蔬菜的生長比較緩慢，一般要60天左右才可以采收。

以上就關(guān)于立秋節(jié)氣適合種植的蔬菜詳解，為了給家庭備好冬季需要食用的蔬菜，農(nóng)民朋友就要做好相關(guān)的蔬菜播種工作，希望本文可以幫助到大家。

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