紅棗屬于被子植物門，它的維生素含量非常高，被人們稱之為“天然的維生素丸”，適合在溫帶種植，適應性強，種植范圍廣泛。素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，那么種植紅棗的過程中，需要注意的水肥管理技術(shù)有哪些呢？
萌芽期至開花期
根部追肥：一般在4月上旬進行，萌芽前追肥也叫催芽肥，此次追肥北方棗區(qū)一般多在4月上旬進行，對于成齡大樹，萌芽前每株施尿素0.5-1.0公斤;磷酸二銨1.0-1.5公斤，硫酸鉀0.5-0.75公斤;幼果發(fā)育期施磷酸二銨0.5-1.0公斤，硫酸鉀0.5-1.0公斤;果實迅速膨大期施磷酸二銨0.5-1.0公斤，硫酸鉀0.75-1.0公斤。特別是秋季未施基肥的棗園，此次追肥尤為重要，不但可以促進萌芽，而且對花芽分化、開花坐果都非常有利。棗樹生長的前期，各器官對營養(yǎng)的爭奪激烈，此時往往由于樹體的貯藏營養(yǎng)不足而影響各器官的正常生長發(fā)育，乃至造成開花坐果不良，果實發(fā)育受阻。因此，此次追肥不僅保證了棗樹正常生長對營養(yǎng)的需求，而且有利于產(chǎn)量的提高。
在開花前(5月下旬)追肥，配以磷肥。此次追肥的作用是促進開花坐果，提高坐果率。避免因物候期重疊養(yǎng)分競爭劇烈導致大量落花落果。
開花期至坐果期
花期追肥，棗樹花芽為當年分化，多次分化，隨生長隨分化，分化時間長，分化數(shù)量多。因此，棗開花數(shù)量多，開花時間長，消耗營養(yǎng)多，而往往由于營養(yǎng)不足，造成大量落花落果。花期及時補充樹體營養(yǎng)，不但可以提高坐果率，而且有利于果實的生長發(fā)育?；ㄆ谧贩剩嗖捎萌~面噴施尿素的方法，這樣吸收快，有利于營養(yǎng)的及時補充。
根部追肥：坐果期追肥，一般在6月上旬進行，每株追磷鉀肥0.8千克。幼果期，于幼果發(fā)育期(6月下旬至7月上旬)，追施氮、磷、鉀肥，作用是促進幼果生長，防止大量落果，增大果個。7月上旬施好助果肥，以磷鉀肥為主，一般每株結(jié)果樹施磷酸二銨0.5-1公斤，硫酸鉀0.5-1公斤，沖施含腐植酸水溶性沖施肥料一次0.5公斤。
根外追肥（葉面肥）：花期，“三噴”。在盛花初期進行噴水、噴肥、噴激素和微量元素是一項投資小、增產(chǎn)效果顯著的豐產(chǎn)技術(shù)措施。在盛花期，即60％的花開放時，選擇晴朗無風的上午10時前或傍晚，向棗花均勻噴灑清水，每隔2-3天進行一次，連噴2-3次，可增產(chǎn)15％以上。在棗花40％開放時噴0.5％尿素和0.4％磷酸二氫鉀，每隔5-7天噴1次，一般連噴3次。7月中旬再噴一次，可減少生理落果。盛花初期30％花開放時開始噴灑15-20毫克/升赤霉素或15毫克/升硼酸每隔3-5天進行一次，一般進行2-3次。如噴后遇降雨應及時補噴。
果實膨大期
新疆大棗7、8月處于棗核形成期，9月初果實開始陸續(xù)成熟。果實發(fā)育期間需要較高溫度，特別是棗核形成期，要求平均氣溫在25℃-30℃；氣溫低于20℃，果實發(fā)育停止。
助果肥棗第一次落果后，果實迅速生長，初期為細胞的分裂，主要表現(xiàn)為果實細胞數(shù)目的增加，后期細胞停止分裂，表現(xiàn)為細胞體積的增大，但無論是果實細胞數(shù)目的增加或細胞體積的增大，都直接影響果實的大小或影響到產(chǎn)量的高低。營養(yǎng)充足可加速細飽的分裂和體積的增大，如肥水不足，則影響果實的發(fā)育甚至落果。因此，幼果期追肥，不僅直接影響產(chǎn)量的高低，而且也關系著果實品質(zhì)的好壞。此次追肥以7月中旬為宜，除追施氮肥外，配合施入磷、鉀肥，以滿足棗果發(fā)育對磷鉀元素的需求，提高果實品質(zhì)。
根部追肥：果實膨大期，在果實生長期(8月上、中旬)，追肥以氮、磷、鉀肥配合施用，適當提高鉀肥施用量，作用是有利果個增大和光合作用，提高果實含糖量，增加果實品質(zhì)，有利提高樹體貯藏養(yǎng)分。追肥施用方法主要采用穴施。8-9月份，施用膨果肥，每株以磷酸二銨0.5-1公斤，硫酸鉀0.75-1公斤為好；另外，在8月中下旬至9月中旬，可用0.3%磷酸二氫鉀葉面噴施2-3次。
果實成熟期
成熟期的平均氣溫在20℃以上為宜。低于15℃，成熟過程受阻。
根外追肥（葉面肥）：后期追肥8-9月份追肥對促進果實成熟前的增長、增加果實重量及樹體營養(yǎng)的累積尤為重要，特別對于結(jié)果多的植株更不容忽視。后期追肥，不僅有利于產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，而且對翌年的生長和結(jié)果也有良好的影響。后期追肥可噴施氮肥并配合一定數(shù)量的磷、鉀肥。
收獲前至收獲后
新疆棗樹10月中旬葉開始變色；當平均氣溫降至15℃時，進入落葉期；當平均氣溫降至5℃以下時進入休眠期；當平均氣溫降至0-5℃時，適宜進行埋土越冬工作。棗樹休眠期對地溫的適應性較強，能抗零下30℃的地溫。
秋施基肥采收之前施基肥最好，此時，葉片仍有較高的光合效能，陽光充足，秋高氣爽，晝夜溫差較大，有利于有機營養(yǎng)的積累，以滿足翌年萌芽、花芽分化、開花坐果的需要。秋施基肥，應以圈肥、土糞等有機肥為主，適當配合施入一些速效肥。
基肥：復壯樹勢，提高樹體營養(yǎng)水平，關鍵是加強地下管理，秋施農(nóng)家肥，增加樹體的貯藏營養(yǎng)。在棗果實成熟后落葉前每株施有機肥（廄肥、人糞尿等）70-100公斤，磷、鉀肥1-1.5公斤，在發(fā)芽、開花、果實膨大期各施一次復合肥或氮肥1-5公斤。施后澆水。無灌溉條件的應雨后施肥。另外，棗樹根系比較發(fā)達，喜深厚而疏松的土壤。
根部追肥：沖施含腐植酸水溶性沖施肥料一次，600ml/畝。有利于斷根傷口的愈合，并能提高地溫，刺激根系的生長減少根系的凍害。
根外追肥（葉面肥）：棗樹采果后，必須每7-10天葉面噴施1次0.1%硫酸鋅、0.1%硫酸鎂、0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、1000倍三十烷醇混合液，連續(xù)噴施3-5次，可以防止采后落葉，加快樹勢恢復，促發(fā)促壯秋梢，提高結(jié)果母枝的質(zhì)量。
綜上所述，在種植紅棗的時候要多注意水肥的管理，可以有效的提高紅棗的坐果量，給種植戶帶來的經(jīng)濟產(chǎn)量也是很豐厚的。希望本文可以幫助到大家。
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