眼下正是品嘗新茶的好時節(jié)?,F(xiàn)在來到安徽如果想喝一杯好茶未必要跑到茶葉生產(chǎn)地皖西或皖南,身在省會合肥也可以到就近的茶葉小鎮(zhèn)品鮮。位于合肥市蜀山區(qū)的江南茗茶城就網(wǎng)羅了安徽各地的好茶,每天300多家商戶在這里忙碌,從事茶葉交易。各家茶店裝修各不相同,但大體都是古色古香。穿梭在千萬平方米的茶葉小鎮(zhèn)里,有一種恍如隔世的歷史縱深感。
黃秋霞是江南專門從事祁門紅茶貿(mào)易的一名店主。她告訴記者,自己天生喜歡品紅茶,所以義無反顧地投身祁門紅茶這個行業(yè)。能夠把愛好與工作結(jié)合起來無疑是一種幸運,黃秋霞每年都要去祁門的茶葉基地尋覓好茶。面對紛繁的紅茶品種,常常需要“盲評”,讓味蕾告訴自己最真實的感受。在互聯(lián)網(wǎng)時代,很多產(chǎn)品因電商而走紅。而茶葉不一樣,做茶葉最需要實體店的體驗。泡茶講究的是茶葉、水溫、器皿等,需要面對面交流,品出滋味,所以她一直堅守,開著自己的紅茶實體店。
“我的店只做安徽的小眾茶。桐城小花、舒城小蘭花、岳西翠蘭等。”趙麗是江南茗茶城一期的店主。她說,安徽的好茶實在是太多,去搶四大名茶(猴、毛峰、瓜片、祁紅)的人太多。其實,這些小眾茶、小產(chǎn)區(qū)的茶品質(zhì)也非常好,也有自己固定的消費者。所以趙麗就專門做這些小眾茶。9年的堅持讓她的茶葉店品牌越來越響,回頭客也越來越多。
叢路是從蕪湖娥橋茶市轉(zhuǎn)戰(zhàn)到合肥茶市的一名貿(mào)易商。他說,娥橋茶市是安徽早期比較知名的茶葉批發(fā)市場,隨著信息的網(wǎng)絡化和便捷化,傳統(tǒng)中轉(zhuǎn)商的批發(fā)生意越來越難做,所以他將實體店搬到了合肥,就是看中區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的強勁潛力。像他這樣從蕪湖搬到合肥落戶江南茗茶城的商戶就有十幾家。
茶城的店面只租不賣,如想求租一間鋪子卻不是一件容易的事。“像茶城的鋪子,光轉(zhuǎn)讓費就要好幾十萬元。”茶城所在的井崗鎮(zhèn)十里店社區(qū)第一書記包耘介紹,2011年茶城剛開業(yè)時還非常冷清,空鋪子比較多,沒想到短短幾年發(fā)展如此紅火。
“合肥雖然不是傳統(tǒng)茶葉主產(chǎn)區(qū),卻漸漸形成了一批有影響力的輻射全國的茶葉市場。比如江南茗茶城、華夏茶博城等,體量越來越大,呈現(xiàn)買全國、賣全國的貿(mào)易趨勢。”蜀山區(qū)茶葉協(xié)會會長儲友家分析主要有幾個方面的原因:這些茶城都是2011年左右在合肥布局興起,與合肥經(jīng)濟發(fā)展勢頭強勁不無關(guān)系;上世紀比較早的巢湖路茶市因自身地理條件發(fā)展受限,特別是停車難造成大批茶商集體進駐新興的茶城;茶城發(fā)展趨向繁榮,競爭力也越來越強。天南海北的貿(mào)易商想尋找好的徽茶,到合肥就要來這里打貨。
合肥市蜀山區(qū)農(nóng)林水務局副局長郭偉介紹,圍繞打造特色茶葉小鎮(zhèn)的主題,蜀山將積極搭建合作空間,拓寬合作領(lǐng)域,為茶葉協(xié)會做好服務,為經(jīng)濟發(fā)展創(chuàng)造健康環(huán)境。