紅薯是農(nóng)村常見(jiàn)的一種農(nóng)作物，營(yíng)養(yǎng)豐富，有著“長(zhǎng)壽食品”的美稱，其種植面積較大，紅薯的適應(yīng)性強(qiáng)，容易管理，很多農(nóng)戶都有種植。但是在紅薯收獲的時(shí)候，不少農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)紅薯有開(kāi)裂的現(xiàn)象，這是什么原因引起的呢?該如何進(jìn)行防治?

1、紅薯品種

紅薯的品種不同，對(duì)開(kāi)裂的敏感程度不同，對(duì)于一些早熟或者超早熟的紅薯品種，由于薯皮較薄，在生長(zhǎng)后期，如果遇到較大降水或者其他不利于生長(zhǎng)的因素，紅薯內(nèi)部的細(xì)胞分裂較快，紅薯快速膨脹，而紅薯表皮細(xì)胞分裂較慢，跟不上紅薯膨脹的速度，就導(dǎo)致紅薯開(kāi)裂。市場(chǎng)上，目前龍薯9號(hào)、商薯19號(hào)等都屬于這個(gè)品種。對(duì)于這種情況，在生長(zhǎng)后期要合理控制水肥，防止表皮生長(zhǎng)速度過(guò)于緩慢，引起開(kāi)裂。

2、土壤及水肥

紅薯的生長(zhǎng)土壤適合砂壤地，因?yàn)橥临|(zhì)酥軟，種出來(lái)的紅薯光滑有質(zhì)地。如果在粘土上種植紅薯，遇到干旱天氣，在紅薯快速膨大的時(shí)期，由于土壤的擠壓作用導(dǎo)致紅薯出現(xiàn)暴筋和開(kāi)裂。同時(shí)，土壤當(dāng)中微量元素和肥料狀況不合理也會(huì)造成開(kāi)裂，例如化肥施用量大，而有機(jī)肥施用量不足，中微量元素缺乏，也會(huì)造成薯塊開(kāi)裂。還有有些農(nóng)民為了追求產(chǎn)量，會(huì)加大鉀肥和氮肥的施用量，由于氣候適宜，紅薯迅速吸收養(yǎng)分，極易引起紅薯膨大較快而發(fā)生開(kāi)裂。

另外，在紅薯生長(zhǎng)過(guò)程中，氣候和水分的狀況也會(huì)造成開(kāi)裂。紅薯喜溫、喜水，在溫度達(dá)到20-24°C時(shí)候生長(zhǎng)較快，在水分充足的時(shí)候生長(zhǎng)較快，尤其在紅薯塊開(kāi)始膨大的時(shí)候。因此，在溫度突變或者在膨大的時(shí)候降雨，會(huì)導(dǎo)致薯塊和薯皮細(xì)胞分裂速度不一致，導(dǎo)致紅薯出現(xiàn)開(kāi)裂的情況。所以，紅薯的種植要做好排水工作，在養(yǎng)分補(bǔ)充上要均衡，避免單一養(yǎng)分過(guò)量施用。

3、栽培方式不到位

紅薯的栽培原則為“宜淺不宜深”，不宜種植的過(guò)深，這樣方便紅薯根部下延，可以多結(jié)果，也能保證果實(shí)的空間適宜。在栽培的時(shí)候可以選擇田埂或者覆蓋地膜的方式，在紅薯膨大期的時(shí)候，要及時(shí)揭除地膜，不然如果遇到高溫會(huì)使得薯塊生長(zhǎng)速度超過(guò)薯皮，導(dǎo)致兩者生長(zhǎng)不均衡，產(chǎn)生內(nèi)塊外慢的生長(zhǎng)狀況，造成薯塊開(kāi)裂。

4、病蟲(chóng)害造成

紅薯在生長(zhǎng)的過(guò)程中，如果遭遇病蟲(chóng)害也會(huì)引起開(kāi)裂。比如莖線蟲(chóng)影響，被侵染的部位細(xì)胞不進(jìn)行分裂或者減緩分裂速度，導(dǎo)致與薯塊生長(zhǎng)速度不一致，產(chǎn)生開(kāi)裂。有時(shí)候，為了提高產(chǎn)量，噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、除草劑等也會(huì)引起開(kāi)裂，比如農(nóng)戶為了提高產(chǎn)量，噴灑一些生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)薯塊膨大過(guò)分，造成開(kāi)裂。

以上就是紅薯開(kāi)裂的原因及防治方法，紅薯開(kāi)裂嚴(yán)重影響了紅薯的商品性，這也是農(nóng)戶們?cè)诜N植過(guò)程中比較頭痛的問(wèn)題。紅薯種植戶們掌握好以上原因，及時(shí)進(jìn)行防治，減少紅薯開(kāi)裂的現(xiàn)象，增加經(jīng)濟(jì)收益。

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