西蘭花又叫青花菜，在19世紀引進，原產地是意大利中部地區(qū)，表示，西蘭花原來適應在地中海氣候下生長。所以在最初引種時一定是種植在類似氣候環(huán)境下。之后經過多年人工培育，品種適應性就越來越強。種植范圍也變更廣泛。那么西蘭花生長具體對生長環(huán)境有哪些要求，一起來了解一下。

1、溫度

對溫度適應性強，在5度左右的溫度能夠生長，就是比較緩慢，然后溫度越高生長越快，但是溫度過高，品質較差，生長容易老化。所以在最適宜的生長溫度在15到25度。發(fā)芽要求20度以上溫度，幼苗生長，在15度以上就能生長良好。低溫可以完成春化作用。西蘭花比較耐熱又耐寒。

2、濕度

生長過程中為了保持西蘭花的植株正常運輸營養(yǎng)物質和無機鹽，需要大量的水分。葉片需要保持光合作用，舒展挺立都需要足夠水分，不能缺水，短時間缺水都會減產。但是土壤濕度不要太高，高于80%就容易發(fā)生腐爛類高溫高濕性病害。但是結球期要保持接近80%的土壤濕度。

3、光照

西蘭花對光照要求比較寬泛，但是需要陽光，喜歡陽光，陽光有利于蓮座期結球形成，光合作用較好，營養(yǎng)物質就比較充足，對生長發(fā)育有利。也可以保持生長勢，使花球飽滿。但是強光易灼傷花球，起黑斑。

4、土壤營養(yǎng)

對土壤適應性強，只要不是干旱地，鹽堿地，極度貧瘠土地都可以存活。但是最好在排水良好，深層土壤有利于吸收營養(yǎng)，然后就是土質疏松一些，有利于快速排水不會積水。種植適宜在中性偏酸性土壤生長。施肥基肥不要太多，過肥花苔不緊實，需要氮肥最多，鉀肥次之，磷肥最少。結球后磷鉀相對增加。結球期要噴灑硼、鉬、等微量元素。

大部分植物的生長都會受到氣候的我直接影響，決定生長位置，環(huán)境，西蘭花也是要根據(jù)自己的生長需求來決定環(huán)境，當環(huán)境條件可以人為控制時，其實也間接的控制了生長產量與質量。