現(xiàn)在食用菌的市場(chǎng)行情越來越好，很多食用菌品種不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，所以很多農(nóng)戶朋友都看到了食用菌種植這一塊的商機(jī)。首先食用菌種植選址就應(yīng)遠(yuǎn)離畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、垃圾場(chǎng)、化工廠和人群密集的場(chǎng)所等。

1.溫度管理

蘑菇棚的溫度一般最好控制在十度到十八度左右，當(dāng)溫度較低時(shí)，白天就需要延長(zhǎng)陽光照射的時(shí)間，晚上再用草簾緊緊蓋住，而氣溫過高時(shí)早晚都需要蓋住草簾。

2.水分管理

蘑菇棚的通風(fēng)情況應(yīng)該十分良好，空氣相對(duì)濕度不能高于百分之九十五，當(dāng)自然溫度達(dá)到十六度時(shí)，每天早中晚噴施一次水，盡可能的向地面和空間噴。

3.通風(fēng)管理

氣溫過高高時(shí)，每天應(yīng)打開草簾通風(fēng)2-3小時(shí)，低溫多風(fēng)天氣通風(fēng)較少。早晚噴水前后應(yīng)增加通風(fēng)量，菇芽分化時(shí)通風(fēng)量少，菇芽生長(zhǎng)時(shí)通風(fēng)量多。

4.受精管理

噴灑蛋白胨和酵母提取液可使蘑菇體肥大，促進(jìn)水分轉(zhuǎn)移。人體排泄物和尿液噴灑后可再次用清水噴灑。噴米醋，在收獲前1-3天每天用300倍食用米醋噴一次蘑菇，一般可增產(chǎn)6%，顏色更白。噴灑培養(yǎng)料浸出液可延長(zhǎng)出菇高峰期，使子實(shí)體肥大。

5.環(huán)境管理

注意原材料、真菌袋和工具的衛(wèi)生。廢料不應(yīng)堆放在培養(yǎng)室附近，高溫堆肥后應(yīng)重新使用。培養(yǎng)室的新舊細(xì)菌袋必須分開存放，不得混合，以達(dá)到嚴(yán)格的滅菌消毒。將栽培料中的蘑菇根部和腐爛的蘑菇以及從地上落下的蘑菇體清除，及時(shí)清理蘑菇房并再次消毒。

6.品種選擇管理

選擇菌株需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，選擇適宜的栽培類型和品種，不使用老化或污染菌株，選擇健壯、優(yōu)質(zhì)、抗病菌株。

以上就是食用菌栽培的一些要求了，如果你想栽培食用菌，可以多多參考。

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