上世紀(jì)80年代末從30畝起步，如今全鎮(zhèn)蔬菜面積超4萬畝，年產(chǎn)值近4億元，2018年全鎮(zhèn)農(nóng)民人均純收入達2.2萬元，幾組數(shù)字勾勒出四川省自貢市榮縣鼎新鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)30年的奮斗史。

日前，由四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、四川省園藝作物技術(shù)推廣總站、榮縣人民政府共同主辦的四川省蔬菜綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)會在榮縣召開，四川省農(nóng)科院的專家向來自全省的參會代表重點介紹了10項綠色生產(chǎn)技術(shù)在鼎新鎮(zhèn)蔬菜基地的應(yīng)用，更為這個地處川南丘區(qū)的小鎮(zhèn)添上了一抹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高光。

30年倏忽而過，我國經(jīng)濟社會發(fā)生了翻天覆地的變化。不管是城市還是農(nóng)村都?xì)v經(jīng)產(chǎn)業(yè)的沉浮、更迭。30年立于市場不敗地位，鼎新蔬菜產(chǎn)業(yè)做對了什么?

春提早秋延后市場盯得準(zhǔn)

與成都平原郊縣以葉菜品類為主不同，鼎新鎮(zhèn)主打番茄、茄子、黃瓜、苦瓜等茄果類瓜類蔬菜，與大城市周邊菜類錯位發(fā)展。此外，立足于自身“冬無嚴(yán)寒”的自然條件，鼎新盯準(zhǔn)早春蔬菜供應(yīng)空檔，大力發(fā)展早春蔬菜，一般在每年3月中旬開始上市，相比除攀西外的其他地區(qū)要提早近1個月上市。同時，鼎新將秋菜上市時間延后，再次達到錯峰效果。

值得一提的是，在鼎新蔬菜產(chǎn)業(yè)30年發(fā)展過程中，除了成長起來一批蔬菜種植大戶，還拉起了一支能打硬仗的蔬菜經(jīng)紀(jì)人隊伍。據(jù)鼎新鎮(zhèn)統(tǒng)計，全鎮(zhèn)現(xiàn)有經(jīng)紀(jì)人近200人，幾乎各個村組都有經(jīng)紀(jì)人，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布成都、重慶、西安等周邊各大城市。這些常年在外跑市場的經(jīng)紀(jì)人，不僅時常帶回來新品種，還能對菜農(nóng)種植結(jié)構(gòu)給出市場建議。

在鼎新鎮(zhèn)西堰村的蔬菜大棚里，菜農(nóng)正在地里蔬葉，原本藏在葉片下的茄子，露出了大半個身子。村頭的涼亭里，放著數(shù)個碩大的竹筐，里面是碼放整齊的茄子，等著蔬菜經(jīng)紀(jì)人的貨車前來裝車。

“這段時間都是3天摘一次，一次1萬斤，地頭價每斤能有2元左右。”西堰村村委會主任是位勤勞能干的四川女人，流轉(zhuǎn)了30多畝地種菜，畝均收入過萬元。

菜稻輪作進大棚技術(shù)跟得上

一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展久了，土傳病害加重、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)退化是共性難題。如何破解?

一方面，鼎新鎮(zhèn)堅持“菜-稻-菜”科學(xué)輪作模式，一季水稻后，土里的病原菌和蟲卵大大減少，蔬菜病蟲害的風(fēng)險降低;另一方面，水旱輪作使土壤里的厭氧有氧微生物交替繁殖，有利于土壤理化性質(zhì)的改良，更有利于綠色和無公害蔬菜的生產(chǎn)。目前，鼎新全鎮(zhèn)有2.3萬畝菜地都采取這一模式，并被評為“2018四川十佳農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革示范基地”。

此外，鼎新鎮(zhèn)還積極與科研院所展開合作，成為各類新技術(shù)的應(yīng)用示范基地。在榮縣縣委、政府的積極推動下，以四川省蔬菜首席專家李躍建研究員為首的四川農(nóng)業(yè)科學(xué)院川南蔬菜(榮縣)專家工作站落地，為鼎新蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展安上了科技引擎。

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所研究員唐麗介紹，目前鼎新鎮(zhèn)的示范基地集成了包括耕地質(zhì)量保護與提升、優(yōu)選品種、嫁接防病及集約化護根育苗技術(shù)、設(shè)施優(yōu)化與調(diào)控技術(shù)、冬春促成夏秋避雨技術(shù)、水肥一體化減肥增效技術(shù)等十大綠色生產(chǎn)技術(shù)。

其中，夏秋避雨技術(shù)值得一說。目前這一技術(shù)在鼎興鎮(zhèn)番茄作物應(yīng)用比例已達95%以上，其核心要義是讓蔬菜進大棚。但此大棚與北方設(shè)施蔬菜的大棚有很大不同，它的主要作用體現(xiàn)在避雨調(diào)控植株地上部環(huán)境濕度，從而大大減少病害發(fā)生。根據(jù)四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院2013-2018年在盆地及丘陵示范推廣的情況看，與傳統(tǒng)的露地栽培相比，該技術(shù)可使不同蔬菜采收期延長21-56天，主要病害降低54.6%-96.5%，增產(chǎn)26.9%-65.5%，畝節(jié)本增收1200元以上。

提設(shè)施樹品牌優(yōu)勢穩(wěn)得住

蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展離不開便捷的交通和豐富的水源。鼎新鎮(zhèn)黨委書記楊文榮表示，近年來，鼎新鎮(zhèn)充分利用上級支持的金土地工程、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等項目，大力興建交通、水利等基礎(chǔ)設(shè)施，用項目的實施來突破蔬菜發(fā)展的瓶頸，先后改造、硬化菜區(qū)道路45公里，修建菜區(qū)便民路25公里、水渠200多公里、水池40口、山平塘250多口，整治江河提灌站12座，實現(xiàn)了“產(chǎn)業(yè)發(fā)展到哪里、基礎(chǔ)設(shè)施就建到哪里，基礎(chǔ)設(shè)施建到哪里、產(chǎn)業(yè)就發(fā)展到哪里”的良性循環(huán)。

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵時期，全鎮(zhèn)8個蔬菜專業(yè)合作社發(fā)揮了不可替代的作用，通過“包種子、包技術(shù)、包回收”的三包承諾，有效促進了鼎新蔬菜新品種的示范、引進和推廣，也為農(nóng)民種菜上了一道“保險杠”。

如今，鼎新鎮(zhèn)逐漸形成了種植大戶帶動小農(nóng)戶的特有發(fā)展模式。據(jù)統(tǒng)計，鼎新鎮(zhèn)現(xiàn)有技術(shù)水平較好的種植大戶80余人，1個種植大戶能帶動50-200戶種植蔬菜，1戶能種植蔬菜5-30畝。

近年來，鼎新蔬菜品牌建設(shè)被納入重要議事日程。2002年，鼎新蔬菜基地被認(rèn)證為“四川省無公害蔬菜生產(chǎn)基地”，2009年被認(rèn)定為國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，鼎新蔬菜的先發(fā)優(yōu)勢愈發(fā)凸顯。