飼料方面，北美用粉料的比例挺大的，國(guó)內(nèi)商品料絕大多數(shù)都是顆粒料，這和飼料市場(chǎng)不同有一定關(guān)系（北美集約化，國(guó)內(nèi)散戶比例大）。國(guó)內(nèi)粉料多一些吧～很多散戶買個(gè)粉碎機(jī)，囤點(diǎn)玉米，就買濃縮料，自己拌。散戶都這樣，大點(diǎn)的豬場(chǎng)也會(huì)！自配料有一定規(guī)模才會(huì)這么做。但是大部分還是小散。看看飼料行業(yè)年度統(tǒng)計(jì)就很清楚。粉碎機(jī)放地下一層，那么還得有地下二層放刮板輸送機(jī)和斗式提升機(jī)的進(jìn)口，沒(méi)必要設(shè)置地下二層。而且粉碎機(jī)震動(dòng)很大，也不可能放到隔層或搭個(gè)架子。
制粒的時(shí)候，首先如果發(fā)生堵機(jī)現(xiàn)象，是需要馬上處理的，現(xiàn)在制粒機(jī)基本都有緊急排料系統(tǒng)和安全銷來(lái)保證安全，但是又不能完全保證。另外如果環(huán)模爆模，也需要盡快處理。最后是因?yàn)槿绻C(jī)了，而制粒工不在，影響效益。調(diào)質(zhì)溫度這可能有些偏差，仔豬料至中大豬料的跨度還是挺大的。制粒設(shè)備我們一般稱為顆粒機(jī)或者制粒機(jī)，仔豬到中大豬料的孔徑在2.0至4.0之間均有，長(zhǎng)徑比也是從低到高按配方變化。
正規(guī)屠宰場(chǎng)肯定不會(huì)注水，大型屠宰場(chǎng)一天屠宰幾萬(wàn)頭，每頭去注水成本太高，嚴(yán)重影響生產(chǎn)效率。不過(guò)農(nóng)村散戶一天殺個(gè)一兩頭，殺完接著賣，就有注水的動(dòng)機(jī)了。現(xiàn)在正規(guī)超市買的豬肉都是飼料喂養(yǎng)的，不會(huì)有異味。你說(shuō)的那個(gè)腥味，我對(duì)肉質(zhì)以及來(lái)源表示懷疑。如果雙盲測(cè)試，整天說(shuō)土豬肉好吃的，十之八九分不出哪個(gè)是土豬哪個(gè)是商品豬。
