馬齒莧是一種可食用的野菜，也可以入藥治療一些疾病。常見(jiàn)長(zhǎng)在農(nóng)村田間地頭，或者是路邊。生性喜水，它生長(zhǎng)的地方必是濕潤(rùn)的地方，它適應(yīng)性強(qiáng)，生命力頑強(qiáng)。近年來(lái)也出現(xiàn)了一定數(shù)量的人工栽培。栽培過(guò)程中也需要進(jìn)行一定田間管理，才能生長(zhǎng)的更好。

一、控水

馬齒莧生長(zhǎng)需要大量的水分，它喜歡濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，一般空氣土壤濕度要保持80%左右。但是他同時(shí)它又很耐旱，適應(yīng)性極強(qiáng)，所以在沒(méi)條件的情況下，可以在施肥特別干旱的情況下再澆水。在旺長(zhǎng)期可以適量多澆水一些。但是每次澆水不要在天氣突變，溫度忽高忽低的時(shí)候進(jìn)行。

二、施肥

基肥在播種前施用，但不必藥劑拌種，只需要噴灑可以殺死其他草籽但對(duì)馬齒莧無(wú)害的除草劑。來(lái)殺死地里的雜草。然后挖溝在溝行里施基肥在覆蓋土層，再到溝行上起壟種植。追肥一般在生長(zhǎng)期間進(jìn)行，在前期可以施少量的氮肥，促進(jìn)生長(zhǎng)。在旺長(zhǎng)期，應(yīng)該每隔一個(gè)月就追肥一次，每次施用大概一畝地40斤的我速效氮肥。在采摘后，就需要加強(qiáng)肥水，促使產(chǎn)生新的枝。

三、嫩葉控制

馬齒莧開(kāi)花前的幼嫩葉片是主要的食用部分，如果開(kāi)花莖葉就會(huì)變老。所以必須在每一次采收后摘心，掐去頂端花蕾。促使它不斷的發(fā)生新枝，阻止它的生殖生長(zhǎng)，讓它不斷的抽發(fā)新葉，以供采摘。直到冬天生長(zhǎng)衰弱枯萎。

四、中耕除草

在播種前噴灑藥劑后，如果后期又長(zhǎng)出了其他雜草，一定要及時(shí)拔除，野草競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分，在長(zhǎng)出后下大雨壓實(shí)土壤后就中耕一下，通氣透風(fēng)，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，吸收養(yǎng)分。

種植馬齒莧時(shí)，雖然它的適應(yīng)性強(qiáng)，生命力強(qiáng)。但是人工栽培追求效益。就需要一些田間管理具體措施來(lái)限制達(dá)到自己的經(jīng)濟(jì)目的。