黑豬肉相對(duì)普通豬來(lái)說(shuō)，含有更多蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。是近年來(lái)市場(chǎng)上賣(mài)的很好的豬肉。它滿(mǎn)足了現(xiàn)代人的食用需求，未來(lái)也許會(huì)取代我國(guó)的普通豬肉市場(chǎng)。目前在許多環(huán)境條件好的地區(qū)，已經(jīng)開(kāi)始推廣養(yǎng)殖，那接下來(lái)就一起看看養(yǎng)好黑豬要做些什么？

一、建造豬場(chǎng)

豬場(chǎng)一般建在，地勢(shì)高、環(huán)境干燥、水源方便的山坡，遠(yuǎn)離居住人群的地方。豬欄應(yīng)該有3米的高度。地面必須是水泥地面，方便清掃，防止其他小動(dòng)物入侵。在四周必須開(kāi)有足夠的窗戶(hù)通風(fēng)透氣。外面設(shè)置好排污通道，在連接豬欄外建設(shè)露天欄。

二、選種

在正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)選購(gòu)，健壯，四肢有力，毛發(fā)正常，精神良好的6到7個(gè)月大的發(fā)育健全、體重大約20斤左右的小豬養(yǎng)殖。

三、飼養(yǎng)

引種進(jìn)豬場(chǎng)時(shí)必須隔離消毒處理，防止病害。單獨(dú)飼養(yǎng)一個(gè)月后放進(jìn)集體豬欄養(yǎng)殖。不同豬場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的豬應(yīng)該區(qū)分開(kāi)來(lái)喂養(yǎng)。一般一個(gè)5平方米大小的豬欄放養(yǎng)3到5頭小豬。長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸需要在稍作緩沖，第一天可以少喂食一些，飲水也需要控制。觀(guān)察是否適應(yīng)環(huán)境，有無(wú)應(yīng)激反應(yīng)，是否吃的慣配置飼料。也能防止暴飲暴食情況。在之后可以根據(jù)小豬喜好，配置飼料，逐漸增加喂食量和喂食次數(shù)。一般一周后按照正常情況一天喂食兩次，添加少量精飼料喂養(yǎng)。水量全天正常供給，不做限制。黑豬一般食用玉米，谷糠，野草，紅薯等粗糧，可以根據(jù)生長(zhǎng)情況自由組合配置供食。小豬需要喂食一些精細(xì)的玉米粉加精飼料。生長(zhǎng)育肥期需要大量飲食，可以投喂大量的粗糧作物。其他時(shí)期可以隨意配食。生病或發(fā)育不良的豬可以按照小豬的喂養(yǎng)方式。

四、注意

每個(gè)豬欄都需要每天記錄豬只的飲水飲食、環(huán)境濕度、溫度的變化。根據(jù)室內(nèi)空氣和室外情況來(lái)通風(fēng)換氣。豬場(chǎng)需要配備清潔設(shè)備，用來(lái)清洗飼料、清潔場(chǎng)地、排污處理。在門(mén)口設(shè)消毒池，凡是進(jìn)出豬場(chǎng)人員都必須，穿工作服，消毒處理。

黑豬除了在外表、肉質(zhì)上與普通豬不同，其實(shí)黑豬的抗病能力，適應(yīng)性相對(duì)來(lái)說(shuō)都強(qiáng)一些。如果要養(yǎng)豬，那沒(méi)有理由不選擇更優(yōu)質(zhì)的黑豬來(lái)養(yǎng)殖。