寶島臺灣有著許多好喝的茶葉可以讓我們?nèi)テ穱L，那就是比較有名的臺灣高山茶了。臺灣高山茶是種植在臺灣海拔比較高的地區(qū)。在這樣的地區(qū)，我們可以保證日照還有降雨量的充足。那么，臺灣高山要怎么選購呢?
1、臺灣茶葉很少有品牌，所以挑高山茶不要迷信牌子。
2、大陸市面上很多臺灣高山茶，是引進臺灣高山茶樹品種，而不是真正的臺灣原產(chǎn)茶，味道是完全不同的。選擇原裝貨會更省挑選的精力。
3、真正的高山茶雖然通常都比較貴。但這不一定是茶的質(zhì)量問題，可能更多是口感和環(huán)境的差距。也有更好一點的，跟采摘時間和茶葉的細嫩有關。
4、臺灣高山茶按發(fā)酵程度來分，是屬于半發(fā)酵茶葉;特別干或者特別水的茶葉就明顯不合格了。
5、臺灣的農(nóng)會組織是保證臺灣各地茶農(nóng)的創(chuàng)收的重要機構，真正的高山茶量不是很多，所以價格也很高。如果是農(nóng)會組織生產(chǎn)的高山茶，在整體檔次上會比市面上銷售的高山茶可信度更高。
另外，只有干燥的茶葉才能夠泡出一壺好茶來。
