近段時(shí)間，小編為大家介紹了很多農(nóng)村的野果、野菜啥的，相信不少農(nóng)戶(hù)朋友們都想換個(gè)口味了，現(xiàn)在咱們就來(lái)聊聊水產(chǎn)養(yǎng)殖，今天小編要介紹的這種水產(chǎn)動(dòng)物近年來(lái)一直稱(chēng)霸在水產(chǎn)網(wǎng)紅界，而讓它火起來(lái)的原因不是價(jià)格、也不是味道，而是網(wǎng)友們?nèi)粘６穲D的表情包。沒(méi)錯(cuò)，今天咱們要來(lái)介紹的就是皮皮蝦，官方學(xué)名叫做蝦蛄，很多地方又將它叫做蝦爬子或者富貴蝦等。

蝦蛄屬于海蝦，性情兇猛，感到危險(xiǎn)時(shí)腹部會(huì)射出一種無(wú)色液體。蝦蛄一般生活在淺海沙底，因其有一對(duì)形似螳螂的前足，又稱(chēng)為螳螂蛄。蝦蛄的視力極其銳利，可以分辨出十二種顏色和多種形式的偏振光。蝦蛄味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，很多人都愛(ài)吃。下面一起了解更多與蝦蛄有關(guān)的內(nèi)容。

蝦蛄養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

1、苗種準(zhǔn)備：蝦蛄養(yǎng)殖苗種一般都是采用天然苗種，人工苗種目前來(lái)說(shuō)并沒(méi)有普及。而天然苗種大多是用底拖網(wǎng)捕捉，也可以直接在灘涂洞穴中用手捕捉。

2、場(chǎng)地準(zhǔn)備：養(yǎng)殖蝦蛄之前，一定要先做好清塘工作，比如將它的天敵或者致病源消除。清塘?xí)r應(yīng)選擇一個(gè)晴朗的天氣。 

3、放養(yǎng)技巧：蝦蛄放養(yǎng)有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是合理控制苗種的密度，而蝦蛄放養(yǎng)密度通常要根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)地的實(shí)際條件、苗種的品質(zhì)、苗種的規(guī)格等因素決定。例如，體長(zhǎng)在三到六厘米左右的天然苗種，每畝可放養(yǎng)五千至六千尾。放苗的時(shí)候也要注意溫鹽度差別和蝦蛄苗種的品質(zhì)。品質(zhì)佳的蝦蛄苗種，通常甲殼牢固、附肢齊全。

4、投餌技巧：蝦蛄的食性屬于以動(dòng)物性為主的雜食性，所以小雜魚(yú)、貝類(lèi)等都可以，鮮活的鴨嘴蛤最佳。投餌時(shí)間可以盡量控制在每天的黃昏，如果是投入大型的貝殼和魚(yú)蝦，需要先切小。

5、水質(zhì)調(diào)控：日常水質(zhì)管理工作可以每天一至兩次記錄水溫、鹽度和溶氧等情況，一般維持溶氧在每升水四克以上，透明度節(jié)制在三十厘米至五十厘米。夏天時(shí)，水溫應(yīng)該控制三十三攝氏度以?xún)?nèi)。冬季時(shí)建議加深水位，防止凍害的發(fā)生。養(yǎng)殖期間，每隔個(gè)十天到十五天，可以用2×10—6的生石灰改良水質(zhì)和底質(zhì)。

蝦蛄多少錢(qián)一斤？

今日蝦蛄產(chǎn)地最新價(jià)格行情，以下價(jià)格數(shù)據(jù)因產(chǎn)地環(huán)境、市場(chǎng)需求、品相質(zhì)量等差異化，僅供各位農(nóng)友參考：江西上饒市信州區(qū)皮皮蝦每斤15元；黑龍江牡丹江市愛(ài)民區(qū)蝦爬子40元一斤；江蘇蘇州市太倉(cāng)市皮皮蝦15元一斤；山東煙臺(tái)市萊山區(qū)蝦爬子50元一斤；山東威海市乳山市皮皮蝦12元一斤；河北滄州市黃驊市皮皮蝦61.5元一斤；山東威海市乳山市皮皮蝦11元一斤；河北唐山市樂(lè)亭縣皮皮蝦30元一斤；黑龍江牡丹江市綏芬河市蝦爬子42元一斤；山東威海市環(huán)翠區(qū)蝦爬子35元一斤；廣西北海市海城區(qū)皮皮蝦18元一斤；重慶重慶市渝中區(qū)蝦爬子45元一斤江蘇連云港市贛榆區(qū)皮皮蝦32元一斤等。

蝦蛄怎么吃？

蝦蛄的常見(jiàn)吃法有：鹽水蝦蛄、香辣蝦蛄、椒鹽蝦蛄、蝦蛄蒸豆腐、椒鹽蝦蛄等。大家喜歡哪種做法，可以去網(wǎng)上搜索詳細(xì)教程。吃蝦蛄?xí)r一般可以先將蝦蛄尾部最外面的兩個(gè)小腳擰斷，然后再捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉。接下來(lái)再用一根筷子從尾部開(kāi)始貼著蝦殼一直插到頭附近，用一只手將殼掀開(kāi)，一只手按住筷子，就能吃到鮮美的蝦蛄肉了。

蝦蛄的營(yíng)養(yǎng)與功效和食用禁忌

1、滋補(bǔ)身體：蝦蛄具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，容易消化，對(duì)于體質(zhì)弱的人可以起到滋補(bǔ)身體的療效。

2、通乳：蝦蛄富含磷、鈣等物質(zhì)，對(duì)小兒和孕婦有一定的好處。

3、緩解神經(jīng)衰弱：蝦蛄的蝦皮有一定的鎮(zhèn)靜作用，富含三種重要的脂肪酸，可以讓人保持精力集中。

4、增強(qiáng)免疫：蝦蛄可以增強(qiáng)人體的抵抗力，對(duì)于畏寒、腰膝酸痛等病癥有一定的治療作用。

5、預(yù)防動(dòng)脈硬化：蝦蛄中含有豐富的鎂，可以起到保護(hù)心血管的作用，減少血液總的膽固醇含量。

6、蝦蛄的食用禁忌：蝦蛄不能和西瓜同食，會(huì)引起惡心、腹瀉等癥狀；蝦蛄不能和洋蔥一起吃，容易產(chǎn)生結(jié)石；蝦蛄不能和南瓜同食，兩者一起吃，容易引起痢疾。過(guò)敏性鼻炎患者、皮膚疥癬者、宿疾者等也不宜食用蝦蛄。

通過(guò)上文，不知道大家對(duì)蝦蛄這種生物有沒(méi)有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，你們那的蝦蛄叫做什么？多少錢(qián)一斤呢？蝦蛄養(yǎng)殖主要的幾個(gè)環(huán)節(jié)，苗種準(zhǔn)備、場(chǎng)地選擇、放養(yǎng)、喂食、水質(zhì)調(diào)控等都為大家簡(jiǎn)單介紹了一些，如果你還想了解更多的水產(chǎn)養(yǎng)殖內(nèi)容，可以關(guān)注百家號(hào)。

關(guān)于蝦蛄養(yǎng)殖技術(shù)的內(nèi)容就講到這里，歡迎閱讀農(nóng)村網(wǎng)其他農(nóng)業(yè)內(nèi)容。