到2025年,標準化規(guī)模養(yǎng)殖比重要達到90%
河南是生豬養(yǎng)殖大省、調出大省,也是豬肉消費大省,生豬產業(yè)已成為全省農業(yè)農村經濟的支柱產業(yè)。《意見》提出,到2020年,全省生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖比重由目前的68%提高到72%,出欄率由146%提高到160%,糞污資源化利用率由75%提高到80%。
到2025年,標準化規(guī)模養(yǎng)殖比重達到90%,出欄率達180%以上,糞污資源化利用率達到90%。生豬基本實現(xiàn)省內屠宰,具備分割加工能力的屠宰企業(yè)占比達到50%,加工企業(yè)精深加工產品比重達到50%,產業(yè)結構進一步優(yōu)化,生產效率進一步提高,生產、生態(tài)更加協(xié)調,安全保障更加有力,質量效益明顯提升,生豬產業(yè)轉型升級取得突破性進展。
培育一批有影響力的“豫產”豬肉產品品牌
為更好地促進生豬產業(yè)轉型,《意見》明確了六大重點任務:優(yōu)化產業(yè)布局,推進布局區(qū)域化;轉變養(yǎng)殖方式,推進經營規(guī)?;?改進設施工藝,推進生產標準化;完善產業(yè)鏈條,推進發(fā)展產業(yè)化;發(fā)展清潔養(yǎng)殖,推進生產綠色化;健全監(jiān)管體系,推進產業(yè)安全化。
在優(yōu)化產業(yè)布局方面,《意見》提出進一步明確禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)。其中,禁養(yǎng)區(qū)內要嚴格落實禁養(yǎng)措施,2019年年底前規(guī)模養(yǎng)殖場全部關閉搬遷到位,杜絕復養(yǎng)現(xiàn)象;限養(yǎng)區(qū)內要限制養(yǎng)殖規(guī)模,不再增加新的養(yǎng)殖量;適養(yǎng)區(qū)內要大力發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖,推進種養(yǎng)結合、清潔生產,不斷提高質量和效益。
《意見》還明確,鼓勵生豬養(yǎng)殖、屠宰加工企業(yè)推行“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、品牌經營、冷鏈運輸、冰鮮上市”模式;引導鼓勵養(yǎng)殖、屠宰龍頭企業(yè)通過自建、聯(lián)建、訂單、協(xié)議等方式,建立穩(wěn)定的生產、加工、銷售利益聯(lián)結機制,推進產加銷一體化建設。
《意見》同時提出,加快屠宰加工業(yè)升級改造,積極推進屠宰廠標準化建設,鼓勵新建設計年屠宰加工能力在100萬頭以上的屠宰加工企業(yè)。引導鼓勵屠宰加工企業(yè)引進國際先進的生產線,加快推進豬肉精細化分割,持續(xù)提高精深加工產品比重,培育一批有影響力的“豫產”豬肉產品品牌。
在養(yǎng)殖、流通、屠宰三大環(huán)節(jié)開展專項整治
根據(jù)《意見》,我省將建立省促進生豬產業(yè)轉型升級廳際聯(lián)席會議制度,協(xié)調解決生豬產業(yè)轉型升級重大問題。
各省轄市、縣(市、區(qū))可結合本地實際制定獎補政策,對退出養(yǎng)殖或改造升級的散養(yǎng)戶給予適當獎補。要將養(yǎng)殖用地納入國土空間規(guī)劃,優(yōu)先滿足種豬場建設需要。鼓勵融資擔保機構創(chuàng)新?lián)7绞?,支持活體質押、保單質押等反擔保,為生豬產業(yè)提供融資擔保服務。
《意見》還提出,要鼓勵企業(yè)建立產品研發(fā)中心和工程技術研究中心等科研平臺,提高核心競爭力。推動國際技術合作,提升產業(yè)技術水平。組建生豬生物育種聯(lián)盟,構建生物育種平臺,加快生物育種步伐,打造全國種豬育種高地。強化執(zhí)法監(jiān)管,在養(yǎng)殖、流通、屠宰三大環(huán)節(jié)開展專項整治,加大執(zhí)法力度,嚴厲打擊違法行為,建立良好的市場秩序。