進(jìn)入春天后，也逐漸到了耕作季節(jié)，農(nóng)戶們也開始各種蔬菜的種植準(zhǔn)備工作。我國是一個農(nóng)業(yè)大國，有著非常多的蔬菜，春季的環(huán)境是適合很多蔬菜生長的。不過蔬菜這么多，有哪些蔬菜能賺錢又適合春天栽培呢？下面小編就為大家?guī)砹藥追N適合春天種的蔬菜，一起來看看吧！

1、四季豆

四季豆又被叫做蕓豆，是我們餐桌上最常見的一種豆類蔬菜。四季豆在我國有著非常大的市場需求，現(xiàn)在也正是種植四季豆的最佳時間。四季豆有著較高的食療價值，可保護(hù)心臟、骨骼等，并且適宜食用人群非常廣泛。

2、黃瓜

黃瓜是一種蔓生攀援植物，在我國各地都有栽培?，F(xiàn)在也是黃瓜的播種季節(jié)，一般在夏季上市。黃瓜的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，生食的話，其營養(yǎng)作用更高。而且黃瓜還有一定的美容護(hù)膚作用，受到很多人的歡迎。

3、南瓜

南瓜也是一種瓜類蔬菜，南瓜不僅在國內(nèi)有著很大的需求，在國外也有龐大的市場。南瓜的果實含糖量高，營養(yǎng)豐富，可作用糧食食用。并且南瓜的根藤等部位還有著藥用價值。種子加工成南瓜子，有著除濕祛蟲、安胎清熱等功效。

4、絲瓜

絲瓜在夏季是一種最受歡迎的瓜類蔬菜，在夏季上市，自然就是在春季播種種植。絲瓜的品種非常多，在我國有著廣泛的分布范圍。絲瓜的水分、糖分含量都比較高，有著清涼散熱、通經(jīng)解毒等功效。并且成熟后瓜內(nèi)會形成絲瓜絡(luò)，用于清洗廚具有著非常好的效果。

5、茄子

茄子原本是一種熱帶蔬菜，經(jīng)過長時間種植發(fā)展后在我國各地都有種植。其果實可作為蔬菜食用，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣磷等元素，對人體健康有著較高的促進(jìn)作用。并且根莖葉還有著收斂利尿、消腫麻醉等功效，其經(jīng)濟(jì)價值是比較高的。

6、番茄

番茄就是西紅柿，春季也是番茄種植的最佳季節(jié)，在我國南北方都有著很大的種植面積。番茄的營養(yǎng)價值是非常高的，含有豐富的番茄素、胡蘿卜素及各種礦物質(zhì)。有著抑制細(xì)菌、促進(jìn)消化的作用。可以生食，并且由其衍生出來的醬、汁等食物也有很大的市場需求，發(fā)展前景非?？捎^。

以上就是春天適合種什么蔬菜的簡單介紹了。適合春天種植的蔬菜還有很多，例如菠菜、生菜、豇豆等。我們在選擇的時候，具體要根據(jù)種植地區(qū)及市場需求而定。今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，感謝大家的閱讀與支持。