疫病預防如果控制得法，死亡率不高，也沒有你想象中的那么擁擠。關于動物福利，現(xiàn)在言之，過于奢侈，老百姓吃飯畢竟更迫切。工業(yè)化養(yǎng)殖對雞的身心健康肯定有不好的一面，肉雞不填喂，是自由采食，但是肉雞可以享用到質(zhì)量很高的飼料，可以說比大多數(shù)中國人吃的都要好。僅僅分析雞肉的理化指標是沒有問題的。
另外，現(xiàn)代養(yǎng)殖下雞的產(chǎn)蛋量大幅提升，是依靠對它本能反應的刺激，先讓蛋雞在無光照的條件下待很長時間，然后長時間光照使其認為是春天到來，利用這種方式可以使產(chǎn)蛋量倍增?？赡苓@也是所謂科學養(yǎng)殖吧，但遠達不到讓人輕松無憂的程度。《吃動物》的作者考證也很詳實，做了大量調(diào)查，論據(jù)應當是真實可信的。
在飼料圈里，這是國情，或者你接受便宜但安全性有問題的雞，或者你接受跟牛羊肉一樣貴的雞肉。。我覺得你的這種需要是可以由有機農(nóng)牧業(yè)來滿足的，但廣泛推廣這種標準的結(jié)果只能是讓廣大低收入群體吃不上雞肉。對抗生素的態(tài)度實難茍同，這一部分最終還是要向歐盟看齊的，一刀切全面禁用當然痛苦，但也不能以此為借口不加改進。
國內(nèi)養(yǎng)殖戶說實話，很少很少有不濫用抗生素和激素的。我國抗生素濫用現(xiàn)象其實很大部分都是因為畜牧業(yè)，現(xiàn)在醫(yī)療界管得真的很嚴。這個所謂的辟謠不值得信任。不是所有激素都能促進雞的生長，后又說“激素沒有促進雞肉生長的神秘力量，還會增加肉雞患病風險，”其他的沒有發(fā)言權，但是覺得這回答關于激素和抗生素部分不怎么經(jīng)的住推敲。
