陽(yáng)春三月，醬菜飄香。3月16日至18日，成千上萬(wàn)家企業(yè)參展四川省成都全國(guó)春季糖酒會(huì)。湖南岳陽(yáng)“十三村”近百款產(chǎn)品首次亮相，飄香會(huì)場(chǎng)，綻放出別樣的品牌風(fēng)采。

記者在糖酒會(huì)預(yù)展現(xiàn)場(chǎng)看到，每天，湖南岳陽(yáng)十三村展臺(tái)，人頭攢動(dòng)，來(lái)自全國(guó)各地300多家經(jīng)銷(xiāo)商被陣陣的醬菇香味所吸引，爭(zhēng)先恐后邊嘗邊看邊洽談合作，好不熱鬧。

人人都有家鄉(xiāng)情結(jié)，家家都有兒時(shí)味道。“我從小就對(duì)十三村醬菜有很深的記憶。那種特有的醬香味，一直烙印在腦海中。”一位在西藏拉薩經(jīng)商的湖南岳陽(yáng)人有著“十三村”情結(jié)，一邊品嘗香菇醬，一邊津津樂(lè)道，感覺(jué)回到兒時(shí)熟悉而親切的味道。眼見(jiàn)為實(shí)。她充滿(mǎn)信心簽下百萬(wàn)大單，成為“十三村”西藏區(qū)域總代理。

千軍易得，一“醬”難求。作為“舌尖上的非遺”十三村香菇醬在糖酒會(huì)獨(dú)樹(shù)一幟。每天光臨現(xiàn)場(chǎng)的全國(guó)各地經(jīng)商絡(luò)繹不絕，大飽眼福與口福，現(xiàn)場(chǎng)的人氣讓銷(xiāo)售人員應(yīng)接不暇。通過(guò)展示、品嘗推介，兩天時(shí)間，幾款香菇醬斷了貨，銷(xiāo)售總監(jiān)孔令科立馬打電話從岳陽(yáng)連夜補(bǔ)貨到成都。

在新消費(fèi)時(shí)代，“十三村”醬菜作為中華老字號(hào)品牌，以“時(shí)尚化、便捷化、即食化”為思路，秉承傳統(tǒng)制作工藝而創(chuàng)新研發(fā)各種口味近百款產(chǎn)品。許多代理商紛紛稱(chēng)贊“十三村”香菇醬，深耕傳統(tǒng)醬香文化的同時(shí)，凸顯原生態(tài)、年輕化、個(gè)性化特點(diǎn)，定會(huì)受到消費(fèi)者的青睞?；顒?dòng)3天，來(lái)自內(nèi)蒙古、黑龍江、云南、新疆阿里蘇等地200多家國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商在此紛紛簽單，收獲滿(mǎn)滿(mǎn)，還有來(lái)自加拿大、美國(guó)等國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商也表達(dá)合作意向。

以道德文化成就健康安全的舌尖美味。“舌尖上的非遺”---湖南十三村香菇醬由全囯道德模范、全囯勞動(dòng)模范李囯武十幾年堅(jiān)守“良心”打造，以自然發(fā)酵、自然儲(chǔ)存、自然生香的生產(chǎn)方式，成為湖南省地方特色產(chǎn)品的代表，先后獲“湖南省老字號(hào)”、“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，多次亮相囯際農(nóng)博會(huì)、全國(guó)文博會(huì)、香港工展會(huì)，其制作技藝早在2009年被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

“非遺”守護(hù)人李國(guó)武親臨現(xiàn)場(chǎng)，為傳承“舌尖上的非遺”搖旗吶喊

醬菜開(kāi)壇萬(wàn)里香。他說(shuō)，十三村一直堅(jiān)持“做醬就要做好吃的醬”的樸素理念，用匠心打造好產(chǎn)品，讓全國(guó)消費(fèi)者來(lái)分享。這次“十三村”亮相糖酒會(huì)，將品牌推向全國(guó)市場(chǎng)，打造香菇醬中的“茅臺(tái)”，不僅以一種美食擺上千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌，更是以?xún)?yōu)秀傳統(tǒng)文化走進(jìn)了廣大消費(fèi)者的心坎。