養(yǎng)豬方面,現(xiàn)在飼養(yǎng)豬肉不算是合適的時(shí)機(jī),養(yǎng)豬還是以瘦肉率高的為主,這是當(dāng)下社會(huì)的偏好。然后再升一級(jí),要有以前的香味。所以就有廠家在做野生豬、散養(yǎng)豬或者土豬之類的,屬于對(duì)品質(zhì)的更高一級(jí)追求。“是否有效不做評(píng)價(jià),他們的思路是這樣的”。豬場(chǎng)多元化,也在同步探索,思路是種養(yǎng)結(jié)合、家庭農(nóng)場(chǎng)之類的。豬場(chǎng)配套農(nóng)場(chǎng),豬糞做沼氣發(fā)電、沼渣沼液養(yǎng)魚,做有機(jī)肥種菜??梢蕴岣呃寐剩档统杀?,但是投入也大。目前也是在探索階段。
中國(guó)完全沒(méi)有大型的先進(jìn)的養(yǎng)豬場(chǎng)!往往當(dāng)?shù)氐呢i只能賣給當(dāng)?shù)氐呢i販子,然后由販豬的運(yùn)往屠宰場(chǎng)!整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈本身就不完整,往往利潤(rùn)高了他們就收豬,不高了就在家休息。而大部分收來(lái)的豬也是農(nóng)戶家的零零散散的十幾頭!養(yǎng)豬不是簡(jiǎn)單地勞動(dòng)活,現(xiàn)代化養(yǎng)豬廠記住不是養(yǎng)豬場(chǎng),是集仔豬繁育 生豬飼養(yǎng) 種豬培育 成豬屠宰一條線的,受到資金的大力投入,政策的扶持,個(gè)人的熱情等一系列的因素影響,如果有志向的,可以去大型養(yǎng)豬廠參觀學(xué)習(xí)幾次最好。
散戶的生命力還是很強(qiáng)的,一些稍微偏僻的山區(qū),地不平,無(wú)其他資源,無(wú)環(huán)保壓力,養(yǎng)豬是不錯(cuò)的出路,這種地方比較適合散戶生存,加上農(nóng)村用工成本低,小一點(diǎn)的搞個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng),大一點(diǎn)的養(yǎng)兩三百母豬還是可行的。農(nóng)村小一點(diǎn)的散養(yǎng)戶還是有5到10頭的,污染是很小的,還有農(nóng)田和菜地可供使用。大一點(diǎn)的50頭左右,還是有污染的,但部分可被用于農(nóng)業(yè),還有可做沼氣。
其實(shí)養(yǎng)豬的去做飼料是相通的,接著去搞屠宰就是另一回事兒了。做屠宰就必然要搞豬肉產(chǎn)品,就從養(yǎng)殖行業(yè)跳轉(zhuǎn)到食品加工了,跨行業(yè)就不一定是養(yǎng)豬企業(yè)能玩轉(zhuǎn)的了,即便玩也是需要時(shí)間積累的。不少養(yǎng)豬場(chǎng)還在下游活著,關(guān)鍵是做綠色豬肉,只能自己種玉米,以及弄飼料,自己養(yǎng)豬,以及屠宰,自己加工分級(jí)和處理豬肉,自己包裝和銷售,自己處理豬糞做有機(jī)肥到農(nóng)田種玉米,剛剛好的循環(huán)。這個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的還湊合,規(guī)模不大,掙錢不多,不過(guò)需要時(shí)間積累才能做大做強(qiáng)。
中國(guó)完全沒(méi)有大型的先進(jìn)的養(yǎng)豬場(chǎng)!往往當(dāng)?shù)氐呢i只能賣給當(dāng)?shù)氐呢i販子,然后由販豬的運(yùn)往屠宰場(chǎng)!整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈本身就不完整,往往利潤(rùn)高了他們就收豬,不高了就在家休息。而大部分收來(lái)的豬也是農(nóng)戶家的零零散散的十幾頭!養(yǎng)豬不是簡(jiǎn)單地勞動(dòng)活,現(xiàn)代化養(yǎng)豬廠記住不是養(yǎng)豬場(chǎng),是集仔豬繁育 生豬飼養(yǎng) 種豬培育 成豬屠宰一條線的,受到資金的大力投入,政策的扶持,個(gè)人的熱情等一系列的因素影響,如果有志向的,可以去大型養(yǎng)豬廠參觀學(xué)習(xí)幾次最好。
散戶的生命力還是很強(qiáng)的,一些稍微偏僻的山區(qū),地不平,無(wú)其他資源,無(wú)環(huán)保壓力,養(yǎng)豬是不錯(cuò)的出路,這種地方比較適合散戶生存,加上農(nóng)村用工成本低,小一點(diǎn)的搞個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng),大一點(diǎn)的養(yǎng)兩三百母豬還是可行的。農(nóng)村小一點(diǎn)的散養(yǎng)戶還是有5到10頭的,污染是很小的,還有農(nóng)田和菜地可供使用。大一點(diǎn)的50頭左右,還是有污染的,但部分可被用于農(nóng)業(yè),還有可做沼氣。
其實(shí)養(yǎng)豬的去做飼料是相通的,接著去搞屠宰就是另一回事兒了。做屠宰就必然要搞豬肉產(chǎn)品,就從養(yǎng)殖行業(yè)跳轉(zhuǎn)到食品加工了,跨行業(yè)就不一定是養(yǎng)豬企業(yè)能玩轉(zhuǎn)的了,即便玩也是需要時(shí)間積累的。不少養(yǎng)豬場(chǎng)還在下游活著,關(guān)鍵是做綠色豬肉,只能自己種玉米,以及弄飼料,自己養(yǎng)豬,以及屠宰,自己加工分級(jí)和處理豬肉,自己包裝和銷售,自己處理豬糞做有機(jī)肥到農(nóng)田種玉米,剛剛好的循環(huán)。這個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的還湊合,規(guī)模不大,掙錢不多,不過(guò)需要時(shí)間積累才能做大做強(qiáng)。