井頭村瀕臨鄱陽湖，水面面積9000余畝，有1006戶村民，其中800多戶是靠捕撈為生的漁民。村頭沿湖設(shè)有一個大型晾魚場，成千上萬斤的魚在這里經(jīng)過晾曬和加工后走向市場。

原來，為了幫助漁民脫貧致富和退捕上岸，村里鼓勵漁民開辦水產(chǎn)品加工廠，已開辦工廠8家。被雇傭的漁民按照工作量獲得勞務(wù)費，多勞多得，水產(chǎn)品加工業(yè)成為了新的致富產(chǎn)業(yè)。

“90后”江文俊是漁民后代，2016年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成立了都昌縣齊發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社及水產(chǎn)加工公司，主營水產(chǎn)收購、加工和銷售，2018年公司產(chǎn)值達800萬元。公司加工的水產(chǎn)品40%來自鄱陽湖、60%來自周邊縣，經(jīng)過篩選、清洗、晾曬等環(huán)節(jié)制成半成品后，銷往湖北、安徽等食品公司。除內(nèi)銷外，加工廠還直接接收外貿(mào)訂單，小型魚類鮮貨經(jīng)加工、包裝、冷凍后，通過20噸冷藏貨柜車運往廣東、福建等地，經(jīng)海運到達日本及東南亞國家。

江文俊向我們介紹，加工廠主要依靠客戶關(guān)系和水產(chǎn)圈子拓展銷售渠道，現(xiàn)在客戶源穩(wěn)定。他還運用互聯(lián)網(wǎng)思維，建立了自己的品牌，在電商平臺上銷售，2018年電商平臺銷售額為40萬元。

目前，江文俊的加工廠有固定工人20多人，其中有7個來自貧困戶家庭、2個來自低保戶家庭，每位工人年收入1.5萬-2萬元;另外，還有20多名季節(jié)性臨時工，年收入4000-5000元。

井頭村黨支部書記江新海說，加工廠常年雇傭貧困戶，切實促進貧困戶脫貧增收，真正幫助貧困戶致富，為井頭村漁民退捕上岸起到了很好的示范作用。

談到長江重點流域?qū)崿F(xiàn)全面禁捕，江文俊表示支持：“鄱陽湖是中國最大的淡水湖，我們這些在鄱陽湖邊上長大的孩子，更應(yīng)該好好保護它。多數(shù)漁民也已經(jīng)認識到鄱陽湖漁業(yè)資源衰減嚴重的情況，現(xiàn)在比較關(guān)心政府給多少退捕補貼。”

眼下，江文俊已經(jīng)開始謀劃全面禁捕后水產(chǎn)加工廠的發(fā)展方向。他告訴我們，全面禁捕將切斷鄱陽湖野生魚的供應(yīng)，這對于水產(chǎn)品加工來說是一個挑戰(zhàn)，但也是工廠轉(zhuǎn)型升級的機遇。“我打算采購新的機器，將水產(chǎn)品原料全部轉(zhuǎn)為養(yǎng)殖魚類，水產(chǎn)品加工廠升級為農(nóng)副產(chǎn)品加工廠，建立標準化食品廠，實現(xiàn)品牌化運營，從源頭到餐桌，打通整條產(chǎn)業(yè)鏈，讓我們的農(nóng)副產(chǎn)品真正走出去。”江文俊說。