杏鮑菇有哪些功效作用?杏鮑菇是一種集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種，杏鮑菇味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、防止心血管病等功效。在實(shí)際的種植過程中，杏鮑菇出菇期管理是非常重要的，對(duì)杏鮑菇的品質(zhì)及產(chǎn)量都有著直接關(guān)系，因此今天小編就來說說簡(jiǎn)單杏鮑菇出菇期管理要點(diǎn)，希望對(duì)大家能有所幫助。

1、松袋催蕾

當(dāng)杏鮑菇菌袋長(zhǎng)滿菌絲后，將菇棚溫度降低至20度后便可松袋催蕾。具體操作為：先將扎緊袋口的繩子松開，使菌袋產(chǎn)生間隙，增加空氣濕度。然后在菇棚中適當(dāng)噴霧，提高空氣濕度，一般每天噴水3次，之后根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)通風(fēng)，每次通風(fēng)30分鐘，將空氣濕度控制在85%。

2、開口現(xiàn)蕾

在杏鮑菇原基形成小菇蕾時(shí)，適當(dāng)開口現(xiàn)蕾，根據(jù)菇棚的情況控制好開口的方法及大小。

3、催生幼菇

在原基形成小菇蕾后，變進(jìn)入杏鮑菇的幼菇生長(zhǎng)期。幼菇生長(zhǎng)期要做好菇棚通風(fēng)透氣工作，促進(jìn)杏鮑菇菌柄的分化。將菇棚濕度控制在90%，溫度要控制在15度。

4、抑生中菇

在杏鮑菇菌柄分化完成后，杏鮑菇進(jìn)入了生長(zhǎng)期，生長(zhǎng)期要適當(dāng)減少通風(fēng)量，利用二氧化碳抑制菇蓋的發(fā)育，促進(jìn)菇柄的生長(zhǎng)，同時(shí)溫度不宜過高，低溫可以增長(zhǎng)杏鮑菇的產(chǎn)菇期，提高杏鮑菇的品質(zhì)，然后將空氣濕度控制在82%。

5、控制濕度

當(dāng)杏鮑菇充分長(zhǎng)大后，便可進(jìn)行采收。這段時(shí)間要注意控制好菇棚內(nèi)的濕度，高溫高濕會(huì)導(dǎo)致杏鮑菇產(chǎn)生各種病蟲害，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

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