翹嘴鱖又可以稱為桂魚、桂花魚、胖鱖魚、季花魚、螯魚，中國水產科學研究院珠江水產研究所水產生物技術研究室葉星研究員團隊，在清遠市清新區(qū)宇順農牧漁業(yè)科技服務有限公司鱖魚選種育種基地對翹嘴鱖進行良種選育研究，取得重要突破。所選育的翹嘴鱖“廣清一號”的生長優(yōu)勢明顯，且個體規(guī)格趨于一致接下來小編就來說說“廣清一號”翹嘴鱖高產高效養(yǎng)殖技術，具體如下。
一、放養(yǎng)前池塘的準備
干塘：將池塘水排干，將池塘低洼處與四周溝連通。
曬塘：曬塘時間持續(xù)1～2周，并清除過多淤泥。
翻耕：用農用機械或人力將池塘底部表面10～15厘米土壤進行翻耙。
消毒處理：放養(yǎng)前7～10天，用生石灰與茶粕等進行池塘消毒。
二、苗種放養(yǎng)與餌料魚投喂
鱖魚種要求：要求魚種體質健壯、規(guī)格整齊、規(guī)格以全長6～10厘米、體重3.0克以上。
放養(yǎng)密度：根據(jù)池塘條件、餌料魚供應量、飼養(yǎng)方式、產量指標和管理技術水平確定，一般以單養(yǎng)為主，放養(yǎng)尾數(shù)為3～5尾/米2。
放養(yǎng)管理：餌料魚投喂前用3%～5%的食鹽水進行消毒處理，每3～7天投餌一次餌料魚，每次投餌量為鱖存塘量的15%～20%，同時要定期檢查池塘中鱖的生長情況，及時調整投餌量及餌料魚的規(guī)格
三、養(yǎng)殖期間水質調控
溶氧管理：養(yǎng)殖池塘溶氧量應保持在5毫克/升以上，透明度應保持在10～15厘米，每0.2～0.33公頃池塘保持有一臺增氧機全天候開動，中午開動全部增氧機，高溫天氣全天開機，雷陣雨前或氣壓較低天，適當延長開機時間。
pH管理：當池水pH在7以下時，全池潑灑生石灰，每次用量為225～375千克/公頃，直至池水pH在7.0～8.5。
水質調控：選用人工水草、微電解和碳源等產品或產品組合來調控養(yǎng)殖水質。
定期進行池塘底質改造：每隔半個月使用物理或化學方法改底一次。物理方法是指使用適當?shù)墓ぞ?如鐵鏈、改底機)，在天氣晴朗、池塘溶解氧高(表層水溶解氧飽和或接近飽和)的11:00-15:00將池塘底部表層污泥攪動一次，促進泥—水界面的物質交換?；瘜W方法是使用過氧化物如氧化鈣類、過硫酸氫鉀復合鹽或腐植酸鈉等進行底質改造。
采用益生菌調水，實現(xiàn)生態(tài)防控：養(yǎng)殖過程中定期使用微生態(tài)制劑調水，每隔7～10天潑灑一次光合細菌或芽孢桿菌制劑，補充水體中有益菌數(shù)量;根據(jù)不同養(yǎng)殖階段、天氣與水質情況選用硝化細菌、EM菌、芽孢桿菌或乳酸菌，以改善水質，降解水體有毒有害物質，抑制有害病菌生長。
四、日常管理
定期對養(yǎng)殖鱖魚進行鏡檢，發(fā)現(xiàn)病情及時防治;定期檢測池塘水質指標，做好日志登記，記錄每天池水水質、水色、水溫及鱖魚的生長活動和投餌等情況;發(fā)現(xiàn)魚病，及時診斷治療。
